Dairy Culture là một doanh nghiệp hiện đại đang phát triển
Dairy Culture là một doanh nghiệp hiện đại đang phát triển
Anonim

Để duy trì sức khỏe, nên ăn các sản phẩm từ sữa lên men. Thật không may, không phải tất cả các sản phẩm trên kệ siêu thị đều tốt cho sức khỏe. Nhiều sản phẩm có chứa chất bảo quản và không có quyền được gọi là sữa chua hoặc kefir. Và pho mát và sữa tươi thường không tự nhiên.

Sản phẩm chất lượng

Để khỏe mạnh và vui vẻ không chỉ là dễ chịu, mà còn phải hiện đại. Vì vậy, nhiều người tiêu dùng đang cố gắng lựa chọn cho các sản phẩm chất lượng. Các sản phẩm từ sữa phải có trong chế độ ăn uống. Vì vậy, những người quan tâm đến sức khỏe của họ cố gắng lựa chọn các sản phẩm của một loại sữa có lương tâm.

Sản phẩm của doanh nghiệp Văn Hóa Sữa được sản xuất theo đúng tiêu chuẩn chất lượng. Và đây là ưu điểm không thể chối cãi của nó. Nhà máy sản xuất các sản phẩm như kefir, sữa nướng lên men, sữa, sữa đông, acidobifilin. Theo thời gian, nó được lên kế hoạch để bắt đầu sản xuất kem chua. Đó là, công ty đang phát triển và quan tâm đến việc chinh phục các thị trường ngách mới trên thị trường.

Ngoài ra, sản xuất có thương hiệu. Đây là loại kính được cấp bằng sáng chế có vòi. Của anh ấyhình dạng khác thường cũng thu hút người mua. Việc thiết kế bao bì tại doanh nghiệp thực sự được coi trọng. Nó được tạo ra với tâm hồn và sự ấm áp, gợi lên liên tưởng đến một cái gì đó bình lặng và giản dị. Công ty Dairy Culture đã có bằng sáng chế của EU cho việc phát minh ra loại kính này. Nó rất thuận tiện để uống từ nó. Ngoài ra, thời gian vắt sữa, thời tiết, ngày giờ sản xuất sản phẩm, hàm lượng chất béo và tên của quản đốc được ghi trên kính. Khá có hồn và ngọt ngào.

nuôi bò sữa
nuôi bò sữa

Quá khứ lịch sử

Sản xuất sữa được bắt đầu vào năm 1808 ở ngoại ô Narva. Trên tường khu liên hợp hành chính, sản xuất của xí nghiệp có một tấm biển. Đó là minh chứng rõ ràng về quá khứ lịch sử lâu đời của doanh nghiệp. Trước đây, nơi đây là một trong những điền trang giàu có nhất khu vực. Chủ nhân của nó là Nam tước Nikolai Korf. Cách đây 200 năm, doanh nghiệp đã tham gia sản xuất sữa và vận chuyển đến St. Petersburg.

Các tòa nhà cũ hiện đã bị phá hủy, và cần phải tái thiết toàn diện để khôi phục lại chúng. Một trong số chúng hiện đã được khôi phục lại, nhưng các đội công nhân rất khó hiểu được các đặc điểm thiết kế của nó. Các tài liệu về việc đặt đá ban đầu trên mặt tiền đã không được bảo tồn. Nhưng quan trọng nhất của các tòa nhà cổ là một di tích kiến trúc và được nhà nước bảo vệ.

các sản phẩm từ sữa
các sản phẩm từ sữa

Về doanh nghiệp hiện đại

Chăn nuôi bò sữa sạch sẽ, chỉnh chu. Nó bắt đầu hoạt động vào năm 2006 vớimua lại một trang trại nhà nước và một đàn 1200 con. Những con bò khỏe mạnh nhờ được chăm sóc tốt và được cung cấp thức ăn cho chính chúng. Về tất cả các khía cạnh khác, sự tồn tại của nền sản xuất hiện đại là công lao của chủ nhân Andrei Ionov.

Tại tất cả các xí nghiệp hiện đại, một trạm kiểm soát hiện đang được tổ chức "vô trùng". Có một cửa quay đặc biệt ở lối vào. Nó chỉ có thể vượt qua bằng cách khử trùng tay, mang giày, áo choàng tắm và đội mũ lưỡi trai.

sản phẩm nuôi cấy sữa
sản phẩm nuôi cấy sữa

Khu vực nhận sữa

"Dairy Culture" là một doanh nghiệp lớn có hoạt động dựa trên việc chế biến sữa từ chính những con bò của mình. Đáng chú ý, đến năm 2013, lượng sữa này đã được bán cho nhiều doanh nghiệp khác nhau trên địa bàn TP. Sau giai đoạn này, công ty bắt đầu độc lập sản xuất sản phẩm. "Dairy Culture" là thương hiệu đang dần phổ biến trên thị trường.

Đây là một lợi thế quan trọng của sản phẩm của nhà máy so với các đối thủ cạnh tranh. Các chuyên gia làm việc trong công ty có cơ hội kiểm soát hoàn toàn quá trình sản xuất. Hơn nữa, nếu tất cả các công đoạn được thực hiện tại một doanh nghiệp thì rõ ràng chất lượng sản phẩm tạo ra sẽ cao hơn. Điều này là do thực tế là có cơ hội để thúc đẩy nhân viên của họ đạt được kết quả tốt. Xe chở sữa chuyển sản phẩm trực tiếp đến khu vực nhận hàng của nhà máy. Nó rất thoải mái và vô trùng. Sau đó, sữa được chuyển đến cửa hàng chế biến thông qua các vòi và ống dẫn đặc biệt.

nuôi bò sữa
nuôi bò sữa

Công nghệhoạt động

Trong cửa hàng thanh trùng có 4 thùng chứa sữa vào. Sản phẩm trải qua quá trình thanh trùng nhẹ nhàng để chế biến tiếp. Quyết định thực hiện hoạt động công nghệ đặc biệt này được đưa ra nhằm bảo tồn các vi khuẩn có lợi trong sữa. Một ưu điểm đáng kể ở đây là không có mùi vị sôi trong thành phẩm, điều mà nhiều người tiêu dùng không thích. Tức là sữa Dairy Culture có hương vị tự nhiên và mùi dễ chịu.

Sau đó đến cửa hàng lên men, nơi trộn sữa tiệt trùng và sữa khởi động. Chính do việc thực hiện độc lập từng công đoạn sản xuất nên hương vị của sản phẩm mang tính tự nhiên đặc trưng. Kefir được tạo ra bằng cách trộn sữa và nấm trồng trong xưởng bột chua. Đồng thời, hương vị của thành phẩm cần được kiểm soát. Nó không nên quá chua. Kết quả là sữa đông, kefir và sữa nướng lên men.

Và sữa chua Dairy Culture đáng chú ý là không có chất làm đặc và tinh bột. Không có tạp chất nước ngoài trong sản phẩm. Nó hoàn toàn đồng nhất. Vị đặc trưng bởi vị chua nhẹ đặc trưng của sữa chua.

sữa chua nuôi cấy sữa
sữa chua nuôi cấy sữa

Phòng quan trọng khác

Một vai trò to lớn trong doanh nghiệp được giao cho việc vận hành đúng chức năng của trạm rửa tự động. Ý nghĩa của nó nằm ở việc chăm sóc tất cả các bể chứa và đường ống hiện có. Nếu không, thiết bị có thể bị hỏng và cần được thay thế bằng máy mới.

Cũng rất quan trọng làphòng làm nước đá. Thành phẩm phải được bảo quản lạnh. Với sự thay đổi nhiệt độ nhanh chóng, chất lượng của sản phẩm sẽ cao. Các sản phẩm do doanh nghiệp Dairy Culture sản xuất có chất lượng thực sự cao, được đảm bảo bởi trang thiết bị hiện đại.

Cơ sở được tự động hóa, điều này một lần nữa minh chứng cho trình độ sản xuất cao. Phía sau bàn điều khiển là một kỹ sư điều khiển quá trình. Đáng chú ý, chỉ có 30 người làm việc tại cơ sở chăn nuôi bò sữa. Và 4-5 nhân viên đảm nhận một ca. Tất cả các sản phẩm được sản xuất đều phải qua kiểm tra.

Tức là xí nghiệp hiện đại, sạch sẽ, ngăn nắp. Các nhân viên làm việc trên đó là những người có năng lực và học vấn. Và chủ sở hữu là người đã tạo dựng nên công ty, đặt cả tâm hồn của mình vào đó. Các sản phẩm ngon và lành mạnh, và nhà máy Nuôi bò sữa tiếp tục phát triển. Ban quản lý có kế hoạch chinh phục các ngóc ngách thị trường mới và làm hài lòng khách hàng của họ.

Đề xuất: