Tôi có thể đông lạnh thịt đã ướp không? Lời khuyên cho các bà nội trợ

Mục lục:

Tôi có thể đông lạnh thịt đã ướp không? Lời khuyên cho các bà nội trợ
Tôi có thể đông lạnh thịt đã ướp không? Lời khuyên cho các bà nội trợ
Anonim

Mỗi người nội trợ sớm hay muộn đều phải đối mặt với nhiệm vụ chuẩn bị các sản phẩm cho thịt nướng, nhưng điều này đặt ra một số câu hỏi, bao gồm cả việc liệu có thể đông lạnh thịt đã ướp hay không. Chúng tôi sẽ cố gắng trả lời nó và một số câu hỏi khác trong bài viết này.

nướng trên lò nướng
nướng trên lò nướng

Cách ướp thịt nướng như thế nào và bao nhiêu?

Quy trình này, theo một nghĩa nào đó, là sáng tạo, vì bạn sẽ không tìm thấy hướng dẫn rõ ràng cho việc này ở bất kỳ đâu. Chúng tôi chỉ có thể cho bạn lời khuyên, và việc điều chỉnh nước xốt sao cho vừa lòng cả gia đình bạn đã là nhiệm vụ cá nhân của bạn. Nguyên tắc chính cần tuân thủ khi nấu ăn là: chất lượng của sản phẩm càng tốt thì nước ướp càng phải mềm.

  • Để làm mềm thịt dai, bạn nên dùng nước cốt chanh chứ không dùng giấm như cách làm trước đây.
  • Không thêm muối trong khi nấu vì nó làm khô thịt. Nó nên được thêm ngay trước cái nóng nhất.
  • Đối với lớp nền, lấy chất lỏng "có bọt": bia, nước ngọt.
  • Không sử dụng các sản phẩm sữa lên men,nếu bạn đang đi dã ngoại trong thời tiết ấm áp. Chúng sẽ làm hỏng rất nhanh và phá hỏng kỳ nghỉ của bạn.

Nước xốt đơn giản nhất nhưng rất ngon sẽ là công thức kinh điển của anh ấy.

Bạn sẽ cần: một lon bia nhẹ, một thìa cà phê thìa là, một thìa cà phê rau mùi, một thìa cà phê ớt bột.

Bắt đầu nấu ăn: thêm nước cốt chanh vào bia, cũng như tất cả các nguyên liệu trên. Đổ chất lỏng thu được lên thịt và để trong 2 giờ.

thịt ướp
thịt ướp

Về nguyên tắc, bạn nên hiểu rằng việc lạm dụng quá nhiều thời gian trong vấn đề này là khá khó khăn, vì vậy bạn có thể yên tâm để sản phẩm trong thời gian dài hơn. Bây giờ chúng ta phải đối mặt với câu hỏi: có thể đông lạnh thịt đã ướp không?

Làm thế nào để đông lạnh thịt đúng cách trong nước xốt?

Đôi khi cần chuẩn bị trước mọi thứ, trong trường hợp này người ta phải dùng đến biện pháp cấp đông để tránh hư hỏng sản phẩm. Nhưng liệu thịt ướp đông lạnh có được không? Không được khuyến khích, nhưng vẫn có thể do hoàn cảnh bắt buộc.

khối nước đá
khối nước đá

Sau đây là mẹo để đông lạnh đúng cách:

  • Sử dụng bột cà chua hoặc cà chua trong nước xốt của bạn, cũng như một chút giấm, nhờ đó, việc đông lạnh sẽ nhanh hơn và thành công hơn.
  • Đông lạnh sản phẩm với nước xốt trong hộp nhựa có nắp đậy kín.

Đã giải quyết được câu hỏi liệu có thể đông lạnh thịt đã ướp hay không, bạn nên đến vị trí cuối cùng trong danh sách, nhưng không có nghĩa là quan trọngcâu hỏi.

Rã đông

Nếu bạn hoàn thành tất cả các giai đoạn trước thành công, thì vạch đích vẫn còn. Chúng tôi sẽ trả lời câu hỏi làm thế nào để rã đông thịt đúng cách. Khi bạn chuẩn bị bắt đầu chiên, điều quan trọng là phải hiểu rằng sự vội vàng trong vấn đề này là kẻ thù của bạn. Không bao giờ sử dụng lò vi sóng hoặc lò sưởi đối với sản phẩm đông lạnh để đẩy nhanh quá trình rã đông. Lấy hộp ra khỏi ngăn đá và chuyển vào tủ lạnh. Để thịt rã đông tự nhiên để thịt không bị nhừ và mất ngon. Sau đó, bạn có thể bắt đầu chiên một cách an toàn! Chúc bạn ngon miệng!

Đề xuất: