Cocktail "Concrete": một công thức cổ điển và các biến thể của nó

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Gây bất ngờ cho khách, thư giãn hoặc xả stress với Concrete cocktail. Thành phần chính của nó là một loại cồn thảo dược có tên Becherovka. Sử dụng rượu mùi này, bạn có thể pha một ly cocktail không chỉ theo công thức cổ điển. Có nhiều biến thể của thức uống này, nhưng hai thành phần chính luôn không thay đổi - Becherovka và thuốc bổ.

Lịch sử nguồn gốc của cocktail

"Concrete" được thiết kế bởi người pha chế của Grandhotel Starý Smokovec Vlado Belovich. Nó được chuẩn bị lần đầu tiên vào năm 1967 và được giới thiệu trong gian hàng của Tiệp Khắc tại EXPO ở Montreal, để tôn vinh tình hữu nghị Séc-Canada.

Ban đầu, thức uống này được gọi là thuốc bổ Becherbitter, sau đó là Beton.

Tại sao cocktail lại có cái tên như vậy? Thực tế là “be” có nghĩa là “Becherovka”, và “tone” có nghĩa là thuốc bổ.

Gian hàng của Tiệp Khắc đã được du khách rất yêu thích và món cocktail đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới.

Thành phần chính: Rượu mùi Becherovka

Một lần dược sĩ Josef Becher và bác sĩ Frobrig đã tạo ra một loại cồn gồm 38 loại thảo mộc thơm mọc độc quyền ở Karlovy Vary. Sau đo cô âyđược sử dụng như một phương thuốc giúp vượt qua chứng trầm cảm và căng thẳng. Cồn này bắt đầu được gọi là rượu mùi Becherovka, công thức của nó đã không được tiết lộ trong khoảng hai trăm năm và được giữ bí mật.

Rượu mùiBecherovka là thức uống đến từ Cộng hòa Séc đã trở nên nổi tiếng thế giới. Sức mạnh của nó là 38%, nó có một vị đắng. Làm thế nào để sử dụng cồn thuốc này ở dạng nguyên chất?

Các nhà sản xuất khuyên bạn nên uống cồn thuốc trước bữa ăn tối hoặc buổi tối muộn. Rượu được rót vào ly rượu mạnh và những lát cam rắc quế được dùng làm món khai vị.

Rượu mùiBecherovka có thể dùng làm rượu khai vị, cũng như pha chế cocktail. Phổ biến nhất trong số họ là "Bê tông". Có một công thức cổ điển và nhiều cách chế biến khác nhau.

Concrete Cocktail Recipe

Thành phần của thức uống rất đơn giản. Tất cả các thành phần có thể được tìm thấy trong cửa hàng. Và tại nhà, làm một ly cocktail như vậy không khó.

Beton Classic.

Thành phần:

• Becherovka - cồn rượu mùi - 40 ml;
• chanh quý;
• bổ;
• đá.

Nấu ăn:

Đổ đầy đá vào ly. Đổ rượu mùi Becherovka vào. Thêm chanh. Thêm thuốc bổ.

Cocktail đã sẵn sàng! Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng ly rượu vang hoặc ly Collins để phục vụ.

Các biến thể cocktail khác

Sự thịnh hành của thức uống này dẫn đến thực tế là những người pha chế, sau khi quyết định đa dạng hóa "Concrete", bắt đầu thêm các thành phần mới vào nó. Qua đó đượccác công thức nấu ăn không theo tiêu chuẩn khác đã được phát minh.

Cocktail "Bê tông với dưa chuột", hoặc Beton Okurka.

• Thành phần: thuốc bổ 100 ml; Cồn rượu mùi Becherovka 40 ml; 1 lát dưa chuột.
• Chuẩn bị: Đổ đầy đá vào ly, đổ "Becherovka" và thuốc bổ vào. Chúng tôi cho một lát dưa chuột vào đồ uống. Nên dùng một ly bóng cao để phục vụ.

Cocktail nho tuyệt vời.

• Thành phần: Cồn rượu mùi Becherovka 40 ml; 50 ml thuốc bổ; 50 ml nước ép bưởi; một lát bưởi ngọt; nước đá.
• Chuẩn bị: đổ rượu, thuốc bổ và nước bưởi vào ly chứa đầy đá. Tôi đặt một lát bưởi. Phục vụ đồ uống trong ly collins.

cocktail Espresso Beton, hoặc Espresso Beton.

• Thành phần: Cồn rượu mùi Becherovka 40 ml; 15 ml espresso (tốt nhất là ở nhiệt độ phòng); thuốc bổ; nước đá.
• Chuẩn bị: đổ đầy đá vào ly, đổ rượu vào, sau đó là thuốc bổ. Cuối cùng là thêm cà phê espresso. Để phục vụ đồ uống, hãy sử dụng ly collins.

Cocktail tông đỏ.

• Thành phần: Rượu mùi Becherovka 40 ml; Nho trắng; 15 ml xi-rô quả cơm cháy; thuốc bổ; rượu vang đỏ; nước đá.
• Chuẩn bị: cho đá vào ly. Trộn xi-rô cơm cháy và rượu mùi. Đổ vào ly. Sau đó, chúng tôi thêm thuốc bổ, và sau một chút rượu vang đỏ. Trang trí phần trên của ly cocktail với nho.

Cocktail "SVT", hoặc Cinnamon Becherovka Tonic.

• Thành phần: thuốc bổ; Quế; 20 ml nước cam;Cồn rượu mùi Becherovka 40 ml; 2 lát cam; que quế; Đường; nước đá.
• Chuẩn bị: lấy một ly rượu và rắc hỗn hợp đường bột và quế lên viền ly. Thêm đá. Đổ rượu mùi, nước cam và thuốc bổ vào. Trang trí với những lát cam và thanh quế.

Cocktail Beton Peach Spritz.

• Thành phần: Cồn rượu mùi Becherovka 40 ml; rượu vang sủi bọt (cravat) 60 ml; 20 ml Monin đào xay nhuyễn; 60 ml thuốc bổ; nước đá.
• Chuẩn bị: trộn rượu mùi và xay nhuyễn, cho vào ly rượu với đá. Đổ thuốc bổ vào và sau đó là rượu vang. Đã xong!

Những loại cocktail như vậy có hương vị tinh tế và rất dễ pha chế. Họ không cần phải say một hớp, tốt hơn là nhấm nháp từ ống hút.