Salad với bánh trứng và giăm bông: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Nấu ăn không ngừng phát triển, với các công thức nấu ăn mới, sự kết hợp hương vị và nhiều thứ khác xuất hiện hàng ngày. Nhưng bạn không cần phải là một đầu bếp giỏi để nấu những món ăn thực sự ngon. Bạn cũng hoàn toàn không cần phải mua những sản phẩm đắt tiền, kỳ lạ để gây bất ngờ cho khách hoặc gia đình của mình trong bữa tối. Bạn chỉ cần biết cách sử dụng những sản phẩm quen thuộc với chúng ta. Lấy ví dụ, món salad thông thường với bánh trứng, giăm bông và pho mát. Tất cả các sản phẩm đều đơn giản và rõ ràng, nhưng hương vị của món ăn này đơn giản là không thể tin được.

Salad với bánh mì thịt nguội, hành tây và trứng

Món salad này rất bổ dưỡng và ngon, rất thích hợp cho bà chủ có chồng và con trai ở nhà. Đàn ông chỉ thích món này. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần chuẩn bị các nguyên liệu như:

• giăm bông - 300 g;
• trứng - 4 chiếc. (họ cũng cần một lượng nhỏ sữa hoặc có thể làm bánh kếp với nước);
• hành tây - 1 cái. (để ngâm chua thì chuẩn bị ngay dấm và đường);
• mayonnaise - 100 g;
• cà chua - 150 g;
• pho mát cứng - 150 g;
• muối;
• tiêu.

Phương pháp nấu

Khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, chúng ta hãy bắt tay vào chế biến món salad với bánh trứng và giăm bông. Làm theo hướng dẫn từng bước chính xác:

1. Cho một lượng nước nhỏ vào đun sôi. Trong khi chờ đợi, bạn bóc vỏ và rửa sạch hành tây. Cắt rau thành các dải mỏng và chuyển vào hộp nhỏ.
2. Trụng hành với một ít giấm, thêm muối và đường, sau đó đổ 50 ml nước vừa đun sôi vào. Đặt sang một bên.
3. Trong khi ướp hành, bạn cần băm nhỏ tất cả các nguyên liệu khác. Cắt giăm bông và pho mát thành các dải mỏng và chuyển chúng vào bát. Cắt cà chua thành hình khối.
4. Bây giờ bắt tay vào nấu bánh trứng thôi nào. Cho số lượng trứng cần thiết vào một chiếc đĩa hoặc bát sâu lòng, thêm 50 ml nước hoặc sữa, muối, hạt tiêu, trộn đều.
5. Đặt chảo trên lửa, thêm khá nhiều dầu thực vật, đợi cho đến khi nó nóng lên. Đổ ½ lượng trứng vào trong đĩa. Rán cả hai mặt bánh. Sau đó đổ thức ăn thừa vào chảo và lặp lại quy trình chiên.
6. Cắt bánh trứng thành các dải mỏng, giống như tất cả các sản phẩm khác, ném chúng với giăm bông và pho mát. Đặt củ hành ngâm ở đó.
7. Cho lượng mayonnaise cần thiết vào bát, trộn đều tất cả mọi thứ.

Tư vấn! Nếu bạn muốn của bạnbánh trứng không bị vỡ khi lật, nên thêm một lượng nhỏ tinh bột vào khối bánh.

Salad với bánh trứng và giăm bông: công thức

Công thức salad này cũng có thể được gọi là nam tính, vì hai loại thịt đã được sử dụng ở đây. Món ăn rất bổ dưỡng, và quan trọng nhất - ngon. Lý tưởng cho một bữa ăn nhanh chóng và thỏa mãn.

Để chế biến một món ăn cho 4 phần ăn, bạn cần lấy: 400 g cải thảo và thái nhỏ. 150 g giăm bông và 150 g thịt ba chỉ cắt thành khối vuông nhỏ.

Bây giờ bạn cần lấy 200 g cà rốt kiểu Hàn Quốc, bạn có thể mua sẵn hoặc có thể tự chế biến, tự quyết định cách làm sẽ tiện lợi hơn cho bạn.

Bây giờ bạn nên nấu bánh trứng từ bốn quả trứng. Để làm điều này, trong một bát riêng, bạn cần khuấy trứng cùng với 50 ml sữa bằng máy đánh trứng. Chiên chúng trong chảo với một ít dầu thực vật. Cắt bánh kếp thành những khối vuông giống với thịt. Trộn tất cả các thành phần, thêm 150-200 g mayonnaise và trộn một lần nữa. Đặt salad với bánh trứng và giăm bông ra đĩa theo khẩu phần và trang trí với bất kỳ loại rau xanh nào, bạn cũng có thể thêm vài lát cà chua.

Công thức làm bánh trứng đa dạng

Nếu vì một lý do nào đó, bạn không hài lòng với món bánh trứng được mô tả trong công thức, thì bạn có thể nấu chúng theo cách khác.

Cứ 1 quả trứng thì lấy 1 thìa cà phê bột mì, thêm muối và 30 ml sữa. Trộn đều tất cả mọi thứ và chiên trên chảo ở cả hai mặt. Những chiếc bánh kếp này đàn hồi hơn và có lớp vỏ hơi giòn.

Bạn cũng có thể nấu bánh trứng với sốt mayonnaise. Đối với một quả trứng, bạn cần 20 g sốt mayonnaise, trộn đều các thành phần, trong khi không cần ướp muối, vì sốt mayonnaise chứa lượng muối cần thiết.

Và phiên bản cuối cùng của bánh trứng - sốt xì dầu. Nguyên tắc chuẩn bị hoàn toàn giống như trước đây, chỉ thay vì sữa, nước hoặc sốt mayonnaise, bạn cần sử dụng nước tương. Trong trường hợp này, bánh kếp sẽ chuyển sang màu nâu khác thường, nhìn chung, hương vị cũng rất không tầm thường.