Làm thế nào để làm một món salad Vienna?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Để giảm cân, bạn không chỉ cần đến phòng tập mà còn phải ăn uống đúng cách. Đó là chính xác với dinh dưỡng mà nhiều người có vấn đề. Thường thì không có đủ thời gian để chuẩn bị một bữa ăn thịnh soạn và lành mạnh.

Trong những trường hợp như vậy, bạn có thể sử dụng công thức salad của Vienna. Món ăn này được coi là một món ăn nhẹ đúng nghĩa. Vì vậy, món salad này rất lý tưởng cho những ai theo đuổi hình thể và những ai muốn ăn nhẹ với món gì đó nhẹ nhàng và ngon miệng.

Salad Vienna với gà và cơm

Thành phần:

• Ức gà hun khói - 1 kí.
• Ngò - 2 chùm.
• Cần tây - 300 gram.
• Gạo - 200 gram.
• Ớt ngọt - 4 miếng.
• Quýt - 4 miếng.
• Sốt cà ri - 6 muỗng canh.

Nấu salad

Cần rất ít thời gian để chế biến món salad kiểu Vienna. Và bước đầu tiên bạn phải rửa thật sạch rau và vo gạo. Loại bỏ hạt và màng bám trên rau. Cho gạo vào đun trên lửa cho đến khi chín mềm. Xay rau xanh đã gọt vỏ.

Cắt cần tây thành từng dải. Đổ tất cả mọi thứ vào một cái bát sâu. Sau đó cắt nhỏ thành ống húthạt tiêu. Để làm sáng món salad Vienna, bạn có thể sử dụng ớt có nhiều màu sắc khác nhau.

Tiếp theo đến lượt quýt. Chúng cần được bóc vỏ, chia thành từng lát và cắt mỗi chúng thành ba hoặc bốn phần. Quýt có thể được thay thế bằng các loại trái cây có múi khác. Tiếp theo, thái nhỏ hành ngò. Đổ tất cả mọi thứ vào một thùng chứa sâu. Thêm cơm sớm đã luộc.

Sau đó, bạn sẽ cần loại bỏ xương và da của gà. Tiếp theo, xay nó thành các dải. Đổ phần còn lại của nguyên liệu lên trên. Nêm nếm với nước sốt cà ri và thêm muối cho vừa ăn. Trộn tất cả mọi thứ và để trong nửa giờ để món salad Viennese được ngấm. Sau đó, bạn có thể phục vụ.

Salad Viennese với nấm

Thành phần:

• Khoai tây - 6 miếng.
• Champignons - 800 gram.
• Chân gà - 4 miếng.
• Trứng - 8 miếng.
• Dưa chuột tươi - 4 miếng.
• Hành tây - 2 miếng.
• Chanh - 1 miếng.
• Parsley - nửa bó.
• Thảo mộc Provence - 2 muỗng canh.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Muối.
• Tiêu.

Tiếp nhiên liệu:

• Oliu - 5 miếng.
• Mayonnaise - 400 gram.
• Sữa chua - 200 gram.

Quy trình nấu

Bước đầu tiên là luộc chân gà. Để nguội và sau đó cắt thành khối vuông. Hành tây bỏ vỏ và cắt thành nửa khoanh. Đổ nó vào một cái bát riêng và đổ nước chanh lên. Khuấy đều, đậy bát bằng hành tây và cho vào tủ lạnh.

Rửa thêmvà làm sạch nấm. Sau đó, cắt chúng thành các dải lớn. Chuyển nấm sang chảo có bôi dầu ô liu. Thêm gia vị vào nấm và xào trên lửa lớn trong bảy phút. Khi nấm gần chín, thêm muối. Trộn mọi thứ lại và làm mát.

Rửa sạch dưa chuột dưới vòi nước. Lột bỏ vỏ và cắt thành các dải lớn. Trứng luộc chín. Làm nguội trong nước và làm sạch. Sau đó, xắt thành từng khối vuông. Luộc khoai tây, gọt vỏ và cắt thành từng miếng chỉ lớn hơn trứng một chút. Đổ tất cả mọi thứ vào một cái bát sâu. Rửa sạch và thái nhỏ. Thêm vào các thành phần còn lại.

Cùng quay lại cung nào. Nó phải được nhấn đầu tiên. Tô salad. Để làm điều này, trộn mayonnaise và sữa chua trong một hộp riêng. Đánh cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất. Sau đó, thêm ô liu cắt nhỏ và gia vị. Trộn tất cả các thành phần và mặc quần áo kỹ lưỡng. Salad Vienna đã sẵn sàng.

Khai vị Viên với cá đỏ

Thành phần:

• Trứng - 3 miếng.
• Cá hồi - 250 gram.
• Apple - 1 miếng.
• Phô mai - 100 gram.
• Hành tây - nửa đầu.
• Mayonnaise - 50 gram.

Nấu

Nướng cá trong giấy bạc trong lò cho đến khi cá chín hoàn toàn. Nó cũng có thể được hấp nếu muốn. Sau đó, cá hồi cần được cắt nhỏ. Hành tây bóc sạch vỏ, chia thành hai phần. Một trong số chúng được cắt thành nửa vòng. Trứng luộc chín, bóc vỏ và cắt nhỏ. Điều quan trọng là lau lòng đỏ và protein trong các hộp đựng riêng biệt. Cũng thếcắt nhỏ pho mát và trái cây.

Tiếp theo, lấy một chiếc hộp phẳng, đặt một chiếc vòng lên đó và bắt đầu trải salad. Lớp đầu tiên là cá, cho hành tây lên trên. Đổ mọi thứ với sốt mayonnaise. Đặt lòng trắng lên trên. Sau đó thêm sốt mayonnaise. Tiếp theo: táo và pho mát. Sau đó đến lượt đổ xăng. Lớp cuối cùng là lòng đỏ. Salad đã sẵn sàng.