Làm thế nào để pha đúng vị thuốc?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Đánh giá bằng các đánh giá, đối với nhiều người tiêu dùng, trà là một thức uống bình thường và không thú vị. Lý do cho thái độ này là chúng ta uống nó hầu như mỗi ngày. Hơn nữa, chúng ta nấu nó sai. Sự chú ý của người tiêu dùng chủ yếu được thể hiện bằng đồ uống thay thế và trà hòa tan trong túi kín. Theo các chuyên gia, trên thực tế, trà kỳ lạ không chỉ giới hạn ở màu đen, xanh lá cây, hoa râm bụt và xanh lá cây với hoa nhài. Ngoài ra còn có các loại đồ uống thảo mộc tự nhiên với các loại thảo mộc và gia vị. Ví dụ, một số người mới bắt đầu quan tâm đến việc làm thế nào để pha trà mate đúng cách? Tất nhiên, nó không thua kém nhiều loại thức uống khác nhưng không phải quán cà phê, cửa hàng nào cũng được cung cấp. Nói chung, thức uống này không dành cho tất cả mọi người. Bạn sẽ học cách pha mate đúng cách từ bài viết này.

Giới thiệu sản phẩm

Trước khi tự hỏi làm thế nào để pha mate, bạn nêntìm hiểu thực vật này là gì. Theo các chuyên gia, bạn đời còn được gọi là nhựa ruồi Paraguay.

Lần đầu tiên, lá nhựa ruồi được thu hoạch, sấy khô và chế biến ở Argentina. Chính đất nước này được coi là nơi sinh ra người bạn đời. Thức uống này có vị chua, thơm và khá đặc trưng, được không chỉ người Argentina đánh giá cao. Sau đó, truyền thống nấu thức uống này đã di cư đến Nam Mỹ. Ở các nước châu Âu, bạn đời bắt đầu được tiêu thụ trong thời đại của những kẻ chinh phục. Đáng chú ý là thái độ đối với loại trà này ở châu Âu rất mơ hồ. Nó phổ biến nhất ở những người thực dân và thủy thủ, những người nhanh chóng trở nên nghiện bạn đời. Loại trà này bị các linh mục Dòng Tên coi là ma quỷ, vì các bộ trưởng của nhà thờ liên kết nó với các nghi lễ ngoại giáo của Ấn Độ.

Về hương vị

Những ai không biết cách pha và uống rượu mate nên được cảnh báo rằng hương vị của thức uống này khá bất thường. Tất nhiên, nó, giống như trà xanh, có màu vàng vàng. Tuy nhiên, chất lượng hương vị của chúng rất khác nhau. Nếu người bạn pha được pha yếu, thì nó có thể bị nhầm lẫn với trà thảo mộc có vị chua. Được ủ kỹ, nó có vị ngọt xen lẫn vị đắng và hậu vị chua kéo dài. Đánh giá bởi nhiều đánh giá của người tiêu dùng, người bạn đời có thể có tác động khá mạnh đếnvị giác. Kết quả là, sau khi uống trà này, bạn rất có thể sẽ chán ăn. Điều này giải thích tại sao những người muốn giảm cân thường quan tâm đến câu hỏi cách pha trà mate. Tuy nhiên, nếu thức uống này được pha chế theo tất cả các quy tắc, thì nó sẽ mang lại cho bạn tất cả những cảm giác khiến nó trở nên phổ biến với những người sành sỏi về văn hóa trà trên toàn thế giới. Thông tin thêm về điều này sau.

Về đội hình

Cần lưu ý rằng người bạn đời có nồng độ caffeine khá cao. Tuy nhiên, cơn nghiện loại trà này sẽ không kéo đến, ngay cả khi bạn sử dụng nó thường xuyên. Thức uống này trong thành phần của nó có chứa các vitamin và nguyên tố vi lượng, cụ thể là A, B, C, E, R. Mate rất giàu natri, sắt, kali, clo, mangan và lưu huỳnh. Nói chung, tổng lượng chất hữu ích có hoạt tính sinh học là 196. Ancaloit có trong thành phần của nó làm cho thức uống có vị ngọt ngào. Sau khi phân tích hóa học, các nhà khoa học phát hiện ra rằng người bạn đời cũng rất giàu axit hữu cơ (nicotinic, stearic và ursulic), vanillin và rutin. Protein và nhựa có trong mức độ vừa phải.

Nấu trong thùng nào?

Trước khi pha cho bạn đời, hãy nhận những món ăn đặc biệt. Theo các chuyên gia, thông thường người ta không nấu nó trong ấm trà hoặc trong cốc, mà là trong một bình đặc biệt gọi là calabash. Nó đi kèm với một ống đặc biệt - bombilla. Để sản xuất calabash cổ điển, vỏ bí ngô được sử dụng. Cần đặc biệtđa dạng, cụ thể là lagenaria.

Ngày nay, các cửa hàng chuyên bán đồ nướng được làm từ nhiều loại vật liệu khác nhau. Các chuyên gia khuyên bạn nên ưu tiên các loại bình làm bằng vật liệu tự nhiên, cụ thể là gốm sứ, xương, thủy tinh hoặc gỗ. Trong quá trình nung như vậy, nhiệt độ của chất lỏng được bảo toàn tốt nhất. Tre trở thành vật liệu để sản xuất ống (bombilla), từ đó chúng uống bạn đời. Nó đi kèm với một ống ngậm phẳng đặc biệt, được trang bị một bộ lọc ở dạng lưới lọc. Nhiệm vụ của nó là ngăn không cho lưỡi cỏ chui vào miệng.

Bao nhiêu lá trà?

Làm thế nào để pha bạn đời? Bao nhiêu bia sẽ được yêu cầu? Các chuyên gia khuyên bạn nên đổ đầy 2/3 thể tích của calabash. Nếu bạn muốn thức uống không quá nồng, hãy đổ lá trà vào không quá ba muỗng cà phê. Nó có thể là lá màu xanh vàng, cành cây hoặc bụi thực vật. Trước khi pha, bình phải được rửa sạch và làm khô kỹ. Chỉ sau đó, lá khô có thể được đổ vào nó. Đối với những người không biết cách ủ rượu mate trong calabash, các chuyên gia khuyên bạn nên nghiêng bình một chút - bình ủ bia nên nằm trên một trong các bức tường của nó. Bombilla được áp dụng cho cái ngược lại.

Làm thế nào để pha bạn đời? Giai đoạn đầu tiên

Mate có thể được chuẩn bị bằng cách sử dụng nước uống không có ga thông thường nhất. Bạn không cần phải tìm kiếm loại trà này.bất kỳ nguồn cụ thể nào. Đầu tiên, một lượng nhỏ nước được đổ vào nồi đun. Ở giai đoạn này, sử dụng nhiệt độ lạnh, nóng hoặc phòng. Đánh giá bằng các đánh giá, điều này không quan trọng. Điều chính là lá trà bên trong tàu bị làm ướt. Sau khi thấm nước mate, nó có được độ sệt của một loại bùn ẩm, đặc.

Bước thứ hai

Bây giờ trong một thùng chứa riêng, bạn cần làm nóng nước đến nhiệt độ 80 độ. Bạn có thể đun sôi trước, sau đó để nguội đến mức mong muốn. Sau đó, đổ đầy calabash lên trên cùng. Các chuyên gia không khuyến khích sử dụng nước quá nóng. Thực tế là pha trà trong trường hợp này sẽ tạo ra tannin với số lượng lớn hơn, do đó trà pha sẽ khá đắng. Đồ uống được chuẩn bị trong vòng hai phút. Nếu quá trình này diễn ra lâu hơn, trà cũng sẽ trở nên rất đắng.

Về việc pha đồ uống tiếp theo

Khi bình đựng sữa của bạn đã hết, bạn có thể đổ lại bình bằng nước nóng. Để giữ ấm, bạn nên ủ trong phích nước. Trong trường hợp này, bạn sẽ không cần phải đun lại, và sau đó để nguội đến 80 độ. Theo các chuyên gia, bạn có thể làm điều này không quá ba lần. Vì thực tế là hầu hết vị đắng sẽ để lại trong lá trong lần pha đầu tiên, thức uống sẽ trở nên nhẹ nhàng hơn đáng kể trong hai lần tiếp theo và không còn đắng như vậy nữa. Nếu bạn không có calabash, thì bạn có thể sử dụng bình thườngấm trà. Hơn nữa, làm thế nào để pha bạn tình trong một ấm trà.

cách nấu ăn kiểu Âu

Đây là tên của phương pháp ủ bia này. Trước hết, bạn đổ lá trà vào ấm. Bạn sẽ cần năm muỗng canh mỗi lít nước. Khi lá đã vào trong bình, đổ nước vào ấm. Đồ uống nên được truyền không quá năm phút. Sau thời gian này, chất lỏng có thể được rót vào cốc. Ở giai đoạn này, bạn nên sử dụng một cái rây lọc để lọc sạch các lá cỏ. Phương pháp nấu ăn này được coi là một cổ điển. Làm thế nào để pha mate trong một ấm trà để thức uống có một chút hương vị thay đổi? Trong trường hợp này, các chuyên gia khuyên bạn nên pha một ly cocktail lạnh. Để làm điều này, hãy sử dụng ba thìa lá trà. Nước sẽ được đổ vào lá phải ở nhiệt độ phòng. Chất lỏng sẽ ngấm trong mười phút. Trước khi rót trà vào ly, hãy đặt lá bạc hà, vỏ vani, mật ong hoặc thêm nước hoa quả vào hộp đựng. Theo đánh giá của nhiều người tiêu dùng, người bạn đời này rất ngon và bổ.

Uống như thế nào?

Mate được cho là thức uống gắn kết mọi người lại với nhau. Vì vậy, cách truyền thống là uống theo vòng tròn từ một bình rượu chung. Trong công ty lắp ráp, một người được giao trách nhiệm cho chiếc tàu này. Chính anh ấy sẽ đảm bảo rằng calabash liên tục được lấp đầychất lỏng, cũng như duy trì nhiệt độ của người bạn đời. Như vậy, anh ta trở thành người lãnh đạo và chỉ đạo của trà đạo. Anh ta phải làm ấm nước, pha cho người bạn đời, nếm nó (chính anh ta là người nhận được phần đắng nhất của đồ uống), và sau đó đưa bombilla bằng ống ngậm xa hơn xung quanh vòng tròn. Tất nhiên, không cấm sử dụng bạn đời một mình. Theo đánh giá của các bài đánh giá, nhiều người uống thức uống này vì niềm vui của riêng họ.

Trong kết luận

Những ai quyết định bắt đầu uống rượu bạn đời nên biết thành phần cụ thể của thức uống này. Uống trà này thường xuyên có thể ảnh hưởng đến trạng thái thể chất và tâm lý-tình cảm của bạn. Nó có thể dễ dàng làm giảm các triệu chứng mất ngủ, căng thẳng, lo lắng và trầm cảm. Mate được sử dụng như một loại thuốc bổ, thuốc bổ và chất kích thích miễn dịch. Nhiều người tiêu dùng nhận thấy rằng sau một tách trà, cảm giác buồn ngủ và thờ ơ biến mất, họ trở nên dễ dàng tập trung hơn. Mặc dù có những ưu điểm không thể phủ nhận, nhưng người bạn đời không phải là không có một số nhược điểm. Nếu bạn uống nó mỗi ngày, thì rất có thể bạn sẽ gây hại đáng kể cho thực quản, bàng quang và thậm chí là phổi của mình. Ngoài ra, các nhà khoa học cho rằng sự xuất hiện của các khối u gây bệnh có liên quan trực tiếp đến việc sử dụng bạn đời.