2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Gà tây nhồi bông là vật trang trí của bất kỳ bàn ăn nào. Ngoài thực tế là món ăn này rất ngon, nó cũng là món ăn kiêng. Có nhiều công thức khác nhau để chế biến món ăn không yêu cầu các bước phức tạp và kinh nghiệm tuyệt vời.
Cách nấu gà tây như thế nào cho đúng? Trước hết, bạn không nên chọn gia cầm đông lạnh quá, vì thịt đông lạnh sẽ mất đi một số đặc tính hương vị. Cần có đủ nhân để chim không bị mất hình dạng, ngon ngọt.
Gà tây nhồi táo, các loại hạt và mận khô nấu khá nhanh. Đối với món ăn ngon này, bạn sẽ cần một con gà tây không quá lớn, 1 muỗng canh. cơm 5 quả táo vừa; 1 st. kem chua béo; 0,5 kg nhân quả óc chó; 50 g sốt mayonnaise và bơ; 0,5 kg mận khô; một bó mùi tây, gia vị và muối (để nếm). Để bôi trơn biểu mẫu, bạn sẽ cần một ít dầu thực vật.
Xác chim rửa sạch đem phơi khô, xát muối gia vị. Quả óc chó cắt nhỏ trong máy xay và sấy khô trên chảo được cho vào gạo đun cho đến khi chín. PreMận ngâm nước nóng và táo gọt vỏ cắt miếng nhỏ cho vào gạo và các loại hạt. Muối, tiêu, bơ được thêm vào nhân bánh. Thịt băm được nhào cho đến khi mịn. Xác một con chim được nhồi thịt băm qua một lỗ trên bụng, được khâu lại bằng chỉ. Chim được bôi kem chua và sốt mayonnaise được bày ra đĩa nướng. Gà tây nhồi thịt được bọc bằng giấy bạc và nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 ° C trong 2,5 giờ cho đến khi nó chín hoàn toàn. Sau đó, giấy bạc được gỡ bỏ và con chim được nướng chín trong vài phút. Thỉnh thoảng, thân thịt được tưới nước tiết ra. Các sợi chỉ được gỡ ra khỏi con chim thành phẩm, nó được bày ra đĩa, rắc mùi tây cắt nhỏ.
Để chế biến món ăn sau, bạn sẽ cần: 1 con gà tây; Đối với nước xốt: 2 đầu tỏi, 1 muỗng canh. muối và đường, 1 muỗng canh. dấm, hạt tiêu và hạt tiêu cay, hương thảo, cỏ xạ hương, lá nguyệt quế; cho phần nhân: 400 g thịt nạc băm từ bất kỳ loại thịt nào; 0,5 st. Quả óc chó; 1 st. gạo, 0,5 kg nấm tươi, 2 củ hành tây lớn, 2 nhánh cần tây, hạt tiêu, muối, mùi tây, hương thảo, dầu thực vật.
Ướp xác thịt đã rửa sạch. Đối với nước ướp, đun sôi 5 lít nước, sau đó chúng tôi cho đường, muối, rau thơm, gia vị (vừa ăn). Sau khi nước sôi, người ta đổ giấm vào và thêm tỏi băm nhỏ vào. Xác gia cầm được ướp với nước ướp lạnh. Nếu nó không bao gồm toàn bộ con chim, có thể thêm nước đun sôi vào nó. Gà tây được ướp từ 6 - 8 tiếng. Đối với thịt băm, cơm được nấu chín, thêm hành tím vào,Cần tây cắt nhỏ, nấm xào và quả óc chó cắt nhỏ sấy khô trên chảo. Thịt băm được hầm cho đến khi mềm và kết hợp với lá hương thảo và mùi tây cắt nhỏ, sau đó tất cả các nguyên liệu làm nhân được trộn đều với nhau.
Xác chim lấy ra ướp gia vị rửa sạch với nước, lau khô, nhồi bột, nhồi thịt khá chặt. Vết rạch trên bụng được cắt rời bằng tăm hoặc khâu lại bằng chỉ. Chân và cánh của con chim được quấn trong giấy bạc, các chân được buộc lại. Chim được đặt trên khay nướng hoặc khay nướng và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 250 ° C. Sau 0,5 giờ hạ nhiệt độ xuống 200 ° C, sau đó cho chim vào nấu trong 2,5 giờ, thường xuyên tưới nước cho chim tiết ra. Nếu gà tây nhồi bông chuyển sang màu nâu quá nhanh, bạn có thể dùng giấy bạc bọc lại. Mức độ sẵn sàng của chim được xác định bằng một nhiệt kế đặc biệt hoặc bằng cách dùng tăm chọc thủng những chỗ dày nhất. Chim được phục vụ trên một đĩa, trang trí với các loại thảo mộc và rau.
Gà tây trong lò vi sóng cũng được chế biến theo công thức trên, nhưng chỉ cần chọn con có kích thước phù hợp.
Đề xuất:
Khoai tây hầm nhiều calo. Khoai tây hầm với thịt. Khoai tây hầm với thịt lợn giàu calo
Ăn ngon không chỉ là nhu cầu mà còn là niềm vui, đặc biệt nếu món ăn được chế biến bằng tình yêu và trí tưởng tượng. Ngay cả từ những sản phẩm đơn giản nhất, bạn có thể thực sự nấu những món ăn của các vị thần
Bí_chế_cách làm khoai tây nướng thịt bằm bằng lò nướng. Thời gian nướng khoai tây với thịt băm trong lò nướng là bao lâu?
Khoai tây và thịt băm là sự kết hợp kinh điển của sản phẩm mà cả lớn và nhỏ đều thích ăn. Với những nguyên liệu này, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn đa dạng, phù hợp với thực đơn ngày thường và ngày lễ. Ấn phẩm hôm nay có các công thức nấu khoai tây nướng với thịt băm trong lò nướng thú vị nhất
Nướng thịt với khoai tây trong lò. Khoai tây nướng với thịt. Cách nướng thịt ngon bằng lò nướng
Có những món ăn có thể phục vụ trên bàn cả ngày lễ lẫn ngày thường: chế biến khá đơn giản nhưng nhìn rất sang và ngon. Khoai tây nướng với thịt - một ví dụ điển hình về điều này
Có thể nấu món gì từ khoai tây? Những gì để nhanh chóng nấu ăn từ khoai tây? Nấu gì từ khoai tây và thịt băm?
Mỗi ngày, nhiều bà nội trợ nghĩ về những món có thể nấu được từ khoai tây. Và không có gì đáng ngạc nhiên trong việc này. Rốt cuộc, loại rau được trình bày có giá thành tương đối rẻ và đang có nhu cầu lớn ở nước ta. Hơn nữa, các món ăn từ các loại củ như vậy luôn trở nên ngon miệng và hài lòng. Đó là lý do tại sao hôm nay chúng tôi quyết định cho bạn biết về cách và những gì bạn có thể nấu từ khoai tây tại nhà
Loại thịt nào tốt hơn để ăn thịt nướng: thịt lợn, thịt bò, thịt cừu hoặc thịt gia cầm?
Làm thế nào để tìm ra loại thịt kebab được làm từ thịt để làm cho nó thực sự ngon? Bài viết này mô tả các tùy chọn khả thi cho các sản phẩm được sử dụng. Ưu nhược điểm của từng loại được trình bày chi tiết. Điều này sẽ cho phép bạn quyết định chính xác trước khi mua mọi thứ bạn cần để chuẩn bị cho món ăn dã ngoại chính - thịt nướng
