Bánh Việt Quất Thơm: Công Thức Muffin

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Các món tráng miệng ngọt ngào mang lại một chút thú vị và hạnh phúc cho cuộc sống hàng ngày, ngay cả các chuyên gia dinh dưỡng đôi khi cũng cho phép bản thân thưởng thức thứ gì đó ngọt ngào. Trong ấn phẩm tiếp theo, chúng tôi sẽ mô tả công thức làm bánh nướng xốp kiểu Anh thực - họ hàng gần nhất của bánh nướng nhỏ. Sự khác biệt chính giữa hai sản phẩm này là về kích thước, hình dáng và phần nhân bên trong.

Muffins là những chiếc bánh nhỏ với kết cấu nhẹ và thoáng. Từ quan điểm dinh dưỡng, món ăn ít béo hơn, không giống như bánh muffin. Để tiện nhận biết, chúng tôi sẽ gọi sản phẩm là bánh việt quất, vì loại quả mọng này được dùng làm nhân bánh. Nhân tiện, bất kỳ loại trái cây nào, mứt, mứt, pho mát, sô cô la đều có thể hoạt động như một chất độn. Có những công thức nấu ăn bất ngờ với nấm, pho mát, bí xanh và thịt. Phạm vi trí tưởng tượng đơn giản là vô hạn.

Muffins (bánh việt quất): công thức có ảnh

Hãy chiêu đãi bản thân bằng một món tráng miệng kiểu Anh tuyệt vời sẽ giúp bạn sảng khoái và ngập tràn hương thơm trong ngôi nhà của bạn. Hãy nói ngay rằng: bạn sẽ phải làm việc một chút với món ăn, nhưng, tin tôi đi, tất cả công việc sẽ được chính đáng. Thành phần bột:

• một cốc rưỡi bột;
• một quả trứng;
• 150 mlsữa;
• nửa ly kefir;
• 60g bơ (đã làm mềm);
• 1, 5 thìa bột nở tráng miệng;
• ½ muỗng cà phê muối nở;
• đường cát vừa ăn;
• vỏ chanh - khoảng 10 g;
• việt quất tươi hoặc đông lạnh với số lượng 200 gram.

Sản phẩm kem:

• bơ (50 g);
• kem phô mai (60 g);
• vanillin;
• 5g nước chanh;
• đường bột.

Quy trình công nghệ

Để nướng bánh muffin việt quất, bạn sẽ cần khuôn bằng giấy hoặc silicone. Đầu tiên, bạn nhào bột từ các nguyên liệu khô: trộn đều bột mì, bột nở, soda và đường. Trong một hộp riêng, đánh trứng với bơ cho đến khi mịn, sau đó đổ sữa, kefir và nạo vỏ. Kết hợp bột và kem.

Bột gần như đã sẵn sàng, vẫn còn để lấp đầy quả việt quất, trộn nhẹ nhàng mà không làm nát quả việt quất. Dùng thìa, đổ khối ngọt vào khuôn, đã được bôi trơn trước bằng dầu. Ta nướng trong lò đã làm nóng trước ở 200C, không quá 7 phút, để bột bên trong vẫn ngon ngọt. Bánh nướng xốp làm sẵn (bánh việt quất) nên được làm lạnh trước khi thoa kem.

Make fudge: đánh kem pho mát, bơ, vanillin và nước cốt chanh bằng máy trộn. Cho dần đường bột vào. Nó sẽ tạo ra một hỗn hợp đặc, chúng ta phủ lên bề mặt của các sản phẩm đã nướng. Để nguội, dùng với đồ uống nóng (trà, cà phê). Thay vì kem, bạn có thể sử dụng quả mọng tươi,kem đánh bông, vụn sô cô la.

Apple Blueberry Cake: Slow Cooker Recipe

Nếu bạn có một tủ nấu cơm đa năng trong nhà bếp của mình, quá trình nấu nướng sẽ trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn. Máy kết hợp là trợ thủ đắc lực cho bất kỳ bà nội trợ nào. Đó là trong đó mà chúng tôi sẽ nướng một chiếc bánh thơm. Nguyên liệu cần thiết cho công thức:

• chỉ dưới một ly sữa;
• 150 gram đường cát;
• 100g bơ;
• bốn quả trứng;
• 1, 5 chén bột;
• bột nở - 15 g.

Bạn cũng sẽ cần hai quả táo và một ly quả mọng.

Hướng dẫn

Đánh trứng thành bọt dày, sau đó cho đường vào mà không tắt máy trộn. Sau đó ta tráng bơ đã đun chảy, đổ sữa ấm vào, rây bột. Trộn đều và thêm các thành phần còn lại (vanillin, bột nở). Kết quả sẽ là một loại bột, giống như bánh kếp. Bỏ vỏ táo, nạo cùi.

Cho tất cả các loại trái cây vào bột. Đổ khối lượng vào bát đựng nhiều bột. Đặt chế độ "Nướng" thành 50 phút. Bánh việt quất sẽ khiến bạn ngạc nhiên với hương vị dễ chịu, cấu trúc tinh tế và mềm mại. Sản phẩm có thể được làm chín trong lò bằng cách đổ bột vào các khuôn nhỏ. Đặt một miếng sô cô la ở giữa cho đầy đủ hương vị. Nhận bánh nướng xốp cổ điển.