2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Cá, biển hoặc sông, được nhiều người yêu thích. Nhưng hương vị của nó tự nó có thể không được biểu đạt cho lắm. Vì vậy, khi chế biến các món ăn từ nó, bạn nên lưu ý để bổ sung cho ngon. Ví dụ, làm nước sốt kem cho cá đỏ hoặc các loại sinh vật biển khác. Nó được chuẩn bị khá đơn giản.
Sốt cà chua cho cá chiên hoặc pesto nướng trong lò - có thể có nhiều lựa chọn cho từng loại và loại món ăn. Đây là một số món ngon nhất.
Nước Mắm Kem Cổ Điển
Công thức bao gồm việc sử dụng các nguyên liệu sau: một trăm năm mươi ml kem nặng, bốn mươi gam bơ, mười gam nước cốt chanh. Trộn nước cốt chanh với nước và kem, giảm 1/3 hỗn hợp thu được rồi cho bơ vào khuấy đều. Để khối lượng nguội bớt. Nếu bạn muốn thay đổi nước mắm này một chút, công thức cho phép bạn sử dụng rượu trắng khô thay vì nước cốt chanh, và bạn cũng có thể thêm một số nấm porcini khô vào hỗn hợp. Để có vị cay, bạn nên cho một ít tỏi băm nhỏ vào nước sốt. Dưa chuột muối, ô liu, nụ bạch hoa, gừng sẽ là chất độn tuyệt vời. Nếu bạn thích nước sốt lỏng, bạn có thể chọn không đun sôi hỗn hợp mà chỉ cần đun nó lên một chút.
Sốt cà chua cay cho cá
Công thức yêu cầu các nguyên liệu sau: hành tây, một củ cà rốt, một vài thìa bơ và tương cà chua, một ít bột mì, một ly nước luộc cá, mùi tây, muối. Rửa sạch và cắt nhỏ hành tây với cà rốt và mùi tây, xào chúng trong dầu thực vật ở lửa nhỏ. Thêm bột mì và tiếp tục khuấy. Sau một vài phút, thêm tương cà chua, xào nhẹ, thêm nước dùng, muối và nấu trong mười phút. Nước sốt sẽ trở nên đặc hơn một chút. Lấy đĩa ra khỏi bếp và thêm bơ vào, trộn đều và xay mọi thứ bằng máy xay sinh tố. Nước sốt này ăn với cá luộc hoặc chiên ngon nhất.
Người sành ăn Mắm Đậu Phộng
Công thức phù hợp để chế biến phụ gia cho cá rô, cá tầm hoặc các loại cá nướng cao cấp khác. Lấy ba trăm gam quả óc chó, một trăm gam bơ, hai trăm năm mươi gam hành tây, ba mươi gam bột mì, một trăm mililít nước sốt rượu tự nhiên, hai trăm gam nước luộc gà, năm quả trứng gà, hai mươi lăm gam tỏi, một ít tép, lá nguyệt quế, một thìa tiêu xay, nghệ tây, muối, rau thơm. Cho hành tỏi đã bóc vỏ và thái nhỏ vào bơ, thêm bột mì, trộn đều rồi đổ nước dùng vào. Nấu chín một chút và lấy ra khỏi bếp. Đun sôi giấm với nguyệt quế và đinh hương, để nguội. Xay các loại hạt cho đến khi mịn, trộn với lòng đỏ trứng và rau thơm thái nhỏ, nêm gia vị, sau đóthêm giấm rượu sau khi lọc. Trộn với nước dùng và đun nóng, khuấy nhẹ và không đun sôi khối lượng thu được. Sau đó, nước sốt đã sẵn sàng để phục vụ. Nó rất tinh tế và ngon, biến cá thành một món ngon thực sự.
Đề xuất:
Công thức cho một bữa tối lãng mạn như một khúc dạo đầu cho một mối quan hệ nồng ấm
Để thể hiện tình cảm sâu sắc hơn, để chuyển một cô gái từ hạng mục "bạn gái" sang hạng mục Người duy nhất, duy nhất và được yêu quý, bạn cần mời cô ấy đến một bữa tối lãng mạn. Bạn có thể sắp xếp một bữa ăn như vậy trong một nhà hàng - sẽ có một đoàn tùy tùng phù hợp, và âm nhạc, và đầu bếp sẽ chăm sóc thực đơn. Nhưng làm thế nào sau đó để thu hút một trong những trái tim đã chọn vào căn hộ của bạn? Tốt hơn là ngay lập tức thay đổi địa điểm và mời cô gái đến nhà của bạn. Rốt cuộc, công thức cho một bữa tối lãng mạn không phức tạp như thoạt nhìn
Công thức nấu ăn cho mọi dịp: thịt viên có và không có nước sốt
Thịt cốt lết là một trong những món thịt phổ biến nhất của nhiều dân tộc trên thế giới. Có rất nhiều công thức để chuẩn bị, các hình thức xử lý nhiệt và nhiều sự tinh tế khác mà các đầu bếp chuyên nghiệp và các bà nội trợ giỏi luôn có trong kho. Chúng ta hãy tìm hiểu một số trong số họ
Chọn nước sốt nào cho măng tây: một công thức cho mọi khẩu vị
Để chế biến một loại nước sốt ngon cho măng tây, công thức phải được lựa chọn dựa trên sở thích khẩu vị của riêng bạn. Nếu không, không có lựa chọn nào mang lại khoái cảm thực sự. Những người thích cảm giác mạnh thích dùng hỗn hợp với tỏi, giấm hoặc mù tạt, trong khi những người khác có thể thích hợp với bơ, trứng và kem tươi. Ví dụ: đáng xem xét một số tùy chọn thú vị
Nước sốt Pháp: công thức nấu ăn. Nước sốt và nước xốt kiểu Pháp
Nước sốt Pháp, công thức nấu ăn mà chúng ta sẽ xem xét thêm một chút, luôn có hương vị và mùi thơm đặc biệt. Chúng có thể được sử dụng một cách an toàn để trộn các món salad khác nhau và các món đầu tiên, cũng như để ướp thịt hoặc cá
Salad ngon: công thức không có sốt mayonnaise. Thay vào đó là một vài loại nước sốt
Salad là niềm vui cho dạ dày cả ngày lễ lẫn ngày thường. Chúng mang lại nhiều hương vị khác nhau và được mọi người ngồi trong bàn thưởng thức. Chỉ có sự đơn điệu của nước sốt là gây chán nản: bất kể món ăn được bao gồm những thành phần nào, chúng thường chứa đầy sốt mayonnaise. Vào những ngày nhịn ăn, nó được thay thế bằng dầu thực vật một cách nhàm chán - và đây là lúc những điều tưởng tượng thường cạn kiệt. Tuy nhiên, ẩm thực thế giới biết rất nhiều loại nước sốt tạo nên những món salad ngon tuyệt vời
