Epigallocatechin gallate: hướng dẫn, thành phần và đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Epigallocatechin gallate là một catechin đặc biệt. Catechin là một nhóm đa dạng của các polyphenol đa dạng nhất và không thể thiếu đối với cơ thể con người. Chúng là chất chống oxy hóa mạnh và thực hiện chức năng bảo vệ, có tác dụng hữu ích đối với quá trình trao đổi chất, thúc đẩy tái tạo mô và sửa chữa tế bào.

Catechin được tìm thấy với số lượng lớn trong các loại trà khác nhau, một số loại quả mọng và trái cây. Đặc biệt là rất nhiều catechin trong trà. Chất kahetins mạnh nhất trong trà, và có lẽ được nghiên cứu nhiều nhất, là epigallocatechin-3-gallate. Hãy nói chi tiết hơn về nó.

Epigallocatechin gallate

Nó không được tìm thấy trong bất kỳ sản phẩm nào khác ngoài trà. Trà xanh đặc biệt giàu catechin. Thức uống chứa khoảng 10% epigallocatechin gallate tính theo trọng lượng khô. Đây là chỉ số quan trọng nhất về khối lượng catechin. Epigallocatechin gallate, hoặc EGCG, như được viết tắt trong các tài liệu khoa học, có khả năng chống oxy hóa tích cực hơn nhiều so với vitamin C và E. Các vitamin này thực hiện chức năng bảo vệ cơ thể chúng ta, tăng khả năng miễn dịch, thúc đẩy quá trình đổi mới tế bào,Điều này có nghĩa là chúng ngăn ngừa lão hóa, và thậm chí giảm nguy cơ mắc các khối u ung thư. Chỉ cần tưởng tượng catechin hoạt động hiệu quả hơn bao nhiêu!

Trà xanh - thần dược chữa bệnh

Hãy nhớ rằng có bao nhiêu người yêu thích trà xanh ở Trung Quốc, Nhật Bản và các nước phương Đông khác. Bây giờ hãy so sánh thực tế này với số lượng người thọ trăm tuổi ở các quốc gia này. Sự trùng hợp không phải ngẫu nhiên. Những lợi ích của trà xanh đã được biết đến từ thời xa xưa, trong hơn một thiên niên kỷ, các đặc tính chữa bệnh khác nhau đã được cho là nhờ thức uống này.

Các nhà nghiên cứu Nhật Bản trong mười một năm đã tiến hành một thí nghiệm trong đó hơn bốn mươi nghìn người từ 40 đến 79 tuổi, những người ban đầu không mắc các bệnh ung thư hoặc các bệnh về hệ tim mạch, đã tham gia. Một phần của nhóm thử nghiệm uống 3-5 tách trà xanh mỗi ngày, trong khi những người còn lại uống thức uống này không đều đặn. Sau 11 năm quan sát cẩn thận, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng tỷ lệ tử vong ở nhóm uống trà thấp hơn 20-30% so với nhóm uống trà với số lượng ít. Từ đó, chúng tôi kết luận: việc sử dụng trà xanh thực sự có lợi ảnh hưởng đến tuổi thọ của một người. Điều này chủ yếu là do hàm lượng catechin cao.

Biển trà xanh

Tuy nhiên, cho dù trà xanh có hữu ích đến đâu thì cũng rất ít người uống nó liên tục, ngay cả với lượng cần thiết để có được liều lượng EGCG hàng ngày. Vì vậy, dược học đã đến để giải cứu. Trong hơn một năm trong tất cả mọi thứThực phẩm chức năng có chứa epigallocatechin gallate phổ biến trên toàn thế giới.

Chiết xuất trà xanh

Chúng có nhiều tên gọi khác nhau, nhưng thực chất tất cả các loại thuốc như vậy đều là chiết xuất từ trà xanh. Dạng bào chế của các loại thực phẩm chức năng này là viên nang hoặc viên nén, thường có màu xanh nâu. Chúng không có mùi vị, vì vậy việc uống chúng sẽ không gây ra cảm giác khó chịu về mùi vị. Chất epigallocatechin gallate trong trà xanh được dùng để ngăn ngừa các bệnh về tim và mạch máu, điều trị một số bệnh về mắt, tăng tốc độ phục hồi cơ thể sau khi ốm hoặc bị thương, giảm nguy cơ ung thư, ngăn ngừa lão hóa sớm, tăng khả năng miễn dịch và tăng cường sinh lực. Những người ăn kiêng cũng sẽ đánh giá cao tác dụng của thực phẩm chức năng. Epigallocatechin gallate thậm chí còn được dùng để giảm cân.

Hướng dẫn sử dụng

Epigallocatechin gallate rất thuận tiện để uống. Mỗi ngày chỉ uống một viên và uống nhiều nước để hấp thu tốt hơn. Điều quan trọng là bổ sung được thực hiện khi bụng no. Khuyến cáo nên uống các viên thuốc cùng một lúc. Theo các đánh giá, epigallocatechin-3-gallate tốt hơn nên uống vào buổi sáng hoặc buổi chiều, vì nó có tác dụng bổ và tăng sinh lực. Điều đáng chú ý là chiết xuất trà xanh có tác dụng lợi tiểu nhẹ. Do đó, nó được đào thải ra khỏi cơ thểchất lỏng dư thừa, và kèm theo đó là nhiều chất độc hại khác nhau.

Chống chỉ định

Tất nhiên, trước khi đưa thực phẩm chức năng vào chế độ ăn uống, tốt hơn hết bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ. Thật vậy, mặc dù hữu ích của epigallocatechin gallate, nó có một số chống chỉ định. Không nên dùng EGCG cho những người bị tăng huyết áp và các bệnh về khớp, cũng như những người có vấn đề về thận và bàng quang. Ngoài ra, không uống thực phẩm chức năng này trong thời kỳ mang thai và cho con bú.

Để làm đẹp

Epigallocatechin gallate không chỉ tốt cho sức khỏe, giúp duy trì sắc đẹp và tuổi thanh xuân. Gần đây, các chuyên gia thẩm mỹ đã tích cực sử dụng EGCG, tạo ra nhiều loại kem, mặt nạ và các sản phẩm chăm sóc cá nhân khác trên cơ sở của nó. Epigallocatechin-3-gallate có khả năng bảo vệ da khỏi tia UV có hại, cũng như ngăn ngừa lão hóa sớm và ngăn ngừa sự hình thành của mụn. Catechin cũng giúp chống lại tóc và móng dễ gãy.

Các nhà khoa học Nga đã phát hiện ra rằng khi sử dụng kem có chứa epigallocatechin gallate trong trà xanh, quá trình hình thành sẹo sau phẫu thuật sẽ chậm lại đáng kể. Điều này là do thực tế là EGCG làm giảm sự phát triển của các mạch mới, kết quả là ma trận collagen được hình thành mạnh mẽ hơn, nói một cách đơn giản - da phục hồi nhanh hơn nhiều.

Đối với thể thao

Những người thích thể thao cũng sẽ quan tâm đến việc tìm hiểu về các đặc tính có lợi của chất này, bởi vì nó không chỉ làm tăng hiệu quả mà còn khiến bạnhoạt động nhiều hơn, nhưng cũng làm tăng mức tiêu thụ oxy tối đa, nhờ đó sức bền được phát triển. Ngoài ra, epigallocatechin-3-gallate thúc đẩy sự phân hủy nhanh chóng của chất béo trong quá trình tập thể dục, cơ thể giảm cân nhanh hơn và khối lượng cơ bắp phát triển mạnh mẽ hơn.

Đau cơ sau khi tập luyện quen thuộc với mọi vận động viên, và để đối phó với krepatura, chiết xuất trà xanh cũng rất hữu ích. Nhiều người báo cáo rằng khi họ bắt đầu dùng EGCG thường xuyên, họ cảm thấy tập thể dục tốt hơn và ít bị đau cơ hơn.

EGCg - người đứng đầu mọi thứ

Epigallocatechin gallate được sử dụng ở mọi nơi! Chất này thực sự là một điều kỳ diệu đối với cơ thể của chúng ta, hơn nữa, nó cũng được tạo ra bởi thiên nhiên. Và mặc dù thực tế là EGCG đã được sử dụng bởi các dược sĩ và bác sĩ thẩm mỹ, chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên thể thao, nghiên cứu của nó vẫn tiếp tục. Ai biết được, có thể một số đặc tính chữa bệnh khác của catechin sẽ được phát hiện.