Súp phô mai với thịt heo: công thức đơn giản

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Phô mai là một sản phẩm sữa lên men đa năng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Nó được sử dụng để làm bánh mì sandwich, nước xốt salad, nhân bánh ngọt và thịt hầm. Nhưng ít ai biết rằng nó có thể dùng để nấu những món đầu tiên phong phú. Đặc biệt đối với các bà nội trợ mới làm quen, ấn phẩm hôm nay chứa các công thức nấu súp phô mai với thịt lợn đơn giản và phù hợp nhất.

Với gạo

Món đầu tiên thịnh soạn này là sự kết hợp rất thú vị giữa thịt thực vật và ngũ cốc. Bởi vì nó trở nên ngon, bổ dưỡng và đồng thời tốt cho sức khỏe. Để nấu nó đặc biệt cho bữa tối, bạn sẽ cần:

1. 2,5 lít nước tinh khiết.
2. 100 g gạo bất kỳ.
3. 300g thịt lợn nạc luộc.
4. 300g phô mai đã qua chế biến.
5. 4 củ khoai tây lớn.
6. 1 củ cà rốt.
7. Muối và gia vị.

Súp heo phô mai được chế biến rất đơn giản và nhanh chóng. Các loại rau gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ và gửi đếnnhiều bánh. Gạo rửa sạch và thịt tách thành sợi cũng được cho vào đó. Tất cả những thứ này được ướp muối, nêm nếm gia vị, hương vị pho mát, đổ nước và đậy nắp lại. Món ăn được nấu ở chế độ "Soup" trong một giờ. Mỗi phần ăn có thể được trang trí với các loại thảo mộc trước khi phục vụ.

Với thịt hun khói

Món súp phô mai béo ngậy và rất thơm này với thịt lợn sẽ không bị những người hâm mộ bữa tối bất thường chú ý. Nó kết hợp hài hòa giữa rau, thịt hun khói và các sản phẩm từ sữa. Và để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

1. 800 ml nước.
2. 500g sườn heo xông khói.
3. 160g pho mát chế biến.
4. 150g cọng cần tây.
5. 1 củ hành tây.
6. 2 khoai tây.
7. 2 muỗng canh. l. tương cà chua đặc.
8. Thịt xông khói (tùy chọn).
9. Muối và dầu thực vật.

Sườn được trụng với nước lạnh và đun với lửa vừa phải trong vòng 40-45 phút. Sau đó, thịt được cắt ra khỏi chúng và quay trở lại với nước dùng thu được. Khoai tây chiên, cần tây, hành tây và tương cà chua cũng được nạp ở đó. Tất cả điều này được muối và đun sôi cho đến khi mềm của tất cả các thành phần. Ngay trước khi kết thúc quy trình, pho mát được đổ vào chảo và trước khi phục vụ, có thể thêm các lát thịt xông khói nướng vào mỗi khẩu phần.

Với nấm khô

Món ăn tinh tế này có mùi thơm nồng và kết cấu vô cùng mượt mà. Để làm món súp phô mai của riêng bạn với thịt lợn và nấm, bạn sẽ cần:

1. 1 đầu nhỏ của súp lơ.
2. 1 củ cà rốt.
3. 1bóng đèn.
4. 3 khoai tây.
5. 30 g nấm khô.
6. 200g phô mai đã qua chế biến.
7. 300g thịt lợn nạc.
8. Muối, nước, dầu và gia vị.

Thịt được rửa sạch sẽ được làm sạch mọi thứ không cần thiết và đun sôi trong thời gian ngắn trên lửa vừa phải, không lười vớt bọt. Sau một thời gian, các lát khoai tây, cà rốt và hành tây chiên được thêm vào nước dùng. Tất cả những thứ này được ướp muối, nêm gia vị và đun sôi cho đến khi tất cả các thành phần mềm. Ngay trước khi tắt lửa, súp có vị phô mai, bông cải xanh và nấm ngâm trước. Món ăn thành phẩm được nhấn mạnh dưới nắp và chỉ sau đó đổ ra đĩa.

Với tỏi tây và ớt ngọt

Món súp phô mai với thịt lợn hấp dẫn này được những người sành ẩm thực Ukraine đặc biệt ưa chuộng. Để những người thân yêu của bạn có cơ hội dùng thử, bạn sẽ cần:

1. 100 g tỏi tây.
2. 100 g kem chua tươi.
3. 200 g bột mì.
4. 200g phô mai.
5. 500g thịt lợn nạc.
6. 25g tỏi.
7. 50 g cà rốt.
8. 30 g giấm.
9. 50 g mùi tây rễ.
10. 4 quả trứng.
11. Muối, gia vị và nước.

Trước khi nấu súp phô mai với thịt heo, bạn cần sơ chế thịt. Nó được rửa sạch, làm sạch mọi thứ thừa, cắt nhỏ, đổ nước lạnh và đặt trên bếp kèm theo. Khi thịt gần như đã sẵn sàng, nó được bổ sung với pho mát, rễ và rau và tiếp tục nấu. Sau một thời gian ngắn, bột được đưa vào chảo chung, bao gồm kem chua, bột mì và trứng. Tất cả những thứ này được ướp muối, tẩm gia vị, tẩm giấm và tỏi, sau đó được đem đi chế biến sẵn.

Với nấm

Món súp ngon với thịt heo và pho mát này sẽ được đánh giá cao bởi tất cả những ai yêu thích thịt, rau và nấm. Nó kết hợp hữu cơ tất cả các thành phần đã đề cập. Và pho mát tan chảy có trong nó mang lại cho nó một hương vị tinh tế đặc biệt. Để cung cấp cho gia đình một bữa tối tương tự, bạn chắc chắn sẽ cần:

1. 300g thịt lợn xay.
2. 250 g nấm.
3. 200g phô mai đã qua chế biến.
4. 3 tỏi tây.
5. 2 khoai tây.
6. 1 củ hành tây.
7. Muối, nước, gia vị và dầu.

Củ ba kích gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ cho vào chảo đun sôi. Sau đó, các lát khoai tây được thêm vào chúng và tiếp tục nấu trên lửa nhỏ. Sau một thời gian, tất cả những thứ này được muối, gia vị và gia vị với thịt băm hầm với tỏi tây và hành tây trong một lượng nhỏ dầu đun nóng. Tất cả điều này được mang đến sự sẵn sàng, không quên thêm pho mát tan chảy. Trước khi phục vụ, bạn có thể thêm một ít rau xanh cắt nhỏ vào mỗi đĩa.

Với khoai tây và cà rốt

Đây là một trong những cách đơn giản nhất để làm món Súp thịt lợn phô mai. Vì món ăn này không chứa nấm hay các chất phụ gia khác gây nặng cho dạ dày nên nó có thể được đưa vào thực đơn của trẻ một cách an toàn. Và để kịp thời cho gia đình bạn ăn một bữa tối như vậy, bạn sẽ cần:

1. 700g thịt lợn nạc.
2. 300gpho mát chế biến.
3. 4 củ khoai tây.
4. 1 củ cà rốt.
5. 1 củ hành tây.
6. Muối, nước, gia vị, dầu thực vật và bơ.

Đầu tiên bạn cần làm thịt. Nó được rửa sạch, làm sạch màng và gân, cắt thành từng miếng, đổ với nước và đun nhỏ lửa trong ba giờ, không quên định kỳ loại bỏ bọt thu được. Sau đó, nước dùng thu được được lọc, trở lại bếp và bổ sung với các lát khoai tây. Sau một thời gian, rau rang, muối, gia vị và pho mát, hòa tan trong một lượng nhỏ nước dùng, được đổ vào đó. Tất cả điều này được đưa đến trạng thái sẵn sàng, được loại bỏ khỏi ngọn lửa và được nhấn mạnh dưới nắp. Trước khi phục vụ, súp có thể được rắc với các loại rau thơm cắt nhỏ. Và bổ sung tuyệt vời nhất cho nó sẽ là một miếng bánh mì mới nướng.