2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
MìHomemade được nấu ở nhiều nước trên thế giới. Món ăn này có thể được gọi là quốc tế và rất phổ biến. Mỗi đầu bếp thêm niềm đam mê của riêng mình vào nó, nhưng đồng thời công thức cổ điển vẫn giữ nguyên và hương vị thực tế không thay đổi. Trước khi mì spaghetti và mì xuất hiện trên thị trường, tổ tiên của chúng ta đã tự làm món ăn này từ bột mì và trứng.
Chắc hẳn, nhiều người còn nhớ món mì gà tự làm mà Bà đã làm rất ngon và phong phú. Tất nhiên, để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ phải cố gắng và nỗ lực một chút, nhưng kết quả là xứng đáng. Hơn nữa, món ăn này được chế biến bằng bàn tay nhân ái và chỉ từ những nguyên liệu tự nhiên. Nó rất lành mạnh, bổ dưỡng và ngon. Làm thế nào để nấu mì gà? Đọc công thức của chúng tôi.
Bộ sản phẩm bắt buộc dành cho mì:
- trứng;
- muối;
- bột (bằng mắt).
Đối với súp:
- ức gà (300 gram);
- cúi đầu;
- cà rốt;
-khoai tây (2 miếng.);
- rau xanh (bất kỳ).
Đánh trứng đến khi đặc, cho bột mì đã rây vào và nhào bột thật kỹ để tạo thành khối đặc và đồng nhất. Bạn tự xác định lượng bột, không có tỷ lệ rõ ràng. Chia bột thành nhiều viên, rắc bột mì lên trên và để nửa tiếng cho khô.
Chúng tôi cuộn từng viên thành những chiếc bánh kếp mỏng, cuộn lại và cắt thành dải - càng mỏng càng tốt (chúng sẽ tăng lên trong quá trình nấu). Sau đó, cẩn thận tách tất cả các dải và để khô trên thớt.
Mì gà tiềm - nấu súp
Cắt vú thành từng miếng nhỏ và luộc chín. Nước dùng sẽ ngon hơn nếu bạn thêm nội tạng: tim, rốn, gan. Luộc thịt trong khoảng nửa giờ. Cắt khoai tây thành khối hoặc dải. Bào cà rốt. Cắt nhỏ hành tây và xào. Bỏ tất cả các loại rau vào nước dùng, tiêu và muối.
Sau 10-15 phút, trụng mì và rau ngót - nấu 10 phút rồi tắt bếp. Hãy để nó ủ và phục vụ với bánh mì đen. Mì gà tiềm ăn liền. Súp thơm có thể được cho trẻ từ một tuổi trở lên, nó sẽ bão hòa cơ thể trẻ bằng các chất hữu ích. Bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể thành thạo công thức đơn giản này.
Mì gà tự làm kiểu Trung Quốc (ảnh bên dưới)
Thành phần:
- ức gà;
- hai nhánh tỏi;
- cúi đầu;
- cà rốt;
- ớt chuông;
- dầu mè (5 gam);
- nước tương (20 gram);
- gừng khô (2 gam).
Mì được chế biến theo cách giống như mô tả trong công thức đầu tiên. Cắt thịt gà thành từng khối vuông nhỏ, trộn với bột gừng, xì dầu và dầu mè, sau đó để ướp trong tủ lạnh nửa tiếng.
Trong khi chờ đợi, hãy chuẩn bị rau củ: xắt cà rốt đã gọt vỏ thành những sợi thật mỏng cùng với hạt tiêu, hành tây - thành nửa khoanh. Chiên thịt đã ướp gia vị, cho rau và 200 gam nước vào. Không ngừng can thiệp, đun nhỏ lửa trong 5-7 phút. Kết hợp với mì luộc. Mì gà Trung Quốc tự làm sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì vị cay.
Khuyến nghị
1. Món ăn này có thể được làm không chỉ từ trứng, mà còn với sữa và nước.
2. Sợi mì tự làm tạo nên món mì Ý tuyệt vời.
3. Phôi trắng đã hoàn thành và sấy khô được bảo quản trong bao bì kín trong thời gian dài (như mì ống thông thường).
4. Để tạo màu sáng cho bột, bạn có thể thêm thuốc nhuộm tự nhiên: nước ép cà rốt, rau bina, củ cải đường.
5. Các loại thảo mộc khô, rau thơm và các chất phụ gia khác sẽ giúp làm loãng mùi vị.
Đề xuất:
Cách làm sạch cá chép: mẹo vặt cho các bà nội trợ, sơ chế cá nấu ăn, công thức chế biến món cá hấp dẫn
Ít ai biết cách làm sạch cá chép đúng cách. Nó có một lớp vảy nhỏ bao phủ rất dày đặc. Rất khó loại bỏ những vảy này trên cá. Vì vậy, câu hỏi làm thế nào để làm sạch cá chép nhanh chóng và đúng cách vẫn luôn được quan tâm. Bản thân những người đánh cá và vợ của họ đang cố gắng nghĩ ra những thủ thuật mới có thể giúp họ trong một hoạt động hữu ích và không mấy dễ chịu như vậy. Những người hâm mộ món cá tự làm đôi khi gặp khó khăn
Chế độ ăn kiêng đếm calo: Đánh giá, Tùy chọn chế độ ăn, Mục tiêu, Nhiệm vụ, Thực đơn mẫu hàng tuần, Chỉ định, Chống chỉ định, Khuyến nghị và Kết quả
Có rất nhiều chế độ ăn kiêng và phương pháp giảm cân. Thật không may, hầu hết chúng cho phép bạn giảm thêm cân với một cái giá đắt: gây hại cho sức khỏe của bạn. Phương pháp an toàn và hiệu quả nhất là chế độ ăn kiêng đếm calo
Chế độ ăn kiêng nước luộc gà: lựa chọn chế độ ăn uống, mục tiêu, nhiệm vụ, thực đơn mẫu trong tuần, chỉ định, chống chỉ định, khuyến nghị, đánh giá và kết quả
Ăn kiêng bằng nước luộc gà không phải ai cũng quen. Nhưng chắc chắn rằng nhiều người, sau khi nghe về nó, sẽ quan tâm. Giảm cân bằng cách ăn một món ăn nhiều calo như nước dùng, và thậm chí cả thịt? Nó có giá trị không? Dựa trên các đánh giá, có. Tuy nhiên, vì đây là một chủ đề thú vị, nên cần nói chi tiết hơn về các lựa chọn chế độ ăn uống, mục tiêu, mục tiêu, chỉ định, chống chỉ định và nhiều hơn nữa
Cách chế biến rau bina cho mùa đông: khuyến nghị
Sản phẩm này rất thích hợp làm món ăn kèm, món ăn nền cho các món đầu tiên, trứng tráng, nước sốt. Ngoài ra, nó có một màu xanh lá cây tươi sáng, vì vậy nó giúp có được sự phối màu bất thường cho nhiều món ăn. Vì vậy, câu hỏi làm thế nào để chuẩn bị rau bina cho mùa đông là có liên quan ngày nay
Cách chế biến cháo kiều mạch với nấm: công thức nấu ăn thú vị và lời khuyên chuyên nghiệp
Cháo kiều mạch với nấm là cơ hội tuyệt vời để mọi bà nội trợ trổ tài nấu nướng cho gia đình một cách nhanh chóng và ngon miệng. Sự kết hợp giữa các loại ngũ cốc giàu vitamin và khoáng chất với những thức quà của rừng tạo nên món ăn đặc biệt có lợi cho cơ thể con người. Bạn có thể nấu nó theo nhiều cách khác nhau: trong chảo, trong nồi, và cũng có thể sử dụng lò nướng hoặc nồi nấu chậm cho việc này. Ngoài ra, ngoài nấm ra, nếu cho thêm bất cứ loại rau nào, thậm chí cả thịt vào cháo cũng rất ngon
