Salad "Ural gems" - một món ngon ngày lễ

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Salad tuyệt vời "Đá quý Ural" chắc chắn sẽ trở thành món trang trí bàn tiệc thịnh soạn, được cả gia đình và khách quý mến mộ. Đã thử món này ít nhất một lần, chắc chắn bạn sẽ thêm công thức của nó vào thực đơn liên hoan thường trực của mình.

Nói chung, món salad này hầu hết đều giống một chiếc bánh - hóa ra lại rất đẹp. Cực kỳ dịu dàng, khác thường, ngon và thanh lịch, nó thực sự trông giống như một sự rải rác của những viên đá lấp lánh. Vì vậy, món ăn này khá đúng với tên gọi của nó.

Trong số các món ăn khác trên bàn, món salad "Đá quý Ural" trông cực kỳ ấn tượng, do đó nó chắc chắn sẽ trở thành vật trang trí chính của bữa tiệc. Ngoài ra, món ăn này rất ngon: trứng cá muối đỏ ăn khớp với các thành phần còn lại.

Sản phẩm cần thiết

Món ăn này được làm chỉ trong vài phút từ những nguyên liệu đơn giản nhất mà có lẽ ai cũng có thể làm được.

Để chuẩn bị một món salad ngon tuyệt "Ural gems", bạn sẽ cần:

• 4 khoai tây vừa;
• rất nhiềucùng một quả trứng;
• 200g thanh cua;
• 100 g mỗi con cá đỏ và pho mát cứng;
• 3 muỗng canh trứng cá muối đỏ;
• rau xanh;
• mayonnaise.

Nếu không thực sự thích que đông lạnh, bạn có thể thay thế bằng tôm hoặc thịt cua. Món salad này sẽ chỉ ngon hơn!

Công thức salad đá quý Ural với ảnh

Bây giờ bắt đầu nấu ăn:

1. Trước hết, luộc khoai tây còn nguyên vỏ, để nguội rồi gọt vỏ.
2. Sau đó nạo nó trên một máy xay thô - đây sẽ là lớp đầu tiên của món salad trong tương lai với cá đỏ "Ural gems". Đánh khoai tây với sốt mayonnaise.
3. Lớp thứ hai sẽ là trứng, cũng cần được luộc trước, bóc vỏ và nghiền nhỏ, nhưng lần này là trên một máy xay mịn.
4. Sau đó thêm sốt mayonnaise một lần nữa. Chỉ cần không cố gắng bôi hết lớp đó lên, nếu không trứng đã nghiền sẽ dính vào nhau. Chỉ nên thoa mayonnaise thành những đường mỏng trên toàn bộ bề mặt. Điều này sẽ tạo độ thoáng cho salad vì các lớp sẽ không dính vào nhau. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng: nếu có rất ít nước sốt, món ăn sẽ trở nên quá khô.
5. Lớp thứ ba phải là pho mát cứng, cũng được nghiền bằng máy nghiền mịn. Theo cách tương tự, bạn nên tạo một lưới mayonnaise.
6. Sau đó cắt thanh cua trên một máy nghiền mịn. Để dễ dàng chà xát chúng, hãy để chúng trong ngăn đá một lúc. Dành một ít thanh cua nghiền nhỏ - chúnghữu ích cho việc trang trí. Phủ lớp thứ tư với sốt mayonnaise.
7. Sau đó, cắt phi lê cá diêu hồng thành những khối vuông nhỏ và trải đều lên khắp bề mặt đĩa, tránh hai bên và giữa. Ở đây bạn cần đặt trứng cá muối đỏ, một số hạt có thể được rải ngẫu nhiên khắp đĩa để làm cho nó đẹp hơn.

Nhân tiện, theo truyền thống, trong công thức làm món salad "Đá quý Ural", người ta cho rằng sử dụng cá hồi hồng hoặc cá hồi. Tuy nhiên, thú vui này khá tốn kém nên việc thay thế cá diêu hồng bằng cá trích thông thường là điều hoàn toàn có thể xảy ra. Đúng vậy, để đạt được hiệu quả mong muốn, nó sẽ cần được thay đổi một chút với sự trợ giúp của thuốc nhuộm tự nhiên - nước ép củ dền. Kết quả là món salad của bạn sẽ trông thanh lịch và có hương vị tuyệt vời.

Cuối cùng, hãy trang trí món salad đã chuẩn bị "Ural Gems" với những nhánh cây xanh. Tốt nhất là bạn nên ưu tiên dùng lá arugula, nhưng nếu muốn, bạn có thể làm với lông hành lá hoặc thân cây mùi tây.

Lựa chọn thứ hai

Đây chính xác là công thức món salad cổ điển của Ural Gems trông giống như từng bước và kèm theo một bức ảnh. Tuy nhiên, theo thời gian, nhiều nữ tiếp viên trong nước đã thử nghiệm món ăn này, bổ sung các nguyên liệu và cách chế biến mới. Vì vậy, một công thức khác cho món salad nổi tiếng này dần trở nên phổ biến, nhưng với những nguyên liệu hoàn toàn khác. Nhân tiện, món ăn này chắc chắn sẽ hấp dẫn những ai không thích hải sản.

Dự trữ gì

Để làm bạn sẽ cần:

• 150 g gà luộc hoặc hun khói;
• 2 quả dưa chuột ngâm nhỏ;
• cà rốt;
• 3 quả trứng;
• cùng một lượng khoai tây;
• rau xanh và sốt mayonnaise.

Nếu muốn, bạn có thể thay thịt gà bằng giăm bông đơn giản, có thể mua ở bất kỳ cửa hàng nào.

Nấu

Nấu ăn thật dễ dàng:

1. Luộc trước khoai tây, trứng và gà nếu kho với philê sống.
2. Chờ chúng nguội và làm sạch.
3. Tất cả các sản phẩm phải được xay riêng trên máy xay thô. Và thịt và dưa chuột nên được cắt thành các dải mỏng.
4. Trải lá rau diếp ra đĩa phẳng và đặt một chiếc ly bình thường ở giữa, xung quanh đó các thành phần sẽ được xếp xen kẽ theo từng lớp.
5. Trải khoai tây ra trước, cẩn thận không dùng tay bóp. Đồng thời, cố gắng để thức ăn gần kính.
6. Phủ một lớp mayonnaise lưới lên trên. Sau đó, chuyển cà rốt và đánh một lần nữa với nước sốt.
7. Trải miếng thịt gà hoặc giăm bông lên trên, sau đó là dưa chuột thái lát.
8. Kết thúc món salad với trứng bào và lại thoa một lớp sốt mayonnaise, chỉ có điều lần này phong phú hơn.
9. Sau đó, cẩn thận lấy ly ra và bắt đầu trang trí kiệt tác ẩm thực của bạn.

Nguồn cấp dữ liệu

Để trang trí, sử dụng hạt lựu, nhánh cây xanh, ô liu,lát ớt chuông, ô liu hoặc nam việt quất. Nhìn chung, nhiều sản phẩm trông giống đá quý phù hợp cho mục đích này. Kết quả là bạn sẽ có được một món salad vô cùng đẹp mắt và ngon đúng với cái tên mỹ miều của nó!

Nhân tiện, một món ăn như vậy không cần phải ngâm tẩm. Thật vậy, do độ thoáng và một lượng lớn nước sốt, món salad trở nên khá ngon và mềm. Vì vậy, đừng ngại phục vụ món ngon trên bàn ngay sau khi nấu!