Trà húng quế: công thức, tính năng nấu ăn, đặc tính hữu ích

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Húng quế là một loại gia vị tuyệt vời cho nhiều món ăn, nhưng nó cũng có thể được thêm vào đồ uống như trà. Chúng tôi sẽ xem xét các công thức nấu ăn với húng quế cho thức uống này trong bài viết, nhưng trước tiên chúng tôi sẽ hiểu những lợi ích và tác hại của cây, vì đối với một số người, nó có thể bị chống chỉ định. Ngược lại, những người khác được khuyến khích sử dụng húng quế dưới mọi hình thức, và bạn sẽ học được cách pha trà với nó ngon như thế nào.

Lợi ích của trà húng quế

Thức uống làm bằng loại thảo mộc này sẽ giữ ấm cho bạn vào mùa đông và giải khát và làm dịu cơn khát của bạn vào mùa hè. Nhưng đây không phải là tất cả những gì bạn có thể tin tưởng bằng cách uống trà với húng quế mỗi ngày, vì loại cây này rất giàu vitamin (B_{12, PP, C, A, v.v.), tannin, saponin, phytoncides, tinh dầu và các chất dinh dưỡng thực vật khác. Nhiều người sẽ nói rằng trong quá trình xử lý nhiệt, tất cả các thành phần này sẽ bay hơi, và cây tươi mang lại rất nhiều lợi ích. Nhưng hôm nay chúng ta sẽ nói vềcách thu hái nguyên liệu thô đúng cách và cách pha trà với nó sao cho thu được lợi ích tối đa.}

Húng quế nổi tiếng với tinh dầu, là chất kháng sinh tự nhiên. Loại dầu này có tác dụng sát trùng, diệt khuẩn, chống viêm, chống oxy hóa và chống co thắt cho cơ thể. Cùng với các chất khác, tinh dầu có thể tăng khả năng miễn dịch, tăng tốc quá trình trao đổi chất và tăng tông màu tổng thể.

Trà húng quế được khuyên dùng cho các triệu chứng sau:

• chán ăn, suy giảm hệ tiêu hóa;
• tăng nhiệt độ cơ thể trong ARVI, nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, cúm, các quá trình viêm;
• ho (cải thiện nhịp thở);
• liệu pháp phức hợp trong điều trị ung thư (húng quế tiêu diệt các gốc tự do);
• mảngcholesterol, rối loạn tuần hoàn;
• căng thẳng, trầm cảm, căng thẳng thần kinh;
• mong muốn giảm vài kg;
• viêm khớp, viêm khớp, các bệnh khác về hệ cơ xương khớp;
• rối loạn nội tiết tố ở phụ nữ;
• chu kỳ kinh nguyệt bị xáo trộn, cảm thấy không khỏe trong những ngày này;
• mãn kinh;
• mỏng manh của móng tay và tóc.

Tôi muốn lưu ý rằng một loại húng quế hữu ích hơn là loại có màu tím.

Cách sơ chế cây đúng cách

Như chúng tôi đã viết trước đó, trà húng quế chỉ hữu ích khi sử dụng nguyên liệu thô được thu hoạch đúng cách, điều này sẽ được thảo luận thêm.

Mua cây tươi tốt nhất, khôngkhô. Dạng này bạn có thể bảo quản 7 ngày trên cửa tủ lạnh hoặc trong ngăn mát để đựng rau củ, rau thơm.

Phơi húng quế đúng cách. Trải lá trên bề mặt có phủ giấy hoặc vải cotton. Các mảnh của cây nên nằm tự do. Bảo quản ở nơi mát, tối và thông gió cho đến khi khô hoàn toàn. Bạn cần bảo quản chúng trong túi bông hoặc trong lọ thủy tinh có nắp, có lỗ. Đặt cây khô vào tủ quần áo, nơi không có mùi khó chịu.

Về sự khác biệt giữa các loại thảo mộc tươi và khô, vấn đề chủ yếu là ở hương vị: húng quế tươi có màu sáng hơn, đậm đà hơn, trà với nó thì ngon hơn. Không có lợi ích nào bị mất khi sấy khô thích hợp, chỉ cần không sấy trong lò vì nhiều người có thể gợi ý để đẩy nhanh quá trình.

Húng quế chống chỉ định cho ai?

Cho dù là trà húng quế hay súp húng quế, nó chứa nhiều tinh dầu có thể gây dị ứng. Vì vậy, cây không thích hợp cho những người bị dị ứng. Phụ nữ có thai và trẻ em dưới 7 tuổi nên từ bỏ hoàn toàn hoặc giảm thiểu việc sử dụng cây.

Húng quế có tác dụng bồi bổ cơ thể nên chống chỉ định với những người bị bệnh tim, đột quỵ hay nhồi máu cơ tim.

Húng quế cũng chống chỉ định với các bệnh sau:

• đông máu kém;
• tăng huyết áp;
• loạn trương lực cơ;
• tiểu đường.

Ngay cả khi không có chống chỉ định, hãy bắt đầu uốngtrà húng quế là cần thiết từ các phần nhỏ (hoặc độ đặc thấp). Sẽ tốt hơn nếu tham khảo ý kiến bác sĩ.

Tiếp theo, chúng tôi đề xuất tìm hiểu xem cách chế biến húng quế sẽ hữu ích hơn, cách pha trà với loại cây này.

Nấu ăn cổ điển

Nếu bạn bị mất ngủ, thiếu hụt vitamin hoặc có vấn đề về hệ tiêu hóa, hãy uống thức uống này mỗi ngày một cốc, bất kể lượng thức ăn như thế nào.

1. Đối với một lít nước sôi (ngay sau khi nước sôi, hãy tắt ga, để yên chất lỏng trong vài phút - điều này sẽ làm giảm nhiệt độ xuống 98-97 độ, đồng thời duy trì lợi ích tối đa khi ủ húng quế) bạn cần lấy 50 gam rau húng quế tươi.
2. Đậy nắp hộp, nhấn trong 20 phút, chắc chắn sẽ căng.
3. Để cải thiện hương vị, bạn có thể thêm mật ong, đường, các miếng trái cây tươi hoặc khô vào trà.

Với dâu tây

Trà xanh với húng quế và dâu tây là một lựa chọn tuyệt vời để giải khát và làm dịu cơn khát ngày hè. Công thức là:

1. Kết hợp 400 gam dâu tây, 7 thìa cà phê lá trà, 70 gam rau húng quế tươi.
2. Đổ chế phẩm với một lít nước sôi (theo nguyên tắc tương tự như trong lựa chọn đầu tiên), để trong 10 phút, lọc.
3. Sau đó để nguội, thêm đá viên vào là uống được.

Trà đen sẽ sưởi ấm bạn trong mùa đông:

1. Trộn 400 gam quả mọng, 70-80 gam húng quế và 6 thìa lá trà đen (bạn có thể dùng 8 nếunhư một loại trà đậm đà hơn).
2. Đổ nước sôi vào, lọc sau 10 phút.
3. Thêm sữa.
4. Thêm mật ong hoặc đường tùy ý.

Tràchanh

Một thức uống đa năng sẽ giúp bạn sảng khoái vào mùa hè và tiếp thêm sinh lực, tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và làm ấm bạn vào mùa đông.

1. Trong 350 ml nước sôi, đặt năm nhánh thảo mộc. Xóa sau 2 phút.
2. Thêm 2 muỗng canh nước cốt chanh, chất tạo ngọt tùy ý bạn chọn.

Trà này uống vào buổi sáng rất tốt cho những ai muốn giảm cân. Trà húng quế chua sẽ đánh thức quá trình trao đổi chất, bạn cần uống vào mỗi buổi sáng trước khi ăn sáng 20 - 30 phút. Nếu bạn quyết định uống một thức uống như vậy để giúp bạn giảm cân, thì đừng thêm chất tạo ngọt dưới dạng mật ong hoặc đường vào nó.

Với các loại thảo mộc

Thức uống này sẽ giúp bạn thư giãn sau một ngày mệt mỏi, bình tĩnh lại sau những căng thẳng thần kinh. Uống trà này ổn định (1-2 tách mỗi ngày) sẽ giúp đối phó với chứng trầm cảm và căng thẳng. Các loại thảo mộc sẽ giúp an thần, làm ấm cơ thể và chỉ cần thưởng thức hương vị!

1. Trộn mỗi loại 20 gam húng quế, lá nho đen, lá mâm xôi và 10 gam bạc hà.
2. Đổ một lít nước sôi, lọc sau 20 phút. Bạn có thể uống.

Loại trà này sẽ giúp giảm nhiệt độ cơ thể, và nếu bạn thêm cây bồ đề vào chế phẩm, cơn sốt sẽ giảm nhanh hơn nữa.

Với gừng

Vào ấm trà, cho nhiều lá trà đen hoặc trà xanh như bạn thường dùng. Nói chung, cho 1 lítCho 50 gam húng quế và 20 gam rễ gừng vào nước, bạn sẽ điều chỉnh tỷ lệ dựa trên khối lượng chất lỏng được sử dụng. Uống như trà thông thường, có thể thêm mật ong, đường hoặc chanh.

Chế phẩm này hữu ích cho bệnh cảm cúm, giúp giảm cân, giữ ấm vào mùa đông.

Chúng tôi đã tìm hiểu về lợi và hại của trà húng quế, chia sẻ những cách pha nước uống đơn giản và hữu ích nhất. Kính chúc quý khách có một buổi tiệc trà vui vẻ!