Funchose món: lựa chọn nấu ăn và công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Funchose là một trong những thành phần chính của ẩm thực Châu Á (đặc biệt là Trung Quốc và Hàn Quốc). Món mì này với nhiều biến thể khác nhau chắc chắn sẽ thu hút những người yêu thích sự mới mẻ và khác thường trên bàn ăn của họ. Có thể chế biến những món ăn funchose nào?

Có thể làm gì với mì thủy tinh?

Mì gạo mỏng - funchose - một số gọi là mì thủy tinh vì khả năng trở nên trong suốt sau khi hấp. Nó không có hương vị rõ rệt của riêng nó, do đó nó hấp thụ hoàn hảo mùi vị và hương thơm của các sản phẩm mà nó được trộn với nhau. Vì vậy, những gì để nấu từ funchose? Bất cứ thứ gì trái tim bạn mong muốn: súp, salad, nóng. Thành phần này phù hợp với thịt, gà, cá, rau và nhiều loại nước sốt và gia vị. Sản phẩm có hương vị nồng nàn nhưng nhẹ nhàng, tạo sự hấp dẫn cho những người yêu thích dinh dưỡng lành mạnh.

Như vậy là bạn đã chọn mì làm thành phần chính trong món ăn của mình. Làm thế nào để chuẩn bị nó? Bánh funchose mỏng không cần luộc, chỉ cần hấp với nước sôi 5-10 phút là được. Sợi mì dày hơn nên luộc trong 5 phút.

Salad Funchose với cà rốt

Các món bún phổ biến nhất là các món gỏi đa dạng. Cái nàymón salad mặn rất dễ chế biến, mùi vị khác thường và trông ngon miệng.

Nạo 2 củ cà rốt trên máy xay thô, cho muối và nhớ dùng tay để nước chảy ra. Thêm 2 tép tỏi băm, 1 thìa cà phê giấm và gia vị cho Cà rốt Hàn Quốc.

Trộn tất cả mọi thứ và để trong tủ lạnh. Bóc vỏ một quả cà tím, cắt thành từng thanh và chiên. Dùng kéo cắt sợi mì đã hoàn thành và trộn với các loại rau, không quên chấm kèm nước tương. Salad nên được phục vụ khi funchose đã nguội.

Nhiều người thắc mắc funchose được làm bằng gì. Giả định rằng chỉ làm từ bột gạo là sai về cơ bản. Mì cũng được làm từ tinh bột quinoa, đậu, sắn và các loại thực vật khác. Bằng cách sử dụng sản phẩm thường xuyên, bạn có thể tăng cường hệ thống thần kinh, cải thiện tình trạng của da và ruột, làm sạch mạch máu và ngăn ngừa sự phát triển của ung thư.

Funchose công thức với gà và rau

Mì thủy tinh kết hợp hài hòa với rau và thịt gà, vì vậy món ăn này không chỉ có thể được chuẩn bị cho bữa trưa mà còn cho bữa tối lễ hội. Để chuẩn bị funchose, hãy làm nước sốt. Cho 6 thìa xì dầu, 4 tép tỏi xay, 1 thìa củ gừng giã nhỏ, 2 thìa dầu hào, 2 thìa rượu trắng (nếu có), muối, hạt tiêu. Nước sốt sẽ cay nhưng đây là đặc trưng của ẩm thực châu Á.

Cắt thịt gà, rưới nước sốt lên và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Sau đó, thêm rau đã gọt vỏ và cắt nhỏ: cà rốt, hành tây và khoai tây.

Bạn cũng sẽ cần nấm (nấm sò hoặc nấm champignons). Khi các sản phẩm đã chín, thêm funchose vào chúng, một thìa dầu mè và mè, hành lá cắt nhỏ. Đổ mồ hôi cho món ăn thêm 5 phút và lấy ra khỏi bếp. Funchoza với thịt gà và rau đã sẵn sàng!

Phở gà thủy tinh

Không thể tưởng tượng cuộc sống mà không có những món đầu tiên, nhưng bạn có cảm thấy mệt mỏi với những món súp thông thường không? Cố gắng nấu một món funchose khác thường, nó sẽ làm loãng thực đơn của bạn thành công.

Luộc hai miếng phi lê gà trong nước muối. Khi thịt đã được, bạn lấy ra, thái miếng vừa ăn rồi cho cá hồi vào luộc. Cho ngay hành tím băm nhỏ và cải thảo vào chảo. Sau 7 phút, bắc nồi ra khỏi bếp và cho thịt gà phi lê vào. Khi phục vụ, hãy trang trí bằng cây xanh.

Những người yêu thích nấm có thể nấu món canh khác. Chuẩn bị nguyên liệu: cắt hành tây thành nửa khoanh, cà rốt bào sợi, cà chua cắt thành khối vuông. Cắt ngẫu nhiên 200 gam nấm sò. Chiên mọi thứ trên chảo với xì dầu và tỏi.

Nhúng đồ xào qua nước sôi rồi cho mỳ thủy tinh vào. Sau 2 phút, súp phải được lấy ra khỏi nhiệt. Món súp funchose với nấm như vậy sẽ trở nên đặc và khiến bạn hài lòng. Thích hợp cho người ăn chay cũng như ăn chay.

salad mì bò Trung Hoa

Tất cả các món ăn của funchose đều cay và khác thường, nhưng món salad này sẽ đặc biệt hấp dẫn những người yêu thích các giải pháp không tiêu chuẩn.

Nấu ăn: cắt 2 củ hành tây thành nửa khoanh, 1 củ cà rốt - thành sợi mỏng, nửa kgthịt bò - ống hút dày hơn. Mỗi sản phẩm phải được chiên riêng.

Từ ba quả trứng đã đánh tan, làm ba chiếc bánh kếp và cắt thành từng dải. Cắt nhỏ một bó hành lá, xào trên chảo nóng trong 30 giây và cho vào tô cùng với cà rốt, hành tây, thịt và bánh trứng. Riêng phần ớt chuông đã cắt nhỏ bạn xào chín. Đây là một món ăn funchose nguyên bản. Tất nhiên, công thức này không hề đơn giản, nhưng món ăn này có thể phục vụ cả như một món salad và món ăn thứ hai.

funchose đã sẵn sàng nên được cắt bằng kéo và trộn với các nguyên liệu còn lại. Phải đổ một phần ba ly giấm trắng vào đĩa. Chỉ cần không làm đột ngột, tốt hơn là thêm giấm bằng một thìa cà phê và trộn salad ngay lập tức.

mì tôm á

Điều gì không được chuẩn bị từ funchose! Các công thức nấu ăn rất đa dạng và độc đáo, nhưng món ăn này phá vỡ mọi kỷ lục. Thứ nhất, tất cả các thành phần được kết hợp hoàn hảo với nhau, thứ hai là cơ thể dễ hấp thụ, thứ ba là món ăn tạo ra rất ngon và hài lòng.

Lấy 600 gram tôm đã rã đông và bóc vỏ. Chiên cả hai mặt trong dầu thực vật với tỏi và tiêu. Cũng lấy 200 gram cà rốt kiểu Hàn Quốc và cắt chúng thành các dải nhỏ hơn. Dùng kéo cắt hình funchose đã hoàn thành. 2 quả dưa chuột phải được cắt thành các dải mỏng. Kết hợp tất cả các yếu tố và nêm với nước tương. Một số người thêm sốt mayonnaise vào một món ăn như vậy.

Nếu thích hải sản, bạn có thể nấu salad funchose biểncocktail.

Chỉ cần lấy một ly cocktail pha sẵn - tốt nhất là đông lạnh - và chiên với tỏi, hành tây và hạt mè. Để có vị cay, bạn có thể cho thêm ớt sừng và củ gừng mài. Trộn mì gạo với một ly cocktail biển đã pha sẵn và thêm ớt ngọt hầm và một cọng cần tây. Món salad này được phục vụ ấm áp.

Salad dễ dàng với mì và gà

Funchose salad rất phổ biến, vì chúng dễ chế biến, nhưng hương vị lại thú vị. Hương vị phương Đông của các món ăn khiến họ chào đón những vị khách trên bàn ăn của người Nga.

Dưa chuột lớn và ớt chuông cắt thành dải. Luộc và thái nhỏ ức gà. Trong một tô, chúng tôi cũng cho cà rốt xắt kiểu Hàn Quốc (chọn loại cay nhất), mì thủy tinh. Nêm một thìa dầu mè (bạn cũng có thể lấy dầu hướng dương), hai thìa xì dầu và trộn đều. Sau đó, thêm một chút hạt tiêu đen và rau mùi. Một món ăn funchose nên được truyền trong khoảng nửa giờ. Sau đó, nó được trang trí với mùi tây tươi và phục vụ.

Chúng tôi đã cho biết funchose được làm bằng gì và nó hữu ích như thế nào, nhưng có bất kỳ chống chỉ định nào đối với việc sử dụng nó không? Nếu chúng ta đang nói về các sản phẩm chất lượng cao, được chế biến đúng cách, thì sẽ không có chống chỉ định.

Điều chính là không ăn quá nhiều, không làm quá tải đường tiêu hóa và giám sát độ tươi của các sản phẩm mà bạn đưa vào thành phần của các món ăn sử dụng mì sao. Không có thông tin về sự không dung nạp của từng cá nhân đối với sản phẩm.

Bún hến

Để chế biến một món ăn như vậy, bạn cần lấy 400 gram đông lạnhtrai và rửa sạch bên trong. Băm nhuyễn một củ hành tây, cắt lát 4 nhánh tỏi và 30 gam củ gừng, cắt nhỏ hành lá và mùi tây.

Lấy chảo và chiên tất cả thực phẩm đã cắt. Thêm một chút ớt và đổ vào đó 6 muỗng canh xì dầu, nửa ly rượu trắng khô và nửa ly nước luộc gà. Sau đó cho hến vào chảo đun với lửa nhỏ trong 10 phút. Sau đó, thêm funchose, đun nhỏ lửa trong 5 phút và lấy chảo ra khỏi nhiệt.

Nhiều người hỏi: "Tại sao funchose lại được khuyên nên ăn khi đang ăn kiêng, nếu nó có hàm lượng calo cao như vậy?" Thật vậy, hàm lượng calo của sản phẩm trên 100 gam là 320 kcal, nhưng đây không phải là điều chính. Sản phẩm rất giàu vitamin B, giúp khởi động quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Điều quan trọng là mì thủy tinh không chứa gluten, chất này làm chậm quá trình tiêu hóa và thậm chí gây ra nhiều chứng viêm khác nhau.

Vì vậy, funchoza có thể được ăn ngay cả đối với những người đang muốn giảm cân.

Funchoza với thịt bò và nấm

Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần một số lượng đáng kể các thành phần, nhưng bạn không nên lo lắng về điều này. Hương vị của món ăn rất xứng đáng.

Trước hết, phải nói rằng từ "nấm" trong ngữ cảnh này dùng để chỉ nấm đông cô của Trung Quốc, chứ không phải nấm ngọc cẩu hay nấm thông thường. Nấm hương bây giờ có bán ở bất kỳ siêu thị nào. Vì vậy, ngâm 100 gram nấm khô trong một giờ, sau đó phơi khô và cắt.

Cho 300 gram thịt bò vào máy xay, 1 mớ hành lá, 2tỏi, một chút ớt đỏ và gừng khô. Chúng tôi nghiền mọi thứ. Sau đó, thêm một thìa tinh bột ngô, 2 thìa rượu sherry và lòng trắng của một quả trứng. Muối và xay lại trong máy xay sinh tố.

Từ thịt bằm bằng tay ướt, vo viên nhỏ và chiên trong chảo sâu. Sau đó tôi rửa chảo, đổ một lít nước dùng và ba muỗng canh xì dầu vào, cho nấm hương và hai muỗng canh đường vào. Đun sôi và cho các viên thịt vào nước dùng. Khi món ăn gần được, cho mì và lá cải thảo vào chảo. Đun nhỏ lửa trong 5 phút và thấm dầu mè. Funchoza với nấm và bò viên đã sẵn sàng!

Funchoza bằng tiếng Hàn

Món salad tươi sáng và nguyên bản như vậy được phục vụ tốt nhất trên bàn tiệc. Và bạn có thể nấu nó một ngày trước khi sự kiện diễn ra, giúp tiết kiệm thời gian cho chủ nhà. Và đứng trong tủ lạnh, món salad này sẽ chỉ thấm đẫm mùi vị của tất cả các sản phẩm.

Bào nhuyễn cà rốt Hàn Quốc ớt chuông (vàng và đỏ), dưa chuột, cà rốt. Chúng ta dùng tay vò nát rau rồi cho một chút muối và đường vào. Xay hành tây và 3 nhánh tỏi và phi thơm với nước tương và giấm gạo (một thìa), cũng như rau mùi và ớt bột (mỗi loại một nhúm). Khi phi hành tỏi xong, bạn cho rau, bánh tráng trộn sẵn và nước tương vào. Để có hương vị, bạn có thể thêm một chút ớt bột. Chúng tôi gửi món ăn đã hoàn thành vào tủ lạnh để ngấm.