Cách pha rượu cognac từ moonshine - một vài công thức đơn giản

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nhiều người thích rượu vodka mua ở cửa hàng hơn là rượu tự nấu. Thật vậy, khi uống rượu tự nấu, một người được bảo hiểm chống lại cái gọi là rượu thay thế không được chứng nhận. Bạn luôn biết thức uống được làm từ nguyên liệu gì và nó được tinh chế cẩn thận như thế nào.

Thông thường, khi tạo ra đồ uống có cồn tại nhà, mọi người không tiếc tiền bạc cũng như thời gian, vì họ tự chuẩn bị chúng cho chính mình. Công thức làm moonshine thì nhiều người đã biết. Một số mang đến sự bổ sung của riêng họ: chúng bao gồm các thành phần bí mật gia đình, thay đổi thời gian và điều kiện tiếp xúc, tỷ lệ của các thành phần. Cơ sở của công thức vẫn như cũ. Nó bao gồm nước, men và glucose hoặc sản phẩm có chứa glucose (đường, mứt, lúa mì, khoai tây, quả mọng, trái cây, v.v.). Các thành phần được trộn theo một tỷ lệ nhất định. Thông thường, cứ một kg đường thì lấy từ bốn đến năm lít nước và một trăm gam men sống. Một số người chọn men ở dạng viên, trong khi những người khác lại chọn loại men khô. Khi thay thế men đóng bánh ("sống") bằng men khô, cần nhớ rằng 1 gam men khô tương ứng với 25 gam nấm ướt.

Moonshine không chỉ là một thức uống có cồn độc lập, mà còn là cơ sở để điều chế các chất lỏng chứa cồn khác. Nhiều người sành về các sản phẩm rượu tự nấu đều quan tâm đến câu hỏi làm thế nào để pha chế rượu cognac từ moonshine. Cognac là một thức uống quý phái với màu hổ phách và hương thơm tuyệt vời. Sự phong phú của nó đến từ quá trình lão hóa trong thùng gỗ sồi.

Có một số phương pháp để pha rượu cognac từ moonshine. Công thức đầu tiên dựa trên việc truyền moonshine với một hỗn hợp gồm hạt óc chó, đinh hương, thìa là, đường vani và trà. Moonshine phải được làm sạch kỹ lưỡng trước khi làm rượu cognac. Để làm điều này, sử dụng thuốc tím và than hoạt tính. Để có một lít moonshine, họ lấy một thìa phân vùng, một thìa trà, thìa là và đường vani, thêm một chút axit xitric và đặt ở nơi tối từ 5 đến 6 ngày. Sau đó, dịch truyền được lọc và đóng chai.

Cách pha rượu cognac từ moonshine. Công thức hai

Một thìa canh đường, hai lá nguyệt quế, hai hạt đậu đen và hạt trân châu, một thìa trà, một chút vanillin, một thìa lá bạc hà và một ít ớt chuông nóng được uống cho mỗi lít moonshine. Tất cả các thành phần được kết hợp, đổ với moonshine và đặt trong một nơi tối, mát mẻ trong mười ngày. Sau đó, một lyđược lọc qua vải thưa.

Công thức thứ ba dựa trên việc bổ sung cà phê xay. Trước tiên nó phải được nhấn mạnh trong một ngày. Đối với một lít moonshine, cần 150-200 gram cà phê xay và nửa lít nước. Truyền moonshine với cà phê nên được trong hai mươi ngày. Tùy ý, bạn có thể thêm các thành phần thơm khác như đinh hương, vani, quế. Khi dịch truyền đã sẵn sàng, bạn cần thêm xi-rô đường đã chuẩn bị, nước lọc và chai.

Ngoài ra còn có các khuyến nghị khác về cách pha rượu cognac từ moonshine. Trong số đó, công thức gần nhất với nguyên bản, bao gồm vỏ cây sồi nghiền nhỏ. Nó được thêm vào từ tính toán này: một muỗng canh trên một lít moonshine. Ngoài vỏ cây sồi, công thức còn bao gồm lá nguyệt quế và đinh hương, cây ngũ vị hương, trà và vani.

Biết cách pha rượu cognac từ rượu moonshine, bạn có thể thưởng thức món đồ uống tinh tế này ngay tại nhà. Có một số quy tắc về cách uống rượu cognac. Nó được đổ vào một tấm kính rộng, hẹp ở phía trên, làm đầy nó bằng một phần ba. Hơn hết, thức uống này được kết hợp với sô cô la, trà hoặc cà phê.