2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Có nhiều cách khác nhau để làm bột cho bánh mỏng. Điều đáng chú ý là, tùy theo việc lựa chọn sản phẩm nào đó mà phần gốc nhiều hay ít. Đó là lý do tại sao, nếu bạn quyết định chuẩn bị một món tráng miệng để nhồi thêm nhân vào, thì tốt nhất bạn nên lấy sữa làm nguyên liệu chính.
Bánh sữa mỏng: nguyên liệu cần thiết
- dầu thực vật - ba thìa tráng miệng (dùng cho bột nhào);
- trứng gà - hai quả lớn;
- sữa làng- 1000 ml;
- baking soda - 0,5 thìa nhỏ;
- dầu hướng dương - 160 ml (để chiên);
- đường cát - ba mươi gam;
- bột mì - ba cốc hoặc cho đến khi lỏng;
- muối - 0,7 muỗng tráng miệng.
Bánh kếp mỏng sữa: quá trình nhào bột
Vì công thức được trình bày được thiết kế cho một phần lớn món tráng miệng, nên để bột trong một chiếc bát sâu và rộng. Vì vậy, sữa phải được đổ vào một kim loạivà đun trên lửa nhỏ cho đến khi đạt được nhiệt độ hơi nước. Sau đó, trong một thức uống sữa, nên dập tắt nửa thìa nhỏ baking soda, thêm muối, đường cát và dầu hướng dương. Sau đó, yêu cầu đập hai quả trứng gà lớn vào một bát riêng và dùng nĩa đánh tan. Tiếp theo, cả hai nguyên liệu phải được trộn đều và đổ dần bột mì đã rây vào. Điều cần lưu ý là lúc đầu bột làm bánh xèo nên hơi đặc. Tuy nhiên, sau đó phải đổ nửa ly nước sôi để nguội vào và trộn đều. Nếu trong tương lai bạn định nhồi bánh kếp mỏng với bất kỳ nhân nào, thì bạn nên đánh phần đế cho chúng bằng máy xay sinh tố có vòi đánh trứng. Bằng cách này, bạn có thể tránh bị vón cục và làm món tráng miệng ngon miệng hơn.
Bánh mỏng trong sữa: chiên trong dầu thực vật
Để làm bánh kếp, bạn có thể sử dụng cả máy làm bánh kếp chuyên dụng và chảo rán thông thường. Trong mọi trường hợp, trước khi chiên, hình thức nên được thoa đều dầu hướng dương và đun trên lửa nhanh cho đến khi có màu đỏ. Sau đó, bạn cần lấy một cái muôi lớn và múc phần bột bánh xèo lỏng muốn đổ theo chuyển động tròn vào món ăn đang nóng. Để đế phân bố đều trên bề mặt chảo, nên nghiêng ngay một góc lớn theo nhiều hướng khác nhau. Khi món tráng miệng đã chuyển sang màu nâu nhẹ, nên dùng thìa kim loại lật cẩn thận.
Bánh mỏng với sữa: khẩu phần thích hợp cho bữa sáng
Phục vụNên dùng bánh kếp mỏng cùng với sữa đặc, kem chua, mứt hoặc mật ong tươi. Ngoài ra, các thành viên trong gia đình nên cung cấp trà ngọt, ca cao hoặc cà phê nóng.
Bánh mỏng với sữa: mẹo hữu ích
- Nếu bạn không muốn thêm chất béo thực vật vào chảo mỗi khi chiên món tráng miệng, thì mỗi chiếc bánh kếp riêng lẻ cần được phủ một lớp bơ khi còn nóng.
- Điều cần lưu ý là bánh mỏng không chỉ ăn với sữa tươi mà còn với sữa chua nhẹ.
Đề xuất:
Cách nấu bánh kếp với sữa? Công thức nấu ăn ngon
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho độc giả những lưu ý về cách nấu bánh kếp với sữa. Thật vậy, để thưởng thức món nướng và nếm thử thành phẩm sau đó, cần phải chuẩn bị bột phù hợp
Bánh mỏng với sữa: công thức. Làm thế nào để nấu bánh kếp mỏng với sữa?
Bánh xèo là một món ăn rất được coi trọng đối với cả trẻ em và người lớn. Sẽ không ai có thể từ chối một chiếc bánh kếp với nhân hay "phết" yêu thích của họ! Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ không muốn làm chúng, sau một thời gian dài yêu cầu từ gia đình và chỉ khi họ được “yêu cầu” nướng - trên Maslenitsa
Bánh kếp từ sữa chua: công thức. bánh kếp mỏng
Bánh kếp từ sữa chua có vị chua dễ chịu, rất hợp với kem chua đặc hoặc mứt ngọt. Chúng tôi muốn chia sẻ một số công thức nấu ăn thú vị và mách bạn cách nấu một món ngon cho cả gia đình
Cách nấu bánh kếp từ phô mai tươi? Bánh kếp phô mai: công thức kèm theo ảnh
Từ bánh kếp phô mai rất hài lòng và ngon. Tuy nhiên, những chiếc bánh kếp như vậy có thể được làm không chỉ bằng sản phẩm hạt mịn hoặc hạt thô, mà còn sử dụng kefir, kem chua, táo và thậm chí là bí ngô. Chúng tôi sẽ xem xét tất cả các tùy chọn được trình bày ngay bây giờ
Ngũ cốc thơm ngon với sữa trong nồi nấu chậm: công thức nấu ăn, phương pháp nấu ăn, đánh giá. Cháo bột báng trong nồi nấu chậm với sữa
Nồi đa năng là một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp giúp bạn chuẩn bị những món ăn phức tạp nhất. Không có gì bí mật khi nhiều bà nội trợ không biết cách nấu một số loại ngũ cốc, và do đó thay thế chúng bằng các sản phẩm khác
