Công thức giảm cân tại nhà

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Do lối sống ít vận động, chế độ ăn uống không lành mạnh và hầu như không hoạt động thể chất, ngày càng có nhiều người mắc bệnh béo phì. Một người nào đó giải quyết vấn đề này bằng cách đến thăm các phòng tập thể dục, một người nào đó bằng cách mua các thiết bị thể thao. Ngoài ra, các công thức ăn kiêng ngon miệng để giảm cân sẽ giúp bạn có được một vóc dáng thon thả hài hòa. Do đó, giải pháp cho vấn đề thừa cân bắt đầu bằng việc chuẩn bị thực đơn cá nhân.

Thực phẩm ăn kiêng. Bí quyết giảm cân

Nhu cầu calo hàng ngày của một người trưởng thành trung bình là 1200 đơn vị. Nhưng không kém phần quan trọng là hàm lượng các vitamin và khoáng chất cần thiết trong thực phẩm tiêu thụ, vì vậy thực đơn hàng ngày để giảm cân nên có càng nhiều trái cây và rau quả càng tốt. Đối với tình trạng này, chỉ có niềm vui và sự gia tăng sức sống mới mang lại hiệu quả giảm cân bằng thực phẩm ăn kiêng. Công thức giảm cân rất đa dạng, nguyên bản và khá dễ dàng. Lúc đầu, bạn có thể khôngbận tâm biên dịch của riêng bạn, sử dụng thành công những cái hiện có. Người ta thường nói về thực phẩm ăn kiêng rằng nó vô cùng đắt đỏ. Nhưng cũng có những công thức chế biến các món ăn kiêng dựa trên khẩu phần ăn hàng ngày của người bình thường. Dưới đây chỉ là những lựa chọn như vậy.

Calo được tính trên 100 gam thành phẩm.

Thứ

Cho bữa sáng: bột yến mạch (127 kcal).

Nếu bạn thêm quế, vỏ chanh, cà ri, gừng, đinh hương hoặc bất kỳ loại trái cây khô nào vào cháo đã được chuẩn bị sẵn, hương vị của nó sẽ thay đổi đáng kể. Bằng cách thay đổi các chất bổ sung, bạn có thể ăn bột yến mạch ít nhất hàng ngày. Mỗi lần như vậy sẽ có một hương vị mới, tươi mới.

Cho bữa trưa: Súp bắp cải ural (30 kcal).

Bạn sẽ cần nửa kg bắp cải tươi, 80 gram lúa mạch, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 lít rưỡi nước dùng hoặc nước và muối vừa ăn. Lúa mạch của tôi, đổ nước sôi vào nó, nấu trong 20 phút. Chúng tôi xả nước. Chúng ta chuẩn bị một lít rưỡi nước dùng hoặc nước sôi vừa đủ, cho ngũ cốc vào nấu thêm 10 phút, cho bắp cải đã gọt vỏ cắt thành khối nhỏ vào nước dùng. Chúng tôi nấu súp bắp cải trong 15 phút nữa, chúng tôi đổ cà rốt và hành tây vào xào trong dầu thực vật. Nấu thêm 10 phút. Chúng tôi thêm một số muối. Ăn kèm với kem chua và rau thơm.

Đối với bữa ăn nhẹ buổi chiều: bông cải xanh nướng và súp lơ trắng (107 kcal).

Chúng tôi lấy 0,4 kg. súp lơ và bông cải xanh (có thể đông lạnh), 1 muỗng canh. một thìa bơ, 150 grampho mát cứng, 1 muỗng canh. một thìa bột mì, nửa lít kem 10% hoặc kem chua, muối và tiêu cho vừa ăn. Luộc bắp cải đã rửa sạch, ngắt thành từng chùm trong nước muối cho đến khi chín một nửa. Chúng tôi ngả trong một cái chao, để cho nước rút đi. Trong khi nấu bắp cải, chúng tôi làm nước sốt: chiên bột trong bơ, dần dần thêm kem (kem chua). Đun sôi, nhưng không sôi. Chúng tôi cho pho mát bào trên máy xay thô vào nước sốt. Chúng tôi đang đợi pho mát tan chảy. Chúng tôi trải bắp cải luộc trong một đĩa nướng đặc biệt, đổ nước sốt. Nướng trong khoảng nửa giờ ở nhiệt độ 180 độ.

Bữa tối: Gà đút lò với khoai tây luộc và salad cà rốt tỏi (197 kcal / 82 kcal / 102).

Để chế biến món salad, hãy lấy một củ cà rốt lớn hoặc 2-3 củ cà rốt nhỏ, 1 tép tỏi, 2 muỗng canh. thìa sốt mayonnaise, muối và hạt tiêu (vừa ăn). Chúng tôi chà cà rốt trên một máy nghiền mịn. Thêm tỏi băm. Nêm tiêu và muối. Nêm dầu thực vật hoặc nước cốt chanh.

Bình luận 1

1. Hãy nhớ rằng, mỡ tiết ra từ gà khi nướng càng nhiều thì càng tốt. Các công thức ăn kiêng để giảm cân khác nhau ở chỗ trong các thành phần của chúng có tối thiểu chất béo động vật.

2. Bôi salad bằng dầu thực vật. Việc lấp đầy chất béo phải là bắt buộc. Nếu không có nó, vitamin A có trong cà rốt sẽ không được hấp thụ.

3. Nên bổ sung shchi với một miếng nhỏ cá, thịt, pho mát hoặc thịt gia cầm. Sau đó, sự kết hợp tối ưu của protein và carbohydrate cho bữa trưa sẽ đạt được,công thức nấu ăn các món ăn kiêng giảm cân ngon nổi tiếng nào.

Thứ Ba

Cho bữa sáng: bột yến mạch (127 kcal).

Cho bữa trưa: súp miến gà (63 kcal).

Chúng tôi lấy lại 1 con gà, 1 miếng cà rốt và hành tây, 150 gram mì chính, 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật, 4 củ khoai tây. Ta nấu gà trong 2,5 lít nước trong 1 giờ, vớt ra, lọc bỏ xương. Băm nhuyễn hành tây, ba củ cà rốt trên một cái máy xay thô, cho hành tây và cà rốt vào dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Trong khi xào hành tây và cà rốt, bạn hãy gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối vuông nhỏ. Cho khoai tây đã cắt nhỏ vào nồi nước dùng đang sôi, đun thêm 10 phút. Thêm thịt và mì chính. Nấu thêm vài phút. Sau khi chiên thêm, chúng ta nấu thêm 5 phút nữa thì tắt. Muối. Chúng tôi đang đợi 10 phút cho đến khi nó được truyền vào.

Đối với bữa ăn nhẹ buổi chiều: bông cải xanh nướng và súp lơ trắng (107 kcal).

Cho bữa tối: cá viên (59 kcal).

Chúng tôi lấy 400 gram phi lê cá trắng và đỏ, 3 quả bí nhỏ, 1 quả cà tím vừa, một gói húng quế, 100 gram kem béo, 50 gram bánh quy giòn, 30 gram bơ và 1 muỗng canh. một thìa dầu thực vật, 2 nhánh tỏi, tiêu và muối cho vừa ăn. Cắt bí ngòi thành từng miếng nhỏ, chần qua nước sôi 3 phút, để nguội. Xay cá trong máy xay, trộn với kem, một phần ba khối lượng bí xanh đã chần và vụn bánh mì. Muối, tiêu. Sử dụng những chiếc vòng kim loại đặc biệt trên giấy da, chúng tôi tạo thành những miếng bìa tròn nhỏ. Chúng tôi làm nóng chảo, đặt các miếng cốt lết trực tiếp trên giấy da, chiên chúng trong 3 phút cho cả hai mặt. Chuyển sang khay nướng và nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong năm phút. Tiếp theo, chúng ta bắt đầu chuẩn bị món ăn kèm. Chúng tôi cắt cà tím thành từng khoanh tròn, thoa dầu nhẹ lên từng khoanh và đặt lên khay nướng. Nướng trong 5-7 phút cho đến khi vàng nâu. Cắt bí ngòi còn lại thành từng dải, chiên trong dầu cho đến khi có màu vàng. Bóp 1 tép tỏi, muối và hạt tiêu. Bắt đầu làm nước sốt thôi nào. Dùng máy xay ngâm, xay nhuyễn phần còn lại của bí xanh đã chần với húng quế. Thêm bơ, đun sôi, muối và tiêu. Và bây giờ chúng ta đang đi đến công đoạn cuối cùng là nấu. Chúng tôi thu thập các kim tự tháp trên một đĩa lớn. Đầu tiên, chúng ta cho bí ngòi đã chiên, sau đó là 1 khoanh cà tím và phủ tất cả lên trên một miếng cốt lết. Sau đó, một lần nữa đặt cà tím và cốt lết. Và cứ thế - cho đến khi hết cốc. Hình tròn cà tím phải là hình tròn đầu tiên trên cùng. Đổ nước sốt lên trên hình chóp, trang trí với húng quế.

Bình luận 2

1. Tại sao lại là súp lơ và súp lơ xanh? Vì chúng rất giàu vitamin C và các nguyên tố vi lượng hữu ích khác. Bạn không thích rau quay? Đun sôi chúng. Các công thức ăn kiêng để giảm cân tại nhà rất tốt vì chúng có thể thay đổi và đa dạng nếu muốn.
2. Cá là bữa tối hoàn hảo. Dễ tiêu hóa, chứa nhiều chất hữu ích.

Thứ 4

Cho bữa sáng: kê (125 kcal).

Cho bữa trưa: súp miến gà (63 kcal).

Cho bữa ăn nhẹ buổi chiều: thịt hầm pho mát (243 kcal).

Chúng tôi lấy 1 kg pho mát không khô nhưng không ướt lắm, 2 quả trứng lớn (nếu nhỏ thì 3 quả), 6 muỗng canh. muỗng canh bơ kem chua béo và đường, 4 muỗng canh. muỗng canh bột báng, 200 gam nho khô hoặc trái cây khô khác, muối và vanillin (vừa ăn). Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Chúng tôi bỏ qua pho mát nhỏ qua máy xay thịt. Đun chảy bơ và đánh trứng với đường. Rửa và lau khô nho khô. Bôi trơn một món nướng đặc biệt, trộn trứng với pho mát, bơ, nho khô và bột báng. Thêm muối và vani. Tất cả những thứ này được trộn liên tục bằng một chiếc thìa làm bằng gỗ. Khối lượng kết quả được đặt trong khuôn, được làm phẳng và bôi trơn đều với kem chua. Nướng cho đến khi xuất hiện lớp vỏ màu nâu nhạt. Ăn kèm với kem chua.

Bữa tối: chả cá nấu trong chảo khô (59 kcal).

Bình luận 3

1. Nấu cháo với sữa hoặc bổ sung thêm sữa sẽ ngon hơn. Sữa thúc đẩy quá trình hấp thụ protein có trong ngũ cốc. Điều này cho phép công thức nấu ăn kiêng. Sẽ không có vấn đề gì về lượng calo để giảm cân, và trong tương lai gần, bạn sẽ đạt được một kết quả đặc biệt dễ chịu.
2. Nấu thịt hầm pho mát với hàm lượng đường tối thiểu.
3. Bổ sung vào thực đơn ít nhất hai loại trái cây khác nhau mỗi ngày.

Thứ Năm

Cho bữa sáng: kê (125 kcal).

Cho bữa trưa: súp cá trích và khoai tây (89 kcal).

Chúng tôi lấy 6 củ khoai tây nhỏ, 250 gram phi lê cá trích, 4 muỗng canh. thìa nước xốt phổ quát. Đun sôi 2,5 lít nước, gọt vỏ khoai tây, thái sợi. TẠIchúng tôi cho nước sốt phổ quát vào nước, đun sôi trong 5 phút, cho vào trước phi lê cá cắt miếng. Nấu trong 15 phút, chúng ta thử, nếu không đủ muối thì cho vào. Tắt. Rắc rau thơm.

Cho bữa ăn nhẹ buổi chiều: thịt hầm pho mát (243 kcal).

Bữa tối: bắp cải cuộn lười và củ cải, cần tây và salad dưa chuột (147 kcal / 48 kcal).

Lưu ý: để nấu món bắp cải cuộn thịt lười, bạn lấy 2/3 ly gạo, 800 gam hỗn hợp (thịt lợn và thịt bò) băm nhuyễn, cà rốt và hành tây cỡ vừa, 500-700 gam bắp cải, 4 muỗng canh. một thìa nước sốt cà chua, nửa lít kem chua, một thìa cà phê muối, nửa thìa hạt tiêu đen xay và vụn bánh mì. Vì vậy, chúng ta lấy thịt băm nhỏ, đổ hành đã thái nhỏ vào, thêm chút muối và tiêu. Chúng tôi trộn lẫn. Thêm gạo đã luộc sơ và sấy khô. Rây nhuyễn cà rốt đã rửa sạch rồi đổ thịt băm vào. Băm nhỏ bắp cải càng nhuyễn càng tốt, nhúng qua nước sôi rồi để riêng trong vòng 3 phút, tiếp theo cho bắp cải và cơm đã băm nhuyễn vào trộn đều. Muối, tiêu. Chúng tôi tạo thành những miếng thịt lớn. Bạn sẽ nhận được khoảng 18 miếng. Cuộn các viên thịt đã tạo thành trong vụn bánh mì, chiên trên lửa lớn cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng xuất hiện. Bắt đầu làm nước sốt thôi nào. Trộn kem chua với nước sốt cà chua, muối, thêm nửa ly nước. Đặt các cuộn bắp cải đã tạo hình trước đó lên khay nướng (sâu lòng) trong lò, rưới nước sốt lên. Nướng trong 45 phút ở 180 độ.

Bình luận 4

Bí quyết giảm cân với calo mỗi tuầnchế độ ăn uống nên được lựa chọn bao gồm hàm lượng muối tối thiểu. Việc sử dụng nó nên được giảm xuống còn 7 gram mỗi ngày.

Thứ sáu

Cho bữa sáng: cháo lúa mạch (96 kcal).

Cho bữa trưa: súp cá trích và khoai tây (89 kcal).

Cho bữa ăn nhẹ buổi chiều: cơm bà với táo cắt nhỏ (92 kcal).

Chúng tôi lấy một lít sữa, một ly gạo (tròn), 3-4 quả táo, 10-15 gram bơ, 1 quả trứng, đường và muối (vừa ăn). Nấu, khuấy liên tục cháo gạo cho đến khi đặc lại trong sữa, thêm dầu vào trước một hoặc hai phút là được. Cắt táo thành từng lát. Chúng tôi lấy một món nướng đặc biệt, bôi bơ lên. Chúng tôi rải một nửa số cháo đã nấu chín, định mức. Chúng tôi rải táo lên trên cháo, chúng tôi đậy nắp lại với phần cháo còn lại. Đập trứng gà, trộn với 50 gam sữa, đổ bà cái hỗn hợp thu được. Chúng tôi gửi nó vào lò nướng trong tối đa nửa giờ, cho đến khi táo chín đỏ.

Bữa tối: bắp cải cuộn lười và củ cải, cần tây và salad dưa chuột (147 kcal / 48 kcal).

Bình luận 5

Cháo là một khởi đầu ngày mới tuyệt vời. Nó hỗ trợ tiêu hóa. Và ngũ cốc chứa đầy các nguyên tố vi lượng hữu ích.

Thứ bảy

Cho bữa sáng: xúc xích cá hồi với bánh mì lúa mạch đen (131 kcal).

Chúng tôi lấy 0,4 kg. phi lê cá hồi, 2 quả trứng, một ít thì là và ngò tây, tiêu và muối (vừa ăn). Cắt thành những miếng vuông nhỏ cá và rau xanh cắt nhỏ, cùng với trứng, tiêu và muối, xay nhuyễn trong máy xay sinh tố. Chúng tôi đặt ra 3 muỗng canh. muỗng canh khối lượng thu được trên màng bámDài 20 cm, được gói dưới dạng một viên kẹo. Hấp trong 20 phút (trong nồi hơi đôi hoặc nồi nấu chậm).

Cho bữa trưa: súp rau bina và thịt viên (74 kcal).

Chúng tôi lấy 2 lít nước dùng gia cầm, nửa kg thịt gia cầm băm nhỏ và rau bina, 1 quả trứng, 150 gram mì ống hảo hạng, 1 củ cà rốt, 30 gram pho mát cứng, 2 nhánh tỏi nghiền, 100 gram bánh mì, 2 muỗng canh. muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ và dầu thực vật, muối, thì là và hạt tiêu (vừa ăn). Trộn vụn bánh mì, mùi tây cắt nhỏ với thịt băm và pho mát bào. Trộn đều trứng với muối (vừa ăn) và tỏi. Thêm khối lượng thu được vào thịt băm, trộn. Chúng tôi làm những viên thịt nhỏ, đặt chúng trên một tấm nướng được phủ bằng giấy da. Nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 15 phút, tiếp theo, cắt cà rốt thành khối vuông nhỏ, xào cho đến khi xuất hiện màu vàng. Cho vào nước dùng đã đun sôi đã chuẩn bị trước đó, nấu khoảng 5 phút, cho mì ống vào, cho cải bó xôi vào, nấu cùng một lượng, thêm thịt viên vào, đun sôi. Tắt. Thêm thì là cắt nhỏ và gia vị (để vừa ăn). Rắc phô mai trước khi phục vụ.

Cho bữa ăn nhẹ buổi chiều: cơm bà với táo cắt nhỏ (92 kcal).

Bữa tối: Thịt đường đến Trái tim với cháo kiều mạch và xà lách trộn với táo 252kcal / 115kcal / 47kcal).

Chúng tôi lấy một kg rưỡi thịt lợn nạc, ba nhánh tỏi, 2-3 muỗng canh. thìa tương cà chua hoặc tương cà, hạt tiêu, muối và các loại gia vị khác (vừa ăn). Xoa thịt với gia vị và trộn với tỏi. Để trong một giờ. Bọc bằng hai lớp giấy bạc. Nướng trong lò 200 độ C trong 2 giờ. Lấy ra, mở ra, phủ sốt cà chua. Gửi nó trở lại lò nướng trong 20 phút. Lấy nó. Kiểm tra xem nó đã sẵn sàng chưa. Nếu không, dịch màu hồng sẽ được tiết ra tại vị trí chọc dò. Khi đã sẵn sàng, nước ép sẽ trong.

Bình luận 6

1. Khi chọn công thức ăn kiêng để giảm cân với calo, điều quan trọng là không được quên rau. Điều này đảm bảo rằng cơ thể nhận đủ các vi chất dinh dưỡng cần thiết.
2. Các món ăn từ cá đỏ (cá hồi, cá hồi) góp phần làm cơ thể bão hòa các axit béo không bão hòa đa.
3. Điều quan trọng cần nhớ là các công thức ăn kiêng để giảm cân với calo sẽ giúp giảm cân, nhưng vẫn phải đa dạng và dễ chịu cho dạ dày và mắt.

Chủ nhật

Đối với bữa sáng: trứng luộc trong nước với giấm (157 kcal).

Chúng tôi lấy một quả trứng gà tươi, 2 muỗng canh. muỗng canh giấm, một lít nước, hớt bọt, muỗng hoặc thìa gỗ và một cái xoong 1-2 lít. Đổ nước sôi vào một cái xoong có đường kính lớn đến độ cao hơn đáy 5 cm, cho giấm vào. Chúng ta hạ quả trứng vào nước sôi nhẹ trong 10 giây, vớt ra. Chúng tôi phá vỡ vỏ, để vết nứt càng đều càng tốt. Chúng ta đem quả trứng vỡ càng gần nước sôi càng tốt, đổ phần vỏ vào trong nước. Cẩn thận vặn trứng đã đổ dọc theo mép xoong, tạo ra hình dạng của một cái phễu trong nước. Chúng ta để trứng sôi trong 4 phút, vớt trứng ra và thả vào nước lạnh. Cẩn thậncắt các sợi protein được hình thành trong quá trình săn trộm. Những quả trứng này có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong một thùng nước lạnh đến ba ngày. Để hâm nóng, hãy nhúng chúng vào nước rất nóng có pha chút muối trong một phút.

Cho bữa trưa: súp rau bina và thịt viên (74 kcal).

Đối với bữa ăn nhẹ buổi chiều: bánh cam không nướng với phô mai (291 kcal).

Chúng tôi lấy 0,4 kg bánh quy bơ ngắn, 0,2 kg bơ, 2 muỗng canh. thìa gelatin và 3 muỗng canh. muỗng canh đường, 3 quả cam vừa, 0,3 kg phô mai tươi 15%, 150 ml kem béo 20%, một miếng sô cô la (để trang trí). Đổ gelatin vào 0,2 lít nước, khuấy định kỳ trong một giờ để đạt được độ hòa tan tối đa. Ta đun, khuấy liên tục, chất thu được trên lửa nhỏ đến khoảng 80 độ, lọc qua vải thưa. Chúng tôi đợi cho đến khi chất này nguội đi. Xay bánh quy thành bột. Chúng tôi đổ nó vào một hình thức đặc biệt, đổ nó với bơ tan chảy cho một vài. Trộn kem, pho mát, chất gelatin và đường. Đánh cho đến khi thành một khối kem đồng nhất, cho đến khi không còn vón cục trong sữa đông. Đổ vụn bánh đã đổ vào khuôn cùng với hỗn hợp thu được. Chúng ta rửa sạch cam, cắt thành từng khoanh tròn, cho vào kem. Chúng tôi đặt chiếc bánh thu được vào tủ lạnh ít nhất trong 6 giờ - trong 4 giờ. Chúng tôi lấy nó ra, rắc sô cô la vụn.

Bữa tối: Thịt đường đến Trái tim với cháo kiều mạch và xà lách trộn với táo 252kcal / 115kcal / 47kcal).

Bình luận 7

Ngọt rất ngon. Và nếu nó ngọt - phô mai và trái cây, thì nó không chỉ ngon mà cònhữu ích, vì nó là vitamin C ở dạng tinh khiết nhất.

Lựa chọn trong mọi thứ

Tự mình tạo ra các công thức ăn kiêng để giảm cân hay sử dụng đồ làm sẵn là lựa chọn của mỗi người. Và nó chỉ phụ thuộc vào trí tưởng tượng sẵn có, thời gian và khả năng tài chính. Càng có nhiều món ăn ngon, ít calo, bạn càng sẵn lòng đổi chế độ ăn thông thường của mình để lấy chúng. Các công thức thực đơn ăn kiêng giảm cân càng tinh tế thì bạn càng sẵn sàng tuân theo chế độ ăn kiêng và theo đó, bạn sẽ đạt được kết quả tốt hơn.