2026 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15:32
Gà rán là món ăn có thể chế biến cả ngày lẫn lễ. Chúng tôi cung cấp cho bạn một vài công thức nấu ăn. Cách làm khá đơn giản nhưng thành quả là món ăn luôn ngon tuyệt.
Vì vậy, cho bốn phần ăn, bạn sẽ cần: hai muỗng canh muối, cùng một lượng tiêu xay, một muỗng cà phê rưỡi tiêu đỏ và trắng, bột tỏi, hành tây, mười đùi gà, một ly kefir, một quả trứng, ba ly bột mì và một thìa tinh bột, cũng như một ít dầu thực vật để chiên. Và chính xác thì món gà rán của bạn sẽ ra sao trên chảo, những bức ảnh trong bài viết sẽ cho bạn thấy.
Bắt tay vào nấu ăn nào. Trộn một thìa muối và hạt tiêu, tỏi, hành tây thái nhỏ, sau đó thoa đều hỗn hợp này lên gà và để lạnh qua đêm. Chính cách tẩm ướp này là chìa khóa để món gà rán sẽ thực sự ngon và mọng nước. Tiếp tục nấu vào ngày hôm sau. Để làm bánh mì, bạn cần đánh tan kefir, một quả trứng, thêm nước, sau đó cẩn thận đổ vào và trộn đều bột mì, tinh bột, muối và hạt tiêu còn lại. Đổ lượng dầu vừa đủ vào chảo nóng lớn để ngập giữa các miếng đùi. Nhân tiện, những con gà rán này cũng có thể được chiên giòn. Bây giờ lấy một ống chân, hào phóng nhúng nó vàohỗn hợp đã chuẩn bị và cho vào chảo.
Xếp năm miếng theo cách này và chiên, cứ hai phút lại lật sang mặt kia. Bạn cần chiên cho đến khi đùi có màu nâu đậm đà. Quá trình này sẽ mất khoảng 12 phút. Khi chiên, tốt hơn hết bạn nên đậy chảo bằng một tấm màn chuyên dụng để bảo vệ bếp và mặt bếp không bị dầu mỡ bắn vào. Khi mẻ đầu tiên đã sẵn sàng, hãy nướng bánh mì và chiên 5 cái còn lại. Phục vụ hơi lạnh.
Đây là một công thức khác cho một món ăn ngon, mà không có món gà rán sốt mayonnaise nào sánh được. Dưới đây là những gì bạn cần dùng cho 2-3 khẩu phần: thịt gà, cắt miếng, muối, ớt đỏ và đen, rau thơm (oregano, húng quế, cần tây), tỏi. Để làm bánh mì: một ly bột mì và cùng một lượng bột ngô, 2-3 quả trứng đánh tan, ớt xay. Và trực tiếp cho nước sốt: một thìa bơ, cùng một lượng bột mì, một ly rưỡi sữa, lá nguyệt quế, muối, tiêu và một chút nhục đậu khấu.
Những con gà rán thơm ngon này được chế biến như thế nào? Trong một bát, trộn các loại thảo mộc, gia vị và bột mì. Sau đó lần lượt nhúng các miếng gà vào trứng đã đánh tan rồi cho vào hỗn hợp khô.
Chuẩn bị nước sốt: đun chảy bơ trong chảo, thêm bột mì và đun sôi trong hai phút cho đến khi hỗn hợp trở nên béo ngậy. Sau đó, chúng tôi cho sữa vào một dòng loãng và trộn, nấu cho đến khi nước sốt đặc lại, thêm muối, tiêu và nhục đậu khấu. Ta nếm thử rồi tắt bếp.
Đun nóng dầu trong chảo và cho gà đã tẩm bột vào. Chiên cho đến khi chín vàng, khoảng 10-15 phút: màu càng đậm thì gà càng ngon. Cho gà đã hoàn thành ra đĩa và rưới nước sốt đã pha sẵn lên trên, phục vụ.
Như bạn thấy, công thức nấu gà rán có thể khá nguyên bản. Điều quan trọng chính là đừng ngại thể hiện trí tưởng tượng, thử nghiệm và gây bất ngờ cho những người thân yêu của bạn.
Đề xuất:
Gà rán. Công thức gà rán kèm ảnh
Không hiểu sao người ta lại chú ý đến các món gà. Không hiểu sao mọi người lại quên mất gà non. Nhưng gà rán, không chỉ được coi là một món ăn ngon, mà thịt của chúng còn ngon và mềm hơn, thậm chí là ít hơn so với gà trưởng thành. Ngay cả bộ ngực mà mọi người đều chê là khô và không có vị, ở gà cũng mềm và mọng nước. Vì vậy, đã đến lúc chạy ra chợ mua gà và nấu một cái gì đó ngon
Bánh rán Moscow cổ điển: công thức nấu ăn, tính năng nấu ăn
Bánh rán là một món ăn cực kỳ ngon và mềm. Có một số lượng đáng kinh ngạc trong số chúng trên kệ của các cửa hàng, quán cà phê và nghệ thuật ẩm thực. Sự lựa chọn đơn giản là rất lớn. Đôi khi bạn muốn cảm nhận cùng một hương vị từ thời thơ ấu. Và để không bị thất vọng và ăn thật ngon, tốt hơn là bạn nên tự nấu chúng. Xem xét các công thức nấu ăn phổ biến nhất cho bánh rán Moscow
Gà rán trong chảo: công thức nấu ăn, tính năng nấu nướng và đánh giá
Từ một bộ sản phẩm tưởng chừng như đơn giản bạn có thể tạo ra một tuyệt tác ẩm thực. Rốt cuộc, khi những món ăn đơn giản cho lần đầu tiên, thứ hai và thứ ba đã trở nên nhàm chán, bạn sẽ bất giác muốn một thứ gì đó đặc biệt, khác thường, với một hương vị mới. Trên thực tế, có cùng một bộ sản phẩm, việc nấu một món mới cho bữa tối rất đơn giản. Các loại gia vị được lựa chọn thích hợp, các sản phẩm bổ sung kết hợp - và cùng một con gà sẽ có được hương vị thơm ngon mới
Cách nấu bít tết cá mập: một vài công thức đơn giản cho chảo rán, lò nướng, nồi nấu chậm
Để tạo ra một món ăn ngon từ loài săn mồi nguy hiểm nhất vùng biển này, bạn cần phải biết cách nấu món bít tết cá mập. Rốt cuộc, các chuyên gia ẩm thực có một số bí quyết liên quan đến việc loại bỏ thịt của loài cá này khỏi mùi khó chịu và vị đắng
Char: công thức. Xôi rán, một công thức nấu ăn trong nồi nấu chậm
Gần đây, một đại diện của cá hồi, char, đã bắt đầu nổi tiếng. Không giống như các đối tác "đỏ" của nó - cá hồi, cá tầm và cá hồi giống - nó phát triển khá nhỏ. Tất nhiên, cũng có những mẫu vật khá lớn, nhưng kích thước trung bình thường được bán. Và điều này thuận tiện hơn nhiều - có đủ bữa tối cho gia đình và “cho tương lai” bạn có thể nấu món khác