Những món tráng miệng lành mạnh nhất: dinh dưỡng thích hợp cho một chiếc răng ngọt ngào

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Dinh dưỡng hợp lý là yếu tố cần thiết của một lối sống lành mạnh. Món tráng miệng và tất cả các loại đồ ăn ngon dường như không có chỗ trong đó. Nhưng đừng vội nản lòng nếu bạn là một người ngọt ngào đã quyết định bắt đầu một cuộc sống mới lành mạnh. Luôn luôn có một lối thoát.

Tráng miệng và dinh dưỡng hợp lý: có thể kết hợp với nhau không?

Thoạt nhìn, việc kết hợp đồ ngọt với lối sống phù hợp là rất khó, thậm chí là khó tin. Tuy nhiên, nhiều loại đồ ngọt có hại có thể được thay thế bằng các loại đồ ngọt tốt cho sức khỏe. Có, hầu hết bạn không thể mua chúng ở cửa hàng, nhưng bạn có thể tự nấu chúng ở nhà, thay thế đường bằng mật ong và bánh quy bằng trái cây khô và bánh bột yến mạch. Nghe có vẻ khó tin, nhưng những món tráng miệng như vậy không thua kém gì những món ăn mua ở cửa hàng, và sự hài lòng từ công việc hoàn thành khiến chúng thậm chí còn ngon hơn những chiếc bánh kem phủ kem mua ở cửa hàng khác.

Kem chuối

Để đón đầu mùa hè, các công thức chế biến món tráng miệng lạnh, chẳng hạn như kem, trở nên phù hợp. Một trong những món dễ chế biến nhất là chuối. Đối với nó, bạn sẽ cần:

• hai quả chuối;
• cacao và dừabào sợi để nếm.

Chuối được cắt thành từng khoanh dày 2-3 cm và để đông lạnh. Sau khi đông lạnh (sau ba hoặc bốn giờ), chuối được đánh bông bằng máy xay. Nó tạo ra một khối kem đặc - kem chuối của chúng tôi, một món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe. Nếu muốn, bạn có thể cho thêm bột cacao hoặc dừa nạo vào, sẽ càng ngon hơn. Điều đáng chú ý là một món tráng miệng lành mạnh không đường chứa ít calo - khoảng 100 và cao hơn một chút nếu bạn thêm ca cao hoặc dừa.

Soufflé sữa đông ăn kiêng

Món tráng miệng phô mai nhẹ này sẽ không chỉ thích thú với hương vị dễ chịu mà còn cung cấp lượng protein cần thiết cho cơ thể. Để chuẩn bị nó, hãy tích trữ:

• 300 gram pho mát ít béo;
• muỗng canh gelatin;
• 2 muỗng canh nước;
• 2 muỗng sữa;
• chất tạo ngọt để hương vị.

Đổ gelatin với nước và để nó nở ra (chúng ta xem thời gian trên bao bì của gelatin). Sau khi nó nở ra, đun chảy ở lửa nhỏ, nhưng không đun sôi.

Chà sữa đông bằng nĩa hoặc đấm bằng máy xay sinh tố cho đến khi khối bột đồng nhất, có thể xát qua rây. Thêm gelatin và chất tạo ngọt vào pho mát. Thêm hai thìa sữa, nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp thu được.

Chúng tôi truyền bá món Soufflé ăn kiêng từ phô mai tươi (công thức, như bạn thấy, rất đơn giản) ở dạng đã chọn và gửi nó vào tủ lạnh ít nhất hai giờ. Sau khi đông cứng, món súp sữa đông có thể được phục vụ tại bàn. nếu bạnHãy tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý, món tráng miệng phô mai tươi sẽ là một kết thúc tuyệt vời cho bữa ăn của bạn.

Bánh đào ít calo

Thoạt nhìn, nhiều người sẽ nói rằng một chiếc bánh không thể tốt cho sức khỏe, vì nó luôn chứa thêm calo và lượng đường và chất béo dồi dào. Nhưng quan điểm này đã lỗi thời. Có những loại bánh sẽ chỉ mang lại lợi ích và niềm vui và khá phù hợp với chế độ dinh dưỡng thích hợp. Món tráng miệng, công thức mà chúng tôi muốn cung cấp cho bạn, không chứa bất kỳ loại bột mì hoặc đường nào. Một số thành phần khá kỳ lạ, nhưng bạn có thể thử nghiệm và tìm chất thay thế cho chúng. Theo công thức ban đầu cho chiếc bánh này, cần có các sản phẩm sau:

• 1 chén dừa nạo;
• 3/4 cốc hồ đào;
• 8-20 miếng chà là hoặc mận khô (số lượng tùy thuộc vào kích thước của trái cây sấy khô);
• 6 đào;
• 1 quả bơ;
• 1/4 cốc sữa chua không đường;
• 1 muỗng canh một thìa mật hoa agave;
• 1 muỗng canh thìa nước chanh;
• 1 muỗng canh một thìa hạt chia;
• bạc hà;
• một chút muối biển.

Xay dừa và các loại hạt trong máy xay thực phẩm, thêm chà là hoặc mận khô (số lượng phù hợp được quyết định bởi độ dẻo của bột). Đây là cơ sở của chiếc bánh. Chúng tôi phân phối khối lượng dọc theo dưới cùng của biểu mẫu và đặt nó trong tủ lạnh trong nửa giờ.

Cắt nhỏ các thành phần còn lại và trộn đều. Chúng tôi điền vào cơ sở với khối lượng và đặt nó trong tủ đông trong hai giờ. Phục vụ đông lạnh, trang trí với bạc hà tươi. Vì vậy, hoàn hảo về mặt quyềnmón tráng miệng sẽ đặc biệt tốt trong thời tiết nóng bức.

Nấm cục hạt

Nhiều người ngọt ngào rất thích ăn kẹo giữa hai lần. Nhưng sôcôla thông thường không có tác dụng tốt cho vóc dáng, tình trạng da và sức khỏe răng miệng. Nhưng có thể tránh được những hậu quả khó chịu bằng cách thay thế chúng bằng nấm cục. Chuẩn bị những món đồ ngọt như vậy rất dễ dàng, và chúng mang lại cảm giác thích thú không kém gì một hộp sô cô la. Để làm nấm cục óc chó, bạn cần:

• 1/2 muỗng canh. bơ hạt điều;
• 2 muỗng canh. thìa mật ong;
• 1/2 chén cám yến mạch;
• 3 muỗng canh. dừa bào;
• 3 muỗng canh. thìa ca cao.

Bơ hạt điều, rất có thể bạn sẽ phải tìm mua, nhưng bạn có thể thử tự làm. Để thực hiện, bạn ngâm hạt trong nước muối khoảng 2-3 giờ. Sau đó, rửa sạch và sấy khô từ 12-24 giờ trong lò nướng ở nhiệt độ 66 độ. Sau đó chiên ở nhiệt độ 163 độ (thời gian rang - 5 phút). Để nguội và cho chúng qua máy xay thực phẩm cho đến khi mịn.

Thêm mật ong và cám vào bơ hạt điều, khuấy đều. Tạo quả bóng từ hỗn hợp thu được. Khoảng mười lăm miếng sẽ được lấy ra từ số lượng thành phần được chỉ định. Cuộn chúng trong dừa và ca cao. Làm lạnh và để chúng đông cứng lại. Một sự thay thế lành mạnh cho đồ ngọt đã sẵn sàng.

Kết

Tìm sản phẩm thay thế bánh kẹo truyền thống giờ đây thật dễ dàng. Trên Internet cónhiều trang web có chứa công thức nấu ăn cho các món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe. Đặc biệt đáng chú ý là thành tựu của những người ăn chay trong lĩnh vực tạo ra các loại thực phẩm thay thế thơm ngon mà không chứa đường hoặc bột mì trong thành phần của chúng. Những món tráng miệng như vậy thường được tạo ra từ trái cây, các loại hạt có thêm mật ong hoặc ca cao, bột yến mạch. Những món ngon như vậy chứng minh rằng ngon có thể hữu ích và một người muốn có lối sống lành mạnh không cần phải từ bỏ đồ ngọt và tự hành hạ bản thân.