Cánh gà trong lò: công thức nấu ăn, tính năng nấu ăn và đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nhiều bà nội trợ cố gắng tránh một sản phẩm như cánh gà. Họ coi nó hoàn toàn vô dụng hoặc chỉ thích hợp để làm nước dùng. Nhưng vô ích. Từ chúng, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn đơn giản, nhưng đồng thời cũng vô cùng ngon và hài lòng. Cánh gà đút lò có thể dùng kèm với bất kỳ món ăn kèm nào hoặc làm món khai vị cho đồ uống có bọt. Ngoài ra, chúng có thể được nấu với rau, phục vụ như một món ăn độc lập và hoàn chỉnh. Dưới đây là các công thức chế biến cánh gà trong lò khác nhau.

Cánh sốt tỏi

Gà là loại thịt mềm và ăn kiêng, không cần xử lý nhiệt lâu. Và đối với giá cả, nó là một trong những giá cả phải chăng nhất. Không có gì bí mật khi thịt tốt nhất được nướng. Chính vì lý do này mà tôi muốn nói về cáchnấu cánh gà trong lò.

Một món ăn rất ngon sẽ trở thành món ăn phụ nếu bạn nấu chúng với tỏi và nước sốt kem chua. Cánh sẽ ngon ngọt và có hương vị nguyên bản. Để làm được điều này, chúng tôi cần các sản phẩm sau:

• một kg cánh, khoảng 12-15 miếng;
• gói hai trăm gram kem chua có hàm lượng chất béo bất kỳ;
• đầu tỏi;
• dầu thực vật bất kỳ;
• muỗng canh nước chanh;
• gia vị gà;
• gia vị theo sở thích của bạn.

Nếu bạn dùng gia vị với muối, thì bạn sẽ không cần nó ở dạng nguyên chất.

Công thức nấu ăn

Nấu cánh gà trong lò rất nhanh chóng và dễ dàng. Nhưng trước hết chúng ta cần rửa sạch và lau khô chúng. Nó cũng đáng để cắt tỉa những phần cuối cùng. Bạn vẫn sẽ không ăn chúng, và nếu không có chúng, món ăn sẽ trông ngon miệng hơn nhiều. Để thuận tiện, bạn cũng có thể chia đôi cánh thành hai phần, dọc theo khớp nối.

Sau đó cho chúng vào một cái tô sâu và rắc các loại gia vị và gia vị yêu thích của bạn, muối và tiêu nếu cần. Thêm nước cốt chanh và tỏi băm nhỏ. Cho kem chua vào bát cùng với các nguyên liệu còn lại. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ tốt. Để cánh ướp khoảng nửa tiếng.

Bây giờ bạn nên làm nóng lò thật tốt, và bạn có thể bắt đầu nướng món ăn. Để làm điều này, đặt cánh gà đã ướp lên khay nướng hoặc trong đĩa nướng, được bôi mỡ bằng dầu thực vật, và đặt trong lò nướng trong vòng 20 -hai mươi lăm phút. Tốt hơn là đặt nhiệt độ ở 200-220 độ.

Hầu hết những người đã thử món cánh được chế biến theo cách này đều nói tốt về món ăn. Họ ghi nhận sự dịu dàng và mọng nước của nó.

Cánh gà trong lò nướng Mật ong

Món ăn được chế biến rất nhanh chóng và là món khai vị tuyệt vời cho các bữa nhậu bia. Nó cũng có thể được sử dụng như một món ăn độc lập, phục vụ cho bữa tối. Cánh gà trong lò nướng chín theo cách này sẽ hồng hào và có lớp da giòn.

Tất cả những gì chúng ta cần từ sản phẩm là:

• cánh tự, từ 6 đến 10 chiếc;
• ba muỗng canh mật ong lỏng;
• sốt hoặc sốt cà chua, 3-4 muỗng canh;
• ớt bột, khoảng 10 gam;
• muối.

Nếu bạn muốn món ăn cay một chút, bạn có thể thêm một chút ớt đỏ xay ở dạng xay.

Phương pháp nấu

Chuẩn bị cánh "Honey" rất đơn giản. Ngay cả khi bạn đã chuẩn bị cho họ lần đầu tiên, bạn có thể chắc chắn rằng mọi thứ sẽ diễn ra suôn sẻ và rất ngon. Vì vậy, đầu tiên bạn cần rửa sạch thịt và thấm khô bằng khăn giấy. Sau đó chà cánh với ớt bột và muối, để trong vài phút. Lúc này, bạn chuẩn bị phần nhân mật ong. Nếu mật ong của bạn đặc, thì bạn nên đun chảy mật ong trong nồi cách thủy. Tiếp theo, bạn cho tương cà và gia vị vào cùng với mật ong đã được làm ấm. Trộn tất cả mọi thứ thật tốt, đổ cánh gà với hỗn hợp thu được. Trộn kỹ một lần nữa.sao cho mật ong hoàn toàn bao phủ chúng. Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh để ướp trong một giờ.

Sau đó, bạn có thể nướng chúng trong lò ở nhiệt độ 170-189 độ trong khoảng 30 phút. Đó là toàn bộ công thức làm cánh gà trong lò.

Theo nhiều người thưởng thức món ăn này rất hợp với đồ uống có bia. Và lớp vỏ giòn tan của nó sẽ không khiến ai thờ ơ đâu.

Trong sốt

Ngon vô cùng là cánh gà đút lò sốt xì dầu. Công thức rất đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị. Nhưng điều này không làm hỏng hương vị của món ăn. Để chuẩn bị nó, bạn cần phải lấy các sản phẩm sau:

• tất nhiên, bản thân đôi cánh, khoảng một kg;
• 70ml nước tương không mùi;
• một chút cà ri;
• bất kỳ dầu thực vật nào.

Nếu muốn, bạn có thể thêm hỗn hợp ớt hoặc ớt bột xay.

Phương pháp nấu ăn

Để bắt đầu, rửa sạch cánh bằng nước và lau khô bằng cách đặt chúng lên khăn bếp. Tốt nhất là cắt tỉa phần đuôi tóc. Bạn cũng có thể chia cánh thành hai phần. Như vậy món ăn trông sẽ thẩm mỹ hơn, ăn cũng tiện hơn.

Bây giờ chuẩn bị nước xốt. Tất cả những gì bạn cần làm là trộn xì dầu với hai muỗng canh dầu thực vật và gia vị cà ri. Trộn đều và đổ cánh với nước xốt này. Chúng tôi đặt chúng ở một nơi lạnh trong nửa giờ để chúng ướp.

Sau đó, bạn nên làm nóng lò trước. Nhiệt độ để nướng nên để khoảng 180-200 độ. Ta lót một tấm giấy nhôm lên khay nướng, thoa dầu thực vật lên rồi dàn đều thịt đã ướp. Bạn có thể cho cánh gà vào lò nướng từ ba mươi đến bốn mươi phút.

Cánh gà với khoai tây

Muốn món ăn vừa miệng hơn thì nên nướng cánh gà với khoai tây trong lò. Một món ăn như vậy hóa ra rất mềm và ngon ngọt, và ngay cả trẻ nhỏ cũng có thể ăn được. Để nấu được nó, chúng ta cần những sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng:

• 600-700 gram cánh gà;
• 7-8 khoai tây;
• đầu củ hành;
• hai củ cà rốt vừa;
• muối và gia vị cho gà.

Nếu muốn, bạn có thể thêm một quả ớt chuông nữa, cũng như bất kỳ loại thảo mộc tươi nào. Ngoài ra, để có được hương vị khác nhau mỗi lần, bạn có thể thử nghiệm bằng cách thêm các loại rau khác nhau. Ví dụ: bí xanh, cà chua, cà tím, ngô hoặc đậu xanh.

Cách nấu chúng

Cách nướng cánh gà với khoai tây bằng lò nướng, bạn sẽ không cần nhiều thời gian. Món ăn này rất thích hợp khi bạn cần chuẩn bị nhanh một bữa tối ngon miệng và hài lòng.

Trước hết, việc chuẩn bị cánh là điều đáng làm. Chúng phải được rửa sạch bằng nước lạnh và lau khô bằng khăn lau bếp hoặc khăn ăn. Cũng nên chia cánh thành hai phần. Hơn nữa chúngnó là giá trị lau với các loại gia vị và tỏi được đưa qua máy ép. Sau khi chúng tôi lấy cánh trong tủ lạnh ra, và lúc này chúng tôi sẽ chuẩn bị rau.

Khoai tây và cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành tây cắt thành nửa khoanh. Chúng ta rửa sạch rau ngót, lau khô và thái nhỏ cho các loại rau ăn kèm. Tiếp theo, kết hợp tất cả các nguyên liệu với nhau và trộn đều với nhau.

Với cách này, bạn có thể nướng cánh gà trong lò bằng cách cho rau củ vào khay nướng hoặc gói trong giấy bạc. Trong mọi trường hợp, hãy cho đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong một giờ.

Nếu bạn tin rằng những nhận xét để lại về món ăn này, thì bạn sẽ không tìm thấy một bữa tối nào ngon hơn. Hương vị khác thường của cánh và giá trị dinh dưỡng tổng thể của món ăn được ghi nhận.