Nhà máy bia Vasileostrovskaya là một loại hình mới của doanh nghiệp St.Petersburg

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Nhà máy bia Vasileostrovskaya là một công ty trẻ, mặc dù có sự cạnh tranh khá gay gắt, nhưng rất nhanh chóng trở nên nổi tiếng tại thành phố quê hương của nó. Sản phẩm của nó đang có nhu cầu và được cập nhật liên tục với những mẫu vật thú vị mới.

Khởi đầu của cuộc hành trình

Khi nhà máy bia Vasileostrovskaya được khai trương tại St. Petersburg vào năm 2002 trong một tòa nhà nhỏ bị bỏ hoang dọc theo phố Uralskaya, không ai coi trọng điều này.

Các cửa hàng của thủ đô miền Bắc không cảm thấy khan hiếm những sản phẩm như vậy. Trên kệ của họ, bạn có thể tìm thấy bia của bất kỳ loại nào của các công ty nổi tiếng nhất. Nhưng ban lãnh đạo của nhà máy mới quyết định không tập trung vào các thương hiệu nổi tiếng. Theo gương một số doanh nghiệp Nga, Nhà máy bia Vasileostrovskaya bắt đầu sản xuất sản phẩm “sống”. Cô từ chối sử dụng chất bảo quản để tăng thời hạn sử dụng cho hàng hóa. Nó cũng đã được quyết định loại trừ khỏi quy trình sản xuất bước thanh trùng và các phương pháp chế biến khác có thể có tác động tiêu cực đến chế phẩmsản phẩm cuối cùng. Loại bia như vậy được gọi phổ biến là "sống". Và thực sự là như vậy. Nhà máy bia Vasileostrovskaya sử dụng các công thức nấu ăn cũ trong công việc của mình. Chúng hoàn toàn không có bộ lọc, và quá trình cacbon hóa và làm trong chỉ diễn ra theo cách tự nhiên. Điều này đã cho kết quả của nó. Loại bia mới được chú ý và yêu thích.

Đa dạng phong phú

Theo thời gian, một sản phẩm khác xuất hiện, bắt đầu được sản xuất bởi Nhà máy bia Vasileostrovskaya. Rượu táo là một loại thay thế cho bia trái cây, một loại bia không mấy quen thuộc với người Nga.

Sản phẩm sủi bọt bán khô hoàn toàn phù hợp với tôn chỉ của công ty, vì nó chỉ chứa hai thành phần chính: nước ép từ táo tươi và men bia. Kết quả là một thức uống giải khát tuyệt vời với hương vị đặc trưng của mùa hè. Dư vị kéo dài của nó chỉ chứa men và axit malic nhẹ. Lượng cồn trong loại rượu táo này không vượt quá 4,7%, cho phép bạn sử dụng nó khá thường xuyên hầu như bất cứ lúc nào. Công nghệ này cũng sử dụng phương pháp lên men tự nhiên và không có thuốc nhuộm hay bất kỳ chất bảo quản nào. Sản phẩm được đóng chai trong các thùng chứa 0,375 và 0,75 lít, cho phép người mua lựa chọn số lượng hàng đã mua.

Quang cảnh bên ngoài

Thật an toàn khi nói rằng hiện nay, hầu hết mọi người trong thành phố đều quen thuộc với Nhà máy bia Vasileostrovskaya. Các bài đánh giá về sản phẩm mà cô ấy sản xuất nói rằngrằng các chuyên gia của nhà máy biết rõ công việc kinh doanh của họ và đối phó với nó một cách hoàn hảo. Những người yêu thích bia ủng hộ tham vọng của công ty để đạt được thành công trong việc sản xuất bia thủ công. Hướng này gần đây đã trở nên rất phổ biến trên toàn thế giới.

Nhưng các nhà công nghệ của nhà máy đang cố gắng đa dạng hóa chủng loại càng nhiều càng tốt và không hạn chế người tiêu dùng. Ngoài rượu táo và bia, một loại kvass mới đã xuất hiện trên kệ của các cửa hàng của thành phố, cũng có thể được gọi là "sống". Theo đánh giá của người mua, doanh nghiệp mới là đối thủ xứng tầm với nhiều tập đoàn nổi tiếng. Công ty này có một số lợi thế đáng kể so với các đối thủ cạnh tranh:

1. Đây là nhà sản xuất bia lớn nhất thành phố và chỉ có quỹ trong nước được đầu tư vào sự phát triển của nó.
2. Chỉ nước tốt nhất mới được sử dụng để sản xuất, lần đầu tiên phải trải qua quá trình lọc nhiều cấp phức tạp.
3. Thức uống hoàn toàn không có hóa chất phụ gia và các chất bảo quản khác nhau.
4. Một số công đoạn sản xuất sử dụng lao động thủ công để duy trì công nghệ cổ đại.

Những lợi ích này một lần nữa nhấn mạnh thực tế rằng công ty đã chọn đúng hướng. Kết quả là, trong một thời gian ngắn, nó đã giành được vị trí lãnh đạo và nắm giữ vững chắc.

Thức uống chính

Bia vẫn là sản phẩm chính của công ty đang phát triển. "Nhà máy bia Vasileostrovskaya" cố gắng định kỳ làm hài lòng người tiêu dùng bằng các loại và giống mới. Sau lần đầu tiêncác bước không chắc chắn, các tùy chọn thú vị mới đã xuất hiện:

1. “Vasileostrovskoe dark” là sản phẩm có màu caramel đen với mùi thơm của lúa mạch và vị đắng nhẹ của hoa bia.
2. "Tự làm". Được tạo ra bằng cách lên men đáy và có tỷ lệ cồn thấp nhất (trong toàn bộ dây chuyền) (4,5%).
3. Light là một lựa chọn tuyệt vời cho một loại bia truyền thống.
4. "Đỏ". Thức uống không được tiệt trùng, mà được lọc
5. Nhãn riêng.
6. Weizenfeld Weissbier. Lúa mì chưa lọc.
7. Weizenfeld Kirsh. Bia anh đào, được ủ theo phong cách đặc trưng của Đức.
8. Weizenfeld Pils.

Bên cạnh đó, các chuyên gia của nhà máy hợp tác chặt chẽ với các nhà sản xuất bia từ các công ty khác. Và điều này, theo người tiêu dùng, đôi khi mang lại kết quả thú vị.