2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Lavash từ lâu đã không còn là một yếu tố của một món ăn thuần túy phương Đông. Nó có thể được nướng tại nhà bởi bất kỳ bà nội trợ, ngay cả một người mới bắt đầu. Và sẽ không khó để ai có thể chế biến được nhiều món ăn vặt từ sản phẩm bột nhào tuyệt vời này. Và do đó, ít nhất mỗi ngày, bất kỳ bà mẹ nào cũng có cơ hội để chiều chuộng gia đình mình bằng những món ăn vặt ngon lành.
Salad, salad, salad
Công thức salad phổ biến trong bánh mì pita là gì? Thật khó để trả lời câu hỏi này, bởi vì mỗi nữ tiếp viên đều có của riêng mình. Có, và sự ngẫu hứng trong nấu nướng chỉ được hoan nghênh, đặc biệt là khi chuẩn bị món salad và đồ ăn nhẹ. Nhưng chúng tôi vẫn sẽ cố gắng cung cấp cho bạn một số mẹo để tạo ra những kiệt tác ngon.
Ví dụ, một công thức salad như bánh mì pita: dùng nĩa nghiền một lọ cá đóng hộp. Luộc một vài củ khoai tây trong đồng phục của họ, để nguội, gọt vỏ, cắt thành các dải nhỏ. Cũng cắt nhỏ dưa chuột muối và một ít ớt chuông, hành lá cắt nhỏ. Bây giờ, công thức salad trong bánh mì pita khuyến nghị đầu tiên phết cá lên bánh, sau đó là hành tây, khoai tây, dưa chuột. Rắc các nguyên liệu với tiêu đen xay, tạo một lớp sốt mayonnaise hoặcsốt cà chua - tùy chọn. Cuộn bánh mì pita thành một cuộn và chiên tất cả các mặt trong chảo cho đến khi vàng nâu. Thức ăn được phục vụ nóng, trong khi bột giòn tan ngon miệng. Một công thức salad như vậy trong bánh mì pita có thể có một lựa chọn nấu ăn khác: thay vì cá đóng hộp trong dầu, hãy cho cà chua vào.
Pita và thanh cua
Hải sản là nguyên liệu hoàn hảo cho các loại đồ ăn vặt. Nó không chỉ là về hàng đóng hộp. Chắc chắn mọi người sẽ thích món salad cua trong bánh mì pita, công thức mà chúng tôi sẽ bật mí cho bạn ngay bây giờ.
Đầu tiên, chuẩn bị món chính. Để thực hiện, bạn hãy thái nhỏ một gói thanh cua, 2 quả trứng luộc chín, một vài nhánh tỏi. Thêm đậu xanh hoặc ngô đóng hộp nếu muốn. Cho hỗn hợp ra bát, thêm muối, nêm sốt mayonnaise. Cho bánh mì pita ra đĩa, rắc phô mai cứng bào lên trên, cho rau xanh - nhánh ngò tây, lá xà lách vào. Cuộn lại, cho vào chảo hoặc khay nướng trong lò và chiên cho đến khi chín. Khi phục vụ, bạn có thể rưới thêm sốt mayonnaise hoặc sốt nóng.
Mimosatinh tế
Như bạn đã hiểu, lavash không chỉ thay thế hoàn toàn bánh mì khi kết hợp với nhiều món ăn nhẹ khác nhau. Được “gói ghém” trong lớp bột, nó trở thành một bữa ăn hoàn chỉnh có thể thỏa mãn cơn đói hoàn toàn của bạn và cung cấp đủ lượng calo cần thiết cho cơ thể. Điều này chứng tỏ công thức tuyệt vời "Salad" Mimosa "in pita". Nó cần 3 đĩa thử, một hộp cáthực phẩm đóng hộp có dầu (cá ngừ, cá hồi, cá mòi, v.v.), một vài quả trứng, pho mát, rau xanh. Nghiền nhuyễn cá, trứng và pho mát. Cắt rau xanh (ngò tây, hành tây, thì là). Trộn một phần với đồ hộp, một phần với trứng và một phần với pho mát. Muối, tiêu từng loại phôi, nêm sốt mayonnaise rồi phết lên bánh mì pita. Salad "Mimosa" được xếp thành từng lớp. Làm thế nào để đạt được điều này nếu chúng ta đang nói về phiên bản "lavash"? Và bạn có thể làm như sau: cuộn một lớp cá thành cuộn. Bọc nó trong một cái đĩa với trứng, và lần lượt, trong bánh mì pita với pho mát. Bọc phôi bằng màng bọc thực phẩm, để trong tủ lạnh 3-4 tiếng cho ngấm, sau đó chiên trong chảo hoặc lò nướng.
Món ngon từ nấm
Tuyệt hảo về hương vị và salad nấm trong pita (cuộn). Công thức nấu ăn của họ rất đa dạng và bạn luôn có thể chọn ra những món hấp dẫn nhất. Ví dụ, đây là một tùy chọn. Bạn sẽ cần 250-300 g thịt luộc hoặc hun khói. Giăm bông, thịt lợn luộc, xúc xích luộc hoặc hun khói cũng rất thích hợp. Bạn cũng sẽ cần: 200 g nấm tươi, một vài quả dưa chuột ngâm chua, khoảng 100 g phô mai, cà rốt hoặc bắp cải Hàn Quốc, một ít tỏi, sốt mayonnaise. Cắt nhỏ thịt luộc hoặc hun khói và chiên. Chỉ cần cắt nhỏ xúc xích. Cũng có thể thái nhỏ nấm đã chuẩn bị, chúng cũng có thể được xào với tỏi. Cắt dưa chuột thành từng dải. Bào pho mát. Kết hợp các thành phần, muối và tiêu, nêm với kem chua hoặc sốt mayonnaise. Đặt trên bánh mì pita (hoặc 2), cuộn lại và nướng trong lò 10 phút. Có một món ăn vặt vừa có thể nóng hổi vừa có thểlạnh.
Shawarma "Đặc biệt": chuẩn bị
Đối với nhiều người trong chúng ta, lavash chủ yếu liên quan đến shawarma. Đây là một loại bánh với nhiều loại nhân thịt và rau, gia vị cay và nước sốt. Tuy nhiên, không phải là vô ích khi người Slav có một câu nói tuyệt vời: "Nhu cầu phát minh là khôn ngoan." Điều này có nghĩa là các đầu bếp của chúng tôi đã nghĩ ra một món ăn rất đặc biệt - món salad Shawarma. Hãy tưởng tượng công thức mà không có bánh mì pita! Hình thức thực tế: Lấy khoảng 500 g thịt gà, lọc bỏ xương, nếu không phải là phi lê thì bỏ da. Cắt cùi thành từng miếng nhỏ, rắc gia vị và chiên cho đến khi chín mềm. Cắt 1-2 quả cà chua thành lát, thêm 150 g cà rốt Hàn Quốc và bắp cải muối vào. Có thể thay bắp cải bằng dưa chuột muối. Và họ thường làm món salad như vậy với thêm một lượng nhỏ gạo luộc.
Nấu
Thay vì bánh mì pita, bạn sẽ cần một ổ bánh mì trắng thông thường hoặc bánh mì Pháp hẹp. Chia nó thành nhiều mảnh. Sau đó, cắt mỗi cạnh theo chiều dài và lấy phần vụn ra để thành mỏng hơn. Từ bên trong, bôi mỡ ổ bánh với sốt mayonnaise hoặc hỗn hợp sốt mayonnaise và mù tạt, sốt mayonnaise và tương cà hoặc sốt tkemali. Xếp rau và cơm thành từng lớp, trải thịt lên trên, rắc thêm một ít tương cà rồi cuộn chặt từng miếng bánh để nhân bánh không bị rơi ra ngoài. Chiên món khai vị trong chảo ngập dầu cho đến khi chín vàng. Hóa ra một món ăn đơn giản là hương vị tuyệt vời, không thua gì bánh mì pita truyền thống! Ai đã thử thì xác nhận nhé!
Đề xuất:
Các món salad thịt ngon nhất mà không có sốt mayonnaise: công thức nấu ăn các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe
Có rất nhiều công thức salad không có sốt mayonnaise. Hầu hết chúng đều rất ngon và sẽ đẹp trên bàn tiệc. Đây là một lập luận khác chống lại việc sử dụng nước sốt béo, bởi vì hầu hết các món ăn có sử dụng nó trên đĩa trông giống như một món cháo kém hấp dẫn từ những nguyên liệu khó hiểu. Trong khi đó, trong một món ăn lễ hội đẹp mắt, tất cả các thành phần phải được phân biệt rõ ràng
Các món salad nhẹ và ngon nhất cho kỳ nghỉ: công thức nấu ăn ngon nhất
Mọi nữ tiếp viên dự định tổ chức một ngày quan trọng nào đó đều cố gắng gây bất ngờ cho khách của mình bằng một điều gì đó. Đối với điều này, không chỉ các món nóng từ thịt và cá thường được chế biến mà còn có các món khai vị nguội. Các món salad ngon và nhẹ chiếm một vị trí đặc biệt trên bàn nghi lễ. Không nhất thiết phải phát minh ra các công thức nấu ăn mới lạ cho một kỳ nghỉ. Trong những trường hợp như vậy, các tùy chọn được thiết kế đẹp mắt và đã được kiểm tra thời gian thường giúp ích cho bạn
Công thức nấu một câu borscht đơn giản cho người mới bắt đầu. Công thức đơn giản nhất cho món borscht ngon
Ai trong chúng ta không thích ăn những món ăn ngon? Những người như vậy có lẽ hoàn toàn không tồn tại. Ngay cả những người có giới tính công bằng, những người cẩn thận theo dõi hình thể của họ, sẽ không từ chối một bữa tối hoặc bữa trưa ngon và lành mạnh. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu borsch - với thịt gà, thịt và củ cải đường. Chọn công thức phù hợp với bạn
Tôm Khai Vị: Rất nhiều công thức nấu ăn ngon. Khai vị với tôm xiên, khai vị với tôm trong bánh tartlets
Sẽ không ai có thể tranh luận rằng món khai vị từ tôm ngon hơn món khai vị từ thanh cua. Tất nhiên, sẽ tốn kém hơn, nhưng kỳ nghỉ của bạn rất đáng để chi một chút
Salad giá rẻ: công thức nấu ăn mỗi ngày và cho các bữa tiệc linh đình. Các món salad rẻ nhất và dễ làm nhất
Một đầu bếp giỏi có thể tạo ra một kiệt tác từ những sản phẩm đơn giản nhất - một sự tôn vinh của tâm hồn và dạ dày. Gỏi rẻ là một trong những món ăn đó. Được làm từ các thành phần tự nhiên, chủ yếu là rau và trái cây nên cũng rất tốt cho sức khỏe
