Trang trí bánh ngọt và mặn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Chỉ có rất nhiều kiểu dáng nướng. Và, có lẽ, không thể có tất cả những ý tưởng sáng tạo này trong một bài viết. Do đó, chúng tôi sẽ xem xét các lựa chọn dễ dàng nhất sẽ có sẵn để thực hiện ngay cả với những đầu bếp chưa có kinh nghiệm. Và sau đó, ngay cả một nữ tiếp viên mới vào nghề cũng có thể làm hài lòng gia đình và bạn bè của mình với những chiếc bánh ngọt không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.

Bánh ngọt

Đầu tiên, hãy nói về thiết kế làm bánh từ bột mặn. Bột có thể được sử dụng cả phồng và men. Ví dụ, bạn có thể làm một cái gì đó như manti bằng cách sử dụng các dải bột và xúc xích hoặc giăm bông. Bạn cũng có thể làm miếng thịt xông khói để làm nhân. Món ăn đẹp mắt này được làm như thế nào? Bột được cắt thành các dải nhỏ rộng 5-6 cm, sau đó bày thịt xông khói hoặc giăm bông hoặc xúc xích cắt nhỏ ra đó. Vì vậy, chúng tôi cuộn những con ốc như vậy từ bột, và chúng tôi có được những bán thành phẩm tròn có thể được nướng trong lò với một số loại nước thịt, hoặc hầm trong vạc hoặc trong chảo rán trên bếp. Điều này trông giống nhưmón ăn đẹp và hương vị cũng hấp dẫn.

Từ bột men, bạn có thể làm một chiếc bánh ở dạng mặt trời với hầu hết mọi loại nhân. Chúng tôi sử dụng nhân bánh không đường, ví dụ, từ trứng và hành tây hoặc thịt băm, hoặc có thể một số loại rau với các loại thảo mộc. Làm thế nào để làm việc trên thiết kế của nướng? Đầu tiên, chúng tôi tạo thành một chiếc bánh tròn khép kín thông thường. Điều quan trọng là phải cắt nó ra bằng cách sử dụng một số loại đĩa hoặc nắp nồi để hình tròn hoàn toàn đồng đều. Sau đó, chúng ta đặt một chiếc cốc hoặc cốc vào giữa chiếc bánh của chúng ta, và ấn nó để chúng ta có được một hình tròn ép. Chính nó sẽ là mặt trời. Và từ các cạnh, chúng tôi sẽ cắt các tia. Đối với đường viền của hình tròn, chúng tôi cắt các dải có cùng chiều rộng. Cứ như vậy, chúng ta cắt toàn bộ chiếc bánh theo hình tròn, sau đó chúng ta xoắn các đường sọc này lại một chút. Một chiếc bánh như vậy sẽ làm khách và các thành viên trong gia đình bạn ngạc nhiên và thích thú.

Chúng tôi muốn cung cấp một lựa chọn khác để trang trí làm bánh. Đây là một chiếc bánh phô mai. Bột ở đây có thể dùng cả bột xù và men nở. Nhưng nó là mong muốn để cuộn nó rất mỏng. Từ bột, chúng tôi đặt ra một dải dài. Chiều rộng của nó sẽ không quá 15 cm. Từ dải, chúng tôi tạo thành các ống mà đầu tiên chúng tôi đổ pho mát bào vào. Và chỉ cần cuộn nó lại như một chiếc vỏ ốc. Như vậy, bánh sẽ có dạng xoắn ốc. Đây là một cách đơn giản để trang trí bánh ngọt, nhưng thực tế là nó rất đơn giản để làm, một chiếc bánh trông thật tuyệt vời, bạn có thể đặt nó trên bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào.

Bánh ngọt

Có một tốtý tưởng để trang trí một chiếc bánh táo. Ví dụ, bạn có thể làm cá từ táo và bánh phồng. Để làm điều này, cán bột thành hình bầu dục. Bạn cần xếp các lát táo sao cho chúng đứng trên "xương sườn", và không nằm phẳng. Bạn cần xếp chúng thật chặt vào nhau để không bị rơi ra ngoài khi chúng ta trang trí bột. Nó sẽ tạo ra một cột táo như vậy. Từ phía trên, bạn cần rắc nhân của chúng ta với đường, quế sẽ rất hợp với táo. Tiếp theo, chúng ta cắt các dải mỏng theo chiều xiên của bột. Và chúng tôi xoắn chúng lại với nhau, giống như một bím tóc. Bằng cách này, bạn sẽ nhận được những chiếc vảy được hình thành từ những khoảng trống trong bài kiểm tra ở dạng kim cương. Từ phần còn lại của miếng bột, chúng tôi điêu khắc phần đầu và phần đuôi và áp dụng chúng cho phần cuối.

Chưa có ai hủy việc nướng bánh quy từ các hình cắt bột bằng khuôn. Nếu bạn muốn một cái gì đó khác thường, thì nên có ý tưởng trang trí những chiếc bánh quy theo cách mà chúng trông giống như những chiếc cúc áo. Để làm được điều này, bạn cần lấy một chiếc nắp từ chai nhựa và trước tiên bạn hãy nặn những viên bột có đường kính lớn hơn một chút so với chiếc nắp này. Sử dụng nắp, nhấn vào giữa và tạo bốn lỗ ở giữa để bánh quy của chúng ta giống với các nút. Bạn cũng có thể dùng khuôn để cắt một số miếng bột nghệ thuật như trái tim hoặc ngôi sao, từ đó bạn có thể tạo ra một chiếc bánh su kem thơm ngon và đẹp mắt.

Nhân bánh có thể là nhiều loại trái cây hoặc quả mọng. Bạn cũng có thể lấy mứt, mứt, thậm chí cả sô cô la. Nó tùy thuộc vào sở thích của bạn. Nhưng bạn cần trang trí chiếc bánh theo cách từ những hình chạm khắc nhỏgiống hệt nhau, chúng tôi đặt trên cùng của chiếc bánh của chúng tôi. Tất nhiên, phần dưới cùng được làm từ một miếng bột. Những chiếc bánh ngọt này trông thật tuyệt.

Mẹo Hoàn thiện Vật dụng

Nếu bạn nướng bánh mặn hoặc bất kỳ loại bánh mặn nào khác, thì để sản phẩm sáng bóng, bạn cần bôi bơ lên trên trước khi cho vào lò nướng. Và bánh ngọt có thể được bôi với xi-rô đường vì mục đích tương tự.

Bất kỳ loại bột nào cũng sẽ hoạt động tốt trong quá trình nướng nếu thực hiện đúng công thức. Điều rất quan trọng là các sản phẩm của chúng tôi phải tăng lên khi cần thiết, không rơi ra, để không có gì không thể sửa chữa được xảy ra với sự xuất hiện của chúng. Ngoài ra, bột chín đúng cách sẽ không dính vào thành hoặc đáy bát.

Nếu bột được chuẩn bị với men, thì nó phải được nhào ít nhất hai lần trong khi đứng. Do đó, thiết kế nướng bắt đầu chính xác từ việc tuân theo công thức khi nhào bột.

Bon appetit và nướng không chỉ ngon mà còn đẹp nữa!