Salad với trứng cá đỏ: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Salad với trứng cá đỏ được coi là một món ăn thực sự của lễ hội. Một món ăn như vậy, tất nhiên, sẽ được đánh giá cao bởi mọi người sành ăn. Có nhiều cách khác nhau để chế biến món ăn này. Những món ăn ngon và hấp dẫn nhất sẽ được chúng tôi thảo luận trong bài viết.

Công thức một. Salad "Hoàng gia" với tôm

Chính cái tên của món ăn đã gợi ý rằng nó rất khác thường. Hóa ra thức ăn rất thịnh soạn, mềm và tất nhiên là ngon. Làm thế nào để nấu món ăn sang trọng này? Chúng tôi sẽ nói về điều này xa hơn. Salad "Hoàng gia" với trứng cá muối đỏ sẽ hấp dẫn các tín đồ hải sản.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 100 gram tôm;
• mayonnaise;
• gia vị;
• 200g thanh cua;
• 10 quả trứng;
• 300 g mực (xác);
• một bóng đèn;
• một lon trứng cá muối đỏ.

Quy trình nấu từng bước

Đầu tiên chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Luộc riêng trứng, mực và tôm. Làm nguội sau đó. Tiếp theo, cắt tất cả các nguyên liệu thành từng miếng nhỏ. Đổ chúng vào một cái chảo. Thêm vào đótrứng cá muối. Để lại một ít thành phần cuối cùng để trang trí, nếu không bạn sẽ không thể tạo vẻ sang trọng cho món ăn.

Sau đó, salad với trứng cá muối đỏ được trộn với sốt mayonnaise và trộn. Chuyển món ăn sang một bát salad đẹp mắt, trang trí với tôm và trứng cá muối đỏ. Phục vụ đồ ăn ra bàn.

Công thức hai. Salad với tôm và khoai tây

Bữa ăn này rất bổ dưỡng, hài lòng và ngon miệng. Những người yêu thích món salad cổ điển sẽ thích nó.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 130 gram trứng cá muối (đỏ);
• mayonnaise (theo sở thích của bạn);
• 500 g tôm (bạn có thể ăn cả tôm thường và tôm vua);
• gia vị;
• 3 khoai tây vừa;
• 4 quả trứng.

Công thức salad trứng cá muối đỏ từng bước

Bước1. Luộc cho đến khi khoai chín và để nguội. Làm tương tự với trứng và tôm.

Bước2. Lấy một bát salad trong suốt đẹp mắt. Đặt tôm đã bóc vỏ và nguội xuống dưới cùng. Tóp mỡ hải sản với sốt mayonnaise. Tiếp theo, xếp khoai tây đã nạo. Muối lớp rau và đánh với sốt mayonnaise.

Bước3. Bào trứng. Đặt lớp tiếp theo với chúng. Đừng quên bôi sốt mayonnaise lên trên sau đó. Sau đó, lặp lại các lớp theo thứ tự tương tự cho đến khi hết các thành phần. Cố gắng đảm bảo rằng lớp cuối cùng là tôm. Đừng quên những món hải sản này, dầu mỡ với sốt mayonnaise.

Bước4. Sắp xếp salad đẹp mắt. Món tiếp theođược trang trí với trứng cá muối đỏ. Sau đó, gửi nó vào tủ lạnh trong vài giờ. Điều này là cần thiết để nó ngấm. Sau khi hết thời gian quy định, dọn món ăn ra bàn.

Bổ sung salad với tôm và trứng cá muối đỏ, chẳng hạn như món ăn kèm như khoai tây nghiền.

Công thức thứ tư. Salad cá diêu hồng

Bạn có thể nấu một món salad ngon như vậy cho bất kỳ ngày lễ nào. Bữa ăn hóa ra khá hài lòng, có hương vị phong phú. Chính phần trứng cá muối đã tạo nên nét đặc biệt cho món ăn. Nhưng đừng thêm quá nhiều vào nó. Nếu không, hương vị của các thành phần còn lại sẽ bị mất đi. Lưu ý rằng món salad với cá đỏ và trứng cá muối có thể được phục vụ cả hai lớp và trộn trong bát salad. Hãy tự mình chọn phương án thích hợp.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• ba quả trứng;
• một củ hành tây lớn;
• rau xanh (mùi tây, thì là, ngò, v.v.);
• mayonnaise;
• 150 g cá đỏ muối nhẹ (lựa chọn của bạn);
• 100g gạo;
• mayonnaise;
• trứng cá muối đỏ (để nếm).

Nấu một bữa ăn ngon và hài lòng

Trước hết, vo gạo trong nước muối. Bớt nóng đi. Sau đó, luộc chín trứng gà đã luộc chín. Bóc vỏ hành và cắt khúc. Tiếp theo, ướp vài phút trong giấm. Cắt cá thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, bóc vỏ và cắt nhỏ trứng (đã để nguội).

Rau ngót rửa sạch, lau khô, thái nhỏ. Khi bạn đã chuẩn bị tất cả các thành phần, kết hợp chúng trong một bát salad. Tiếp theo, nêm món ăn với sốt mayonnaise và trộn đều. Rải trứng cá muối lên trên đĩa. Sau đó, phục vụ một món salad ngon. Chúc bạn ngon miệng!

Squid biến thể

Món salad này có thể được gọi là hoàng gia một cách an toàn. Món ăn này chứa nhiều sản phẩm hữu ích và đắt tiền. Bổ sung chúng với các loại rau. Salad với mực và trứng cá đỏ sẽ hoàn toàn phù hợp với thực đơn của bàn tiệc. Chuẩn bị thức ăn khá đơn giản.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• một quả chanh (lớn);
• 400g mực và một lượng tôm như nhau;
• 1 muỗng cà phê tiêu đen xay;
• một chút đường nâu và cùng một lượng muối biển;
• 200g cá hồi;
• 2 quả cà chua (cỡ vừa);
• 5 tép tỏi;
• 50g trứng cá muối đỏ;
• nửa bó thì là (bạn có thể bớt đi một chút rau xanh nếu không thực sự thích);
• 4 muỗng sữa chua (chọn loại không chứa đường);
• hai muỗng xốt mayonnaise.

Nấu gỏi mực: hướng dẫn tạo món

Trước hết, đun sôi nước sạch trong nồi. Tiếp theo, gửi xác mực vào đó. Đun sôi chúng chỉ trong vài phút. Không cần thiết nữa, vì hải sản sẽ được tiêu hóa một cách đơn giản. Sau đó, dùng dao rửa sạch mực và cắt thành khoanh. Sau đó luộc chín tôm trong nước muối. Sau đó, để nguội và làm sạch bằng cách bỏ vỏ. Tiếp theo lấy một cái bátcho tôm vào. Thêm tỏi xay, đường, nước cốt chanh, vỏ và hạt tiêu. Sau đó, trộn đều tất cả mọi thứ. Quá trình ngâm tôm sẽ mất khoảng một giờ. Lúc này, hải sản nên để trong bát và để trong tủ lạnh.

Sau đó lột sạch da của cá hồi, cắt thành từng miếng nhỏ. Lưu ý là đối với món này bạn có thể dùng cả cá hồi muối và hun khói. Nếu đột nhiên bạn không có loại cá này hoặc không mua được, thì bạn có thể dùng cá hồi hoặc cá hồi.

Sau đó, rửa cà chua thật sạch. Thực hiện một vết cắt chéo trên chúng. Lột sạch vỏ trong khi chần sơ qua với nước sôi. Tiếp theo, bạn cắt cà chua thành từng khoanh, đừng quên bỏ hạt nhé.

Bây giờ bắt đầu làm nước sốt trộn salad. Để làm điều này, trong một cái bát nhỏ, trộn tỏi xay, vỏ bào, sốt mayonnaise và sữa chua tự nhiên không đường. Trộn đều tất cả mọi thứ. Bây giờ nước sốt salad hải sản đã sẵn sàng.

Tiếp theo, bạn lấy một chiếc đĩa đẹp mắt, cho tôm đã ướp, cá băm nhỏ và mực luộc lên trên. Sau đó thêm trứng cá muối đỏ vào món ăn. Đổ lên trên băng. Trước khi phục vụ, món ăn được trang trí với tôm nguyên con và rau thì là.

Salad Olivier nguyên bản với trứng cá muối đỏ và phi lê gà

Món salad sau đây là sự kết hợp nguyên bản của các nguyên liệu. Cái tên "Olivier" quen thuộc với nhiều người, nhưng trong trường hợp này, một sự kết hợp các thành phần khá bất thường được sử dụng. Nên phục vụ món salad thành từng phần riêng biệt, trang trí mỗi phần bằng một lát trứng luộc và màu đỏtrứng cá muối. Nhưng nếu muốn, bạn có thể cho tất cả nguyên liệu vào một hộp, trộn và nêm với sốt mayonnaise.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• một phi lê gà luộc (chọn lớn hơn);
• 3 khoai tây (cỡ vừa);
• 250g tôm đông lạnh;
• muối (theo ý thích của bạn);
• trứng cá đỏ;
• một củ hành tây lớn;
• một lon đậu Hà Lan đóng hộp;
• tiêu;
• 2 quả dưa chuột muối (chọn loại vừa);
• 3 quả trứng luộc;
• nước chanh.

Nấu salad tại nhà

Đầu tiên, luộc chín khoai tây, để nguội, gọt vỏ. Tiếp theo, cắt thành từng khối vuông. Làm tương tự với trứng luộc. Cắt nhỏ phi lê luộc chín. Thêm các miếng vào bát salad. Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ. Gửi đến một bát salad chung. Cũng thêm dưa chuột thái hạt lựu. Tiếp theo, thêm đậu xanh, sau khi đã rút hết chất lỏng.

Sau đó, tôm được trụng với nước sôi. Để chúng như thế này trong một phút. Sau khi chất lỏng, để ráo, và cho tôm vào các nguyên liệu còn lại. Vắt nước chanh và rưới lên đĩa. Sau đó, muối và tiêu vào salad, nêm sốt mayonnaise. Trộn đều tất cả mọi thứ. Như bạn nhớ, món salad này được phục vụ theo từng phần. Mỗi phần đều được trang trí bằng trứng cá muối đỏ bên trên.

Kết luận nhỏ

Bây giờ bạn đã biết cách làm món salad với trứng cá muối đỏ. Công thức nấu ăn với hình ảnh được trình bày trong bài viết của chúng tôi sẽ giúp bạn trongtạo ra những bữa ăn ngon cho những người thân yêu của họ. Chúc mọi người ăn ngon miệng!