2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Nhiều người trong chúng ta đã từng thử qua món ăn giòn tan, thịnh soạn và thơm phức này, nhưng ít ai còn thắc mắc bánh quy là gì. Giò heo là món thịt xông khói chiên, được coi là món ăn quốc gia của Belarus, được người dân Ukraine, Nga và Belarus yêu cầu.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn những cách nấu giò heo đơn giản và nhanh chóng, đồng thời cũng mang đến cho các bạn một số món ăn hấp dẫn với nguyên liệu này.
Công thức làm bánh bao
Để chế biến món ăn này bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- béo - 1 kg;
- muối - 4 muỗng cà phê;
- allspice - 4 muỗng cà phê
Bánh quy là gì, chúng tôi đã nói với bạn rồi, bây giờ chúng ta hãy chuyển sang phần chuẩn bị của chúng. Công thức này đơn giản đến mức nó thậm chí không có giá trị mô tả. Ngay cả một học sinh cũng có thể đối phó với việc chuẩn bị bánh quy thịt lợn. Tuy nhiên, trước khi bắt đầu quá trình, cần phải chọn loại mỡ phù hợp. Nó phải có màu hồng và có mùi dễ chịu.
Bước nấu
Bánh quy giòn là gì và cách sử dụngđầu bếp? Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết tất cả mọi thứ!
Đã chuẩn bị đầy đủ các sản phẩm cần dùng, chúng ta có thể yên tâm tiến hành các bước sau:
- nếu miếng thịt xông khói có da dày thì nên cắt bỏ đi, nhưng nếu bạn thích lớp vỏ giòn thì có thể để nguyên miếng;
- rửa thành phần chính của chúng ta dưới vòi nước lạnh, lau khô bằng khăn giấy;
- bây giờ cắt nó thành nhiều miếng, rắc nhiều gia vị: muối và tiêu;
- lấy một cái chảo sâu lòng hoặc cái vạc, đổ thịt ba chỉ băm nhỏ vào và để lửa nhỏ;
- khuấy định kỳ khối lượng thu được, đun nhỏ lửa dưới nắp;
- sau khi bánh chín hoàn toàn, chúng tôi lấy ra khỏi xoong và chuyển vào hộp bảo quản tiện lợi.
Nếu bạn thích những miếng thịt xông khói chiên giòn và giòn, hãy chiên sản phẩm cho đến khi hình thành lớp vỏ. Nếu không, ngay sau khi mỡ bắt đầu tan chảy, hãy cẩn thận lấy phần bì lợn ra và chuyển chúng vào lọ. Vì vậy, món ăn cuối cùng sẽ rất mềm và mềm, giúp bạn dễ dàng phết lên bánh mì.
Cách nấu mỡ lợn với hành tây?
Thành phần bắt buộc:
- mỡ lợn - 300 gram;
- hành tây - 2-3 miếng;
- muối - 2 muỗng canh. l.;
- hạt tiêu - 2 muỗng canh. l.;
- gia vị cho thịt xông khói.
Phương pháp nấu:
- rửa mỡ dưới nước, cắt thành từng miếng dài;
- đun nóng dầu thực vật trong chảo,chiên các miếng của chúng tôi cho đến khi hình thành lớp vỏ;
- bỏ vỏ hành, cắt thành khối nhỏ và cho vào chảo;
- thêm muối, tiêu và gia vị;
- ngay khi hành có màu vàng, lấy chảo ra khỏi bếp, chuyển món ăn ra đĩa.
Món ăn này rất tuyệt với khoai tây mới luộc kết hợp với bánh mì lúa mạch đen, kem chua và một mớ hành lá.
Bánh với bánh quy giòn
Một công thức đơn giản và thú vị khác với bánh quy là bánh tự làm, chúng ta sẽ sử dụng khoai tây, rau xanh và mỡ lợn.
Vì vậy, các sản phẩm cần thiết cho việc nấu nướng:
- bột mì - 300 gram;
- men khô - 1 gói;
- sữa - 150 ml;
- mỡ lợn - 800 gram;
- khoai tây - 5-6 miếng;
- mùi tây và thì là;
- trứng gà - 2 cái;
- một chút đường;
- muối;
- allspice;
- dầu thực vật để bôi trơn.
Trước khi tiến hành nấu, cắt mỡ heo thành từng miếng nhỏ, cho mỡ chảy ra (không cần trong công thức). Chiên bánh quy trên chảo cho đến khi có màu vàng nâu.
Cách làm bánh?
Bước 1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch dưới nước cho sạch bụi bẩn, cắt thành từng lát nhỏ luộc chín tới.
Bước 2. Trong một cái bát sâu, rây bột mì, thêm men khô, đường và đổ một ít sữa vào.
Bước 3. Nhào bột và đặt nó sang một bên ở nơi ấm áp trong nửa giờ.
Bước 4. Làm khoai tây nghiền, thêm sữa còn lại và trứng đã đánh tan vào. Sau đó, muối và tiêu.
Bước 5. Trộn bột và khoai tây nghiền, thêm bánh quy vào và nhào cho đến khi bột bắt đầu tụt lại phía sau bát.
Bước 6. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát và đợi khoảng 20-25 phút.
Bước 7. Bôi trơn đĩa nướng bằng dầu thực vật, cho bột vào và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ trong 40-50 phút.
Sau thời gian đã hẹn, tắt lò, để bánh nguội. Sau đó, chúng tôi chuyển nó vào một đĩa đẹp, rắc mùi tây cắt nhỏ và thì là.
Những loại bánh ngọt như vậy phù hợp cho cả bữa ăn hàng ngày và bàn tiệc liên hoan, cho phép bạn đa dạng hóa các món ăn thông thường của mình.
Mẹo hữu ích
Nếu bạn không phải là người ủng hộ chế độ ăn kiêng hoặc cho phép mình ăn những bữa ăn nhiều chất béo và nhiều calo, thì lời khuyên nhỏ này là dành cho bạn. Chúng tôi đã tìm hiểu bánh quy giòn là gì, và bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết về cách bạn có thể làm quần áo từ các sản phẩm còn lại. Sau khi bạn chiên bánh quy giòn, chất béo tiết ra có thể được dùng làm chất phết cho bánh mì và bánh mì kẹp.
Quy trình nấu ăn cực kỳ đơn giản:
- chuyển chất béo đã tan chảy vào thùng bảo quản;
- cắt mùi tây và thì là thành những miếng nhỏ;
- lấy một vài nhánh tỏi, băm nhỏ và trộn với phần còn lạithành phần;
- thêm muối, hạt tiêu đen và một số gia vị để nêm nếm, chẳng hạn như húng quế, rau mùi, v.v.;
- trộn đều và để trong tủ lạnh vài giờ.
Bằng cách này, bạn sẽ có được một loại nước sốt thơm ngon, mềm mại và bổ dưỡng cho bánh mì.
Đề xuất:
Bánh quy không chứa gluten: công thức nấu ăn, nhiều lựa chọn, loại, mẹo và quy tắc làm bánh quy
Bánhchè được mọi người yêu thích không ngoại lệ. Nhưng nếu một người bị dị ứng, việc sử dụng nó sẽ dẫn đến những hậu quả khó chịu. Ví dụ, một số trẻ không dung nạp sữa, trứng và gluten. Công thức làm bánh quy không chứa gluten là giải pháp mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể thực hiện
Bánh quy sữa đông: công thức có ảnh. Công thức bánh quy kem phô mai
Những bà mẹ quan tâm hiện đại, lo lắng cho sức khỏe của con cái của họ, nhưng không muốn để chúng không có món tráng miệng, chìm trong suy nghĩ về những món ăn phải nấu vừa ngon, vừa không quá nhiều calo và thậm chí là tốt cho sức khỏe
Bánh quy: loại, công thức, tính năng và phương pháp nấu ăn
Trọng tâm của bài viết này là bánh quy, các loại món tráng miệng này, phương pháp chuẩn bị và các tính năng của nó. Bánh được làm từ những loại bánh quy nào?
Cách đo gam không cần trọng lượng: các loại sản phẩm, các phương pháp đo khác nhau, sử dụng các phương tiện ngẫu hứng, phương pháp dân gian và lời khuyên thực tế
Không phải bà nội trợ nào cũng có cân trong nhà bếp, và nhiều người quen làm theo cách này, đo thực phẩm bằng mắt thường. Nhưng sẽ xảy ra trường hợp bạn cần nấu món gì đó theo một công thức mới, nơi mà tất cả các tỷ lệ đều phải được quan sát nghiêm ngặt. Làm thế nào để đo gam mà không cần cân? Tất nhiên, có nhiều cách, và biện pháp thực tế sẽ đúng, nhưng vẫn có những sai lệch nhỏ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về cách đo gam không có trọng lượng của thực phẩm khô
Cookie cho trẻ em, công thức nấu ăn. Bánh quy tự làm bằng bột yến mạch. Công thức làm bánh quy cho trẻ em
Đứa trẻ nào sẽ từ chối những chiếc bánh ngọt và thơm, nhưng những lựa chọn mua ở cửa hàng thường chứa thuốc nhuộm và chất bảo quản có hại. Không phải nhà sản xuất nào cũng thực sự làm ra những sản phẩm an toàn, đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng của nhà nước, vì vậy chúng tôi sẽ tự tay chuẩn bị bánh cho trẻ. Công thức nấu ăn sẽ được trình bày trong bài viết này
