Rượu gừng chanh: thành phần, sức mạnh và công thức nấu ăn
Rượu gừng chanh: thành phần, sức mạnh và công thức nấu ăn
Anonim

Gừng và chanh là những nguyên liệu phổ biến trong đồ uống có cồn. Nó tạo ra cồn gừng-chanh rất ngon với việc thêm mật ong. Bạn có thể tự làm một thức uống như vậy ở nhà, ngay cả khi bạn chưa bao giờ làm điều đó. Vì vậy, sẽ rất hữu ích nếu bạn làm quen với công thức làm cồn gừng-chanh, cũng như thêm các thành phần bổ sung khác.

Với nghệ

Nhiều người thấy cồn chanh cổ điển rất dễ gây tắc nghẽn. Đó là lý do tại sao bạn có thể sử dụng nghệ để làm cồn gừng-chanh. Ngoài vị ngọt rõ rệt, thức uống thành phẩm sẽ có một vị đắng nhất định.

cồn với quế và chanh
cồn với quế và chanh

Thành phần của cồn gừng-chanh với nghệ

Để làm thức uống hâm nóng này, bạn sẽ cần:

  1. 500 ml rượu vodka chất lượng.
  2. Zest từ một quả chanh lớn.
  3. 20g gừng tươi.
  4. 1 muỗng cà phê bột nghệ.
  5. 2 muỗng mật ong trị sổ mũi tự nhiên.

Quy trình nấu

Nếu bạn không có vodka ở nhà, thì bạn nên chú ý thực tế là cồn gừng chanh trên moonshine hóa ra rất ngon. Mật ong tự nhiên sẽ được sử dụng thay cho đường trong công thức này. Thực tế là thành phần này làm dịu hương vị của gừng, nhấn mạnh hương vị của cam quýt, và cũng che đi mùi thơm khó chịu của rượu. Nhờ vậy, cồn chanh-gừng trong rượu vodka hoặc moonshine sẽ không quá ngọt.

Bước nấu:

  1. Trước hết, bạn cần lấy một quả chanh lớn dày đặc. Trái cây càng tươi càng tốt. Để pha đồ uống, bạn chỉ cần vỏ cam quýt.
  2. Để thực hiện, bạn hãy tráng quả chanh với nước sôi, sau đó cạo bỏ lớp sáp phủ bên ngoài, dùng để bảo quản hoa quả lâu dài. Với những mục đích này, bạn có thể sử dụng bàn chải.
  3. Sau đó, vỏ được lấy ra cẩn thận, không chạm vào lớp trắng. Thực tế là da trắng lại thêm vị đắng uống vào sẽ rất khó bỏ
  4. Tiếp theo, chúng ta tiến hành gọt vỏ gừng, sau đó sẽ thái thành những miếng nhỏ. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng máy vắt không thể được sử dụng cho các mục đích này, cần phải cắt sản phẩm bằng dao. Thực tế là nếu bạn cạo gừng, nó sẽ mất đi nhiều đặc tính hữu ích và mùi vị khác thường của nó.
  5. Trong hộp thủy tinh, thêm vỏ chanh, nghệ và gừng. Tất cả cáccác thành phần được đổ với rượu vodka, mật ong tự nhiên được thêm vào. Tốt nhất là sử dụng một sản phẩm ong tươi cho những mục đích này. Nhưng nếu ở nhà bạn chỉ có kẹo mật ong thì không sao cả. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều, hộp có nắp đậy kín.
  6. Trong phòng tối, thức uống nên được ngâm trong khoảng 1 tuần ở nhiệt độ phòng. Định kỳ lắc bên trong lọ.
  7. Sau đó, cồn thuốc được lọc qua gạc, đổ vào thùng sạch. Thức uống đã sẵn sàng để uống!
cồn chanh-gừng trong rượu vodka
cồn chanh-gừng trong rượu vodka

Một công thức khác cho rượu moonshine gừng chanh

Thành phần trong trường hợp này sẽ giống hệt như trong công thức đã được mô tả ở trên. Tuy nhiên, bạn cần chú ý một thực tế là thức uống nên được truyền trong hai tuần. Theo quy luật, trong 14 ngày gừng sẽ cho tất cả những gì nó có. Rượu thành phẩm có vị chanh ít rõ rệt hơn, chanh và gừng tạo thành một loại sức mạnh tổng hợp ở đây: cam quýt ít rõ rệt hơn và nó được che lấp bởi vị đậm đà, tươi sáng của gừng.

chuẩn bị cồn
chuẩn bị cồn

Hương vị của cồn gừng chanh ở nhà cháy bỏng hơn phiên bản đầu tiên. Nếu hương vị có vẻ quá sắc đối với bạn, bạn có thể làm dịu nó với một thìa mật ong tự nhiên, nhưng sau khi thêm mật ong, đồ uống sẽ để lại trong ba ngày nữa. Đồng thời, đừng quên rằng cồn thuốc phải được lắc định kỳ trong khi truyền thuốc để sản phẩmnghề nuôi ong có thể tan rã hoàn toàn.

Nếu bạn muốn làm cho cồn thuốc của bạn trong suốt hơn, thì sau quy trình lọc, nó phải được duy trì trong một tuần trong lạnh. Điều này sẽ làm lắng tất cả cặn và làm cho hương vị "đặc" hơn một chút.

Cồn "nhanh"

Cách làm cồn chanh gừng khá dễ trong 15 phút. Tuy nhiên, đừng mong đợi nhiều từ kết quả. Thời gian là một thành phần quan trọng trong việc chuẩn bị bất kỳ loại đồ uống mạnh nào. Nhưng nếu bạn có khách trước cửa nhà và không có gì ở nhà ngoài rượu vodka đơn giản, bạn có thể làm bạn bè ngạc nhiên với thức uống này. Tuy nhiên, bạn nên có chanh, gừng trong tủ lạnh.

cồn trong ly
cồn trong ly

Mô tả cách nấu ăn

Trong trường hợp này, gừng được phép cạo. Tất nhiên, nó sẽ mất đi rất nhiều hương vị, nhưng trong trường hợp này, tốc độ rất quan trọng đối với chúng tôi.

Chanh chần sơ qua nước sôi, dùng bàn chải chà xát kỹ. Lấy dao gọt bỏ vỏ, dùng để gọt vỏ rau củ. Trong quá trình này, hãy nhớ rằng trong mọi trường hợp, bạn không nên chụp lại lớp trắng của vỏ vì nó tạo ra vị đắng mạnh cho thức uống. Khi cắt vỏ, phải dùng dao sắc nghiền nát.

Gừng và vỏ chanh được đổ vào hộp thủy tinh. Nước chanh cũng được thêm vào đó. Để làm được điều này, bạn cần nửa quả cam quýt, hoặc ít hơn một chút. Thêm một thìa mật ong tự nhiên. Tất cả các sản phẩm trong hộp thủy tinh đều được trộn kỹ.

công thức cồn gừng
công thức cồn gừng

Hỗn hợp thu được được đổ với rượu vodka. Trộn đều một lần nữa và sau đó để trong 15 phút. Theo quy luật, trong thời gian này, tất cả các chất cặn sẽ lắng xuống, các thành phần sẽ mang lại cho thức uống tất cả mùi và vị của nó.

Sau thời gian này, cồn phải được lọc, sau đó có thể đổ vào ly.

Một vài khuyến nghị

Nếu bạn quyết định sử dụng công thức đầu tiên để làm cồn thạch, thì vị chanh sẽ chiếm ưu thế trong thức uống. Các nốt cháy sẽ được cảm nhận do sự hiện diện của gừng và nghệ.

Màu sắc tươi sáng của chanh trong quá trình truyền men rượu vào rượu moonshine hoặc rượu vodka sẽ biến mất theo thời gian, điều này được giải thích là do sự tương tác của cam quýt với rượu. Nếu bạn sử dụng thêm tinh bột nghệ, thì nó sẽ giữ được bóng sáng phong phú bất kể thời gian. Ngay cả sau một tuần truyền, cồn thuốc sẽ chuyển sang màu rất sáng. Củ nghệ không chỉ được sử dụng với mục đích giữ bóng mát. Thực tế là thành phần này điều chỉnh hương vị, giống như gừng, làm việc với nó một cách tổng hợp.

Nếu bạn muốn cảm nhận được nhiều gừng hơn trong thức uống thành phẩm, thì tốt nhất bạn nên sử dụng phương án chuẩn bị cồn thứ hai.

cách làm cồn chanh
cách làm cồn chanh

Thuộc tính hữu ích

Cồn chanh với gừng là một loại thuốc kháng khuẩn rất mạnh. Nhiều người sử dụng thức uống này để chống lại cảm lạnh.

Nhiều người bị rối loạn chuyển hóa cholesterol, trong thực tế, đánh giá cao các đặc tính có lợi của thức uống này. Tăng tốc sau khi sử dụng thường xuyênquá trình chuyển hóa chất béo và một người giảm được cân nặng, điều này sẽ ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch, cũng như bệnh mạch máu và tim.

Các thầy lang tin rằng rượu gừng không thể thiếu đối với các bệnh cảm cúm theo mùa và do virus. Việc sử dụng tác nhân chữa bệnh này sẽ nhanh chóng làm giảm các quá trình viêm nhiễm. Ngoài ra, rượu vodka gừng chanh là một loại thuốc giảm đau rất tốt. Nhiều người uống đồ uống này để chữa đau đầu, đau răng, hoại tử xương, bệnh khớp và cơ.

Bảo quản đồ uống đã hoàn thành trong tủ lạnh hoặc trong hầm trong hộp có nắp đậy kín.

Đề xuất: