Gà nướng ngon trong tay áo

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Gà nướng ống tay có thể trở thành món ăn cho bàn tiệc thường ngày hay lễ hội. Chúng tôi khuyên bạn nên nghiên cứu các bức ảnh và công thức nấu ăn trong bài viết này.

Phương pháp nấu ăn đầu tiên

Vì vậy, nướng gà trong tay áo. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 1.5kg gà nguyên con;
• 4 tép tỏi;
• vài thìa nước tương;
• cà ri, muối, tiêu;
• mayonnaise.

Công nghệ nấu

Chuẩn bị gà. Rửa sạch và cắt dọc theo đường ngực. Ướp thịt vào hỗn hợp đặc biệt. Để chuẩn bị, bạn cần trộn nước tương, sốt mayonnaise, cà ri, tỏi, tiêu và muối. Để gà trong nước ướp trong nửa giờ. Lấy một tay áo nướng. Cho gà đã ướp vào. Buộc chặt phần cuối của túi. Chọc vài lỗ để hơi nước thoát ra ngoài. Chúng tôi nướng gà trong ống tay áo trong 1,5 giờ ở 200 độ. Để thịt được hồng hào và có lớp vỏ vàng, bạn hãy xé túi trước 10 phút khi kết thúc. Nếu không muốn mất thêm thời gian chuẩn bị món ăn kèm, bạn có thể gọt vỏ và cắt khoai tây bên cạnh thịt gà.

Gà sơ ri lên tay áo

Gà ngâm trong mùi thơm của mận sẽ gây ấn tượng mạnh với những người sành ăn thịt. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• gà hoặc ức gà nặng khoảng 1kg;
• khoảng 300 gram mận khô;
• đầu củ hành;
• cà rốt vừa;
• táo (ưu tiên loại chua);
• gia vị và muối.

Danh sách các nguyên liệu cần thiết đã được xác định, bây giờ chúng ta nướng gà trong ống tay áo.

1 bước

Bước đầu tiên là cắt gà thành từng phần. Nếu bạn đang sử dụng vú, bạn có thể chia chúng thành hai phần. Trộn đều muối với gà gia vị. Chà hỗn hợp này thành từng miếng.

2 bước

Rửa sạch mận. Cắt cà rốt và táo thành khối vuông, hành tây thành khoanh. Nếu bạn cho các loại rau thơm như húng quế vào đĩa, thịt sẽ có mùi thơm dễ chịu.

3 bước

Đặt ức gà hoặc miếng vào túi nướng. Chia đều táo, mận khô, hành tây và cà rốt. Cố định tay áo bằng kẹp đặc biệt.

4 bước

Nướng gà trong lò nướng đã làm nóng trước trong 50 phút. Ngay trước khi kết thúc, hãy mở túi và để lớp vỏ vàng ươm.

5 bước

Cho món ăn đã hoàn thành ra đĩa, trang trí với rau thơm và dọn ra đĩa.

Gà nướng khoai tây tỏi

Gà thơm và ngon sẽ bật mí theo công thức sau đây. Bạn cần:

• khoảng 1,5 kg khoai tây;
• gà hoặc các bộ phận riêng biệt (chân, đùi, ức) nặng khoảng 2 kg;
• muối, ớt đỏ, tỏi;
• mayonnaise;
• vài thìa dầu thực vật.

Công nghệ nấu

Chuẩn bị gà: rửa sạch, thấm khô. Bạn có thể nướng cả con gà hoặc cắt thành từng miếng. Trộn muối, dầu, tiêu, ép tỏi bằng máy ép chuyên dụng. Xoa hỗn hợp thu được vào miếng gà hoặc toàn bộ thân thịt. Gọt vỏ khoai tây và cắt nhỏ. Đổ nó với sốt mayonnaise, muối (nếu cần), trộn. Thêm một vài tép tỏi băm vào đó. Cho gà vào ống tay áo, dàn đều khoai tây ra xung quanh. Cố định túi nướng bằng kẹp và cho vào lò nướng. Thời gian - 1,5 giờ. Nhiệt độ là 180 độ. Dùng dao đâm vào ống tay áo ở nhiều chỗ. Để có được lớp vỏ vàng ruộm, hãy cắt túi vài phút trước khi sẵn sàng. Đặt gà đã hoàn thành vào đĩa, phục vụ.