Củ gừng để giảm cân

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Gừng là tên một loài thực vật thân thảo sống lâu năm thuộc họ Gừng. Nó được đưa từ Nam Á đến Châu Âu vào thời Trung cổ. Củ gừng không chỉ được sử dụng như một loại gia vị. Loại cây này đã nổi tiếng là một phương thuốc chữa nhiều bệnh hiệu quả.

Mô tả và thuộc tính

Rễ gừng trông giống như những miếng tròn được nối với nhau một cách kỳ lạ và giống như sừng của động vật móng guốc, được phản ánh trong tên Latinh của loài cây này. Từ Zingiber được hình thành từ sự kết hợp của các từ tiếng Phạn có nghĩa là "dưới dạng một cái sừng". Cây có mùi cay đặc trưng nhờ các hợp chất hữu cơ của nó - sesquiterpenes. Thân rễ chứa tinh dầu, vitamin B, vitamin C, axit amin thiết yếu, nguyên tố vi lượng và chất nhựa tạo nên vị khét của gia vị.

Rễ gừng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một loại cây độc đáo từ lâu đã được sử dụng trong y học, nấu ăn, vàngành thẩm mỹ. Một trong những đặc tính của rễ đặc biệt có giá trị đối với những người thừa cân, những người đang phải đối mặt với câu hỏi cấp tính về cách giảm cân. Với gừng, bạn có thể giảm cân vì nó có khả năng bình thường hóa quá trình tiêu hóa và tăng tốc độ (“tăng tốc”) quá trình trao đổi chất. Tuy nhiên, quá trình có được vóc dáng thon gọn sẽ cần có thời gian và hai điều kiện quan trọng. Những ai muốn lấy lại sự hòa hợp trước đây nên:

• nhớ tầm quan trọng của việc tập thể dục và đừng bỏ bê nó;
• ăn ngay.

Nếu củ gừng được đưa vào chế độ ăn uống, chế độ ăn uống sẽ không có những thay đổi đáng kể. Con đường dẫn đến một thân hình mảnh mai vẫn sẽ nằm ở việc tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ thực vật. Đồng thời, thực đơn hàng ngày nên có các loại thực phẩm giàu calo với số lượng hạn chế tuyệt đối và loại trừ hoàn toàn bánh ngọt và đồ ngọt.

Cách sử dụng củ gừng để giảm cân

Thành phần hóa học của sản phẩm khô và rễ tươi có một số điểm khác biệt. Để giảm cân, tốt hơn là sử dụng củ tươi vì đặc tính của nó là tập trung nhiều hơn vào việc giải quyết các vấn đề của hệ tiêu hóa.

Rất hữu ích nếu bạn uống trà gừng đều đặn trong ngày, được chế biến từ một đoạn thân rễ dài 4–5 cm. Rễ được chà xát trên một vắt, đổ với một lít nước và đun sôi trong 10 phút trên lửa nhỏ. Nước dùng được lọc, để nguội và thêm nước cốt chanh vào. Để cải thiện hương vị của thức uống, nên cho thêm một chút mật ong. Bạn không thể luộc củ gừng, nhưngđổ một lít nước sôi và để trong khoảng một giờ. Giảm cân cũng được ghi nhận khi uống trà xanh thường xuyên và thêm một chút gừng khô.

Vào những ngày ăn chay, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn salad với gừng. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 1 phần mỗi củ gừng và cần tây, vỏ cam;
• 2 phần mỗi củ cải, luộc hoặc nướng trong lò và chanh;
• 3 phần cà rốt tươi;
• dầu thực vật.

Trước khi sử dụng các sản phẩm giảm cân có gừng, bạn cần đảm bảo không mắc các bệnh mà loại gia vị này chống chỉ định sử dụng.