Salad "Mao Trạch Đông": công thức nấu ăn, mô tả

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Salad Mao Trạch Đông là gì? Món ăn trông như thế nào? Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho những câu hỏi này và các câu hỏi khác trong bài báo. Ngày nay, các món salad ngon và tốt cho sức khỏe đã trở nên phổ biến đến mức chúng có thể được gọi là món chính trên bàn ăn sau súp và món chính một cách an toàn. Và món gỏi Mao Trạch Đông là một trong số đó. Chúng tôi đã thu thập các công thức nấu ăn ngon nhất cho món ăn này mà không đòi hỏi nhiều thời gian rảnh và bất kỳ kỹ năng nấu nướng nào.

Với gan

Làm thế nào để nấu món salad Mao Trạch Đông với gan? Công thức có thể có cả gan bò, thịt lợn và thịt gà. Món salad này rất ngon, nhiều calo và khiến bạn hài lòng. Để chuẩn bị nó, bạn cần có:

• hai củ hành tây lớn;
• 40g quả óc chó;
• dầu hướng dương;
• hai củ cà rốt lớn;
• ba tép tỏi;
• 300-500g gan;
• muối, tiêu;
• 3-4 quả trứng;
• mayonnaise.

Đun nóng chảo một chútdầu thực vật. Rán riêng hành tây, cắt thành nửa khoanh, gan cắt thành dải (đừng quá chín), cà rốt nạo trên máy xay thô.

Tiếp theo, lắc nhẹ trứng với muối và chiên một vài chiếc bánh kếp. Chúng cần được cuộn lại và cắt thành các dải. Sau khi các loại hạt trong chảo khô, chiên và băm nhỏ, băm nhỏ tỏi.

Bây giờ trộn tất cả các nguyên liệu, tiêu, muối, nêm sốt mayonnaise và trộn. Để món salad đã hoàn thành đứng.

Công thức cổ điển

Và làm thế nào để làm món salad mà chúng ta đang xem xét với thịt và cà rốt? Đối với ba hoặc bốn phần ăn bạn cần mua:

• 200g cà rốt;
• 200g thịt;
• ba quả trứng;
• hai hoặc ba củ hành tây;
• mayonnaise;
• một ít sữa;
• 3 tép tỏi;
• một vài nghệ thuật. l. bột mì (tốt nhất là lúa mạch đen);
• tương.

Vì vậy, chúng tôi đang chuẩn bị món salad với thịt và cà rốt "Mao Trạch Đông". Cắt thịt thành các dải mỏng và chiên cho đến khi vàng nâu (1-3 phút), chấm với nước tương. Rán riêng cà rốt nạo và hành tây cắt nhỏ trên một máy xay thô. Đánh trứng với muối, bột mì và sữa cho đến khi bạn có một lớp bột bánh kếp dày.

Chiên mỏng bánh trứng và cắt thành dải. Trộn sốt mayonnaise với tỏi nghiền và salad trộn.

Với tôm

Ít người biết cách nấu món salad Mao Trạch Đông như vậy. Công thức món tôm rất đơn giản. Tôm là một trong những loại hải sản rất hợp vớisản phẩm khác. Đây là một thành phần tuyệt vời cho món salad.

Cách luộc tôm đúng cách là rất quan trọng. Muối và gia vị cho vào nước lạnh, sau đó thả tôm vào nước sôi thơm. Salad hải sản là món có lượng calo thấp nhất và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng trong nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau.

Lợi ích của tôm

Tại sao nhiều người thích công thức Salad Tôm Mao Trạch Đông? Bởi vì thành phần hóa học của nó, tôm rất hữu ích cho cơ thể con người. Nhiều người nói rằng thức ăn tốt nhất cho con gái là salad rau và hải sản.

Tôm được biết đến là thực phẩm chứa rất nhiều protein. Cơ thể con người tiêu thụ protein không chỉ để phát triển và phục hồi cơ bắp mà còn để làm khỏe da. Ở Trung Quốc, từ lâu, người ta tin rằng tôm có chứa năng lượng dương, mà đối với nam giới là nguồn sinh khí. Và các nhà khoa học nói rằng tôm cần thiết cho một người vì chúng chứa iốt, magiê, kali, đồng, kẽm, natri.

Salad ấm áp

Vì vậy, chúng tôi đang chuẩn bị một món salad Mao Trạch Đông ấm áp, ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Nó vừa rất khác thường vừa dễ tạo. Để có được ba phần salad, bạn cần có trong tay:

• 300g tôm;
• 150g mì;
• 300g thịt băm;
• mớ rau mùi;
• nửa cốc kem chua;
• 2 muỗng canh. l. nước chanh;
• 100g xì dầu;
• ớt;
• muối.

Nấu mì cho đến khi mềm trong nước sôi có muối. Đồng thời luộc tôm trong nước muối, bóc vỏ sau khi để nguội.

Tiếp theo, chiên thịt băm không dầu trong chảo, thêm rau xanh và tôm. Đây là lúc rau mùi hoạt động tốt nhất. Bây giờ chuẩn bị nước sốt: trộn kem chua, nước cốt chanh, xì dầu và ớt sừng giã nhỏ. Cho nước sốt vào tôm băm trong chảo và tiếp tục đun nhỏ lửa.

Khi nước sốt sôi, cho mì vào trộn đều và đun trên lửa nhỏ trong 7 phút. Phục vụ salad khi còn ấm. Ăn nó bằng đũa. Nhân tiện, bạn có thể trang trí món ăn với quả anh đào hoặc lát quýt. Ai đã đặt tên món salad này theo tên của chính trị gia Trung Quốc. Các bà nội trợ có những sắc thái riêng trong công thức tạo ra nó.

Salad biển

Người ta biết rằng Mao Trạch Đông salad bắp cải không được chuẩn bị. Vì vậy, chúng tôi sẽ mách bạn cách nấu một món gỏi rất ngon “Biển cả”. Thành phần chính của nó là rong biển. Đó là lý do tại sao nhiều người không dám làm điều đó. Rốt cuộc, sản phẩm này, mặc dù hữu ích, không phải dành cho tất cả mọi người. Chuẩn bị nó: bắp cải trở nên khó nhận ra trong món ăn này.

Vì vậy, bạn cần phải có:

• nấm đóng hộp;
• một lon rong biển;
• một gói thanh cua;
• một củ hành tây;
• mayonnaise.

Cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu, trộn và nêm với sốt mayonnaise. Vào những ngày không ăn nhanh, bạn có thể thêm một quả trứng vào món ăn. Và trong bài, cho mực vào gỏi, thìthậm chí còn ngon hơn.

Gỏi gà

Bạn đã biết rằng theo công thức truyền thống, chủ yếu là món salad Mao Trạch Đông với trứng bác. Chúng tôi giới thiệu cho bạn món salad gà ngon nhiều lớp được đặt theo tên của một nhân vật chính trị nổi tiếng ở Trung Quốc. Sản phẩm bạn cần phải có để tạo ra nó:

• 300 g thịt gà phi lê;
• ba củ cà rốt;
• hai nhánh tỏi;
• hai củ hành tây lớn;
• bốn quả trứng;
• mayonnaise, rau thơm.

Đổ nước lạnh vào chảo, đun sôi. Nhúng phi lê gà vào nước sôi, nấu cho đến khi mềm. Sau đó lấy thịt ra, để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ.

Khuấy chúng với tỏi băm nhỏ và sốt mayonnaise. Tiếp theo, cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh và chiên trong chảo trong dầu thực vật. Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt, bào sợi nhỏ. Đánh trứng sống với sốt mayonnaise, chiên 3-4 chiếc bánh kếp mỏng từ hỗn hợp thu được. Khi chúng nguội, cắt chúng thành các dải hẹp.

Xếp xà lách vào bát hoặc đĩa salad lớn theo từng lớp như: thịt ngâm, hành tây chiên, lưới mayonnaise, cà rốt, lưới mayonnaise một lần nữa, trứng tráng cắt nhỏ. Rắc rau thơm và sốt mayonnaise đã rửa sạch thái nhỏ lên trên đĩa. Chúc bạn ngon miệng!