Mứt hoa hồng trà cực kỳ thơm và tốt cho sức khỏe

Mứt hoa hồng trà cực kỳ thơm và tốt cho sức khỏe
Mứt hoa hồng trà cực kỳ thơm và tốt cho sức khỏe
Anonim

Mứt hoa hồng trà là một món ngon vô cùng thơm và tốt cho sức khỏe. Bạn chỉ cần lấy cho anh ấy những cánh hoa từ những bụi cây đã được chứng minh. Tốt nhất là chúng nên phát triển trong vườn của bạn, nếu không bạn sẽ không thể miễn nhiễm với các hóa chất mà hoa hồng có thể đã bón phân. Có, và cây bụi nhà bạn không phải lúc nào cũng thích hợp. Rốt cuộc, một cánh hoa hồng phải tươi sáng, rắn chắc và có mùi rõ rệt. Nếu không, chất lượng mứt sẽ không đạt yêu cầu.

trà hoa hồng mứt
trà hoa hồng mứt

Hoa phải được thu hái bằng tay, rất cẩn thận bóc vỏ, xé bỏ những chén xanh gần cuống hoa. Một chất lượng quan trọng mà mứt hoa hồng trà có là nó điều trị các bệnh về cổ họng (cũng như viêm miệng và bệnh nướu răng). Bạn có thể uống cả thuốc không pha loãng và súc miệng bằng dung dịch xi-rô ngọt. Bài thuốc này rất thích hợp cho trẻ em nghịch ngợm do phải uống thuốc đắng.

Công thức cổ điển. Mứt hoa hồng

Sau khi bạn đã thu thập, làm sạch và phân loại các cánh hoa, hãy rửa chúng bằng nhiều nước lạnh sạch. Sau đó, trải lên một chiếc khăn sạch (nó phải được giặt trước mà không sử dụng chất tẩy rửa mạnh). Để khô.

Hoa hồng đỏ thắm
Hoa hồng đỏ thắm

Làm xi-rô từ một kg đường và hai trăm năm mươi gam nước. Sau khi nó sôi, bạn cần vớt bọt và cho cánh hoa (khoảng một trăm gam) vào siro. Về khối lượng, đây là một số lượng cánh hoa đáng kể. Sau khi đun sôi, để mứt hoa hồng trà trong mười hai giờ, sau đó đun sôi trở lại, vớt bọt và nấu trong nửa giờ. Hớt bỏ bọt một lần nữa. Và, sau khi đợi xi-rô đặc lại, hãy thêm nước ép của nửa quả chanh. Điều này sẽ làm thay đổi màu sắc của mứt - nó sẽ trở thành một màu hồng mềm. Sau đó, bạn cần nấu thêm một chút và cuộn nó vào các lọ vô trùng. Bạn chỉ có thể bảo quản siro, chiết xuất cánh hoa từ mứt và bảo quản trong hộp đựng riêng. Chúng rất tốt để làm nhân bánh ngọt. Bạn cũng có thể làm rượu mùi từ cánh hoa. Để làm điều này, hãy đổ chúng với rượu vodka và để trong một vài tháng ở nơi tối.

công thức mứt hoa hồng
công thức mứt hoa hồng

Mứt hoa hồng trà. Phương pháp khô

Cánh hoa đã chọn và bóc vỏ (150 gram) rửa sạch và lau khô. Sau đó chìm vào giấc ngủ với ba ly đường, thêm nước chanh và cuộn trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt. Bạn có thể bảo quản trong hộp kín để trong tủ lạnh. Đây là một loại nhân tuyệt vời cho bánh nướng và bánh cuộn, đặc biệt nếu bạn thêm các loại hạt.

Hồng mật

Thuốc này có sức mạnh bổ và chống viêm. Nó đặc biệt hữu ích cho các bệnh phế quản phổi và viêm mãn tính. Không khó để chế biến nếu bạn tìm được nguồn nguyên liệu chất lượng cao. Cánh hoa hồng (80 gam) đổ với nước sôi (100 gam), đun trên lửa nhỏ và hãm trong một ngày. sau đóThêm 100 gram mật ong vào hỗn hợp, khuấy đều và đun sôi. Bảo quản ở nơi lạnh. Uống hai thìa ba lần một ngày. Bạn có thể đổ 250 gram cánh hoa tầm xuân với một lít nước sôi và để trong mười hai giờ. Sau đó lọc lấy nước và vắt, cho 750 gam mật ong vào, đun sôi một chút là được. Uống một muỗng canh ba lần một ngày.

Đề xuất: