Nướng bằng lò vi sóng: Công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Chuẩn bị các món tráng miệng thường tốn rất nhiều thời gian và công sức. Một chiếc bánh thông thường mất khoảng một giờ để nướng. Để tiết kiệm thời gian, bài viết này mời bạn làm quen với phương pháp nấu món tráng miệng bằng lò vi sóng.

Nên sử dụng khuôn silicon hoặc khuôn giấy để nướng trong lò vi sóng. Bạn cũng có thể nướng thức ăn trong cốc hoặc trên đĩa. Điều chính là các món ăn không có lớp phủ vàng.

Phồng quế

Quế que là một món tráng miệng của Châu Âu. Chúng có thể được phủ bằng kem lên trên, hoặc bạn không thể phủ chúng. Bạn cũng có thể dùng đường bột, mousse sô cô la hoặc kem tươi để trang trí món ăn. Công thức truyền thống cho que là nướng trong lò, nhưng nướng trong lò vi sóng cũng ngon không kém công thức cổ điển.

Sản phẩm bắt buộc:

• 500 gram bánh phồng không men;
• 90 gram đường trắng;
• ba thìa nhỏ quế xay.

Thuật toán nấu ăn:

1. Bột sơ chếcần được rã đông.
2. Lăn bột đã rã đông thành một lớp.
3. Rắc quế và đường lên trên.
4. Dùng cán lăn, ép các gia vị thành bột.
5. Cắt lớp thành các dải 122 cm.
6. Thu gọn các dải kết quả thành hình xoắn ốc.
7. Sắp xếp sản phẩm ra đĩa. Lò vi sóng trong bốn phút (750W).
8. Để món tráng miệng nguội. Trang trí món ăn theo ý muốn.

Thanh quế đã sẵn sàng.

Cheesecakes

Món này có thể dùng khi đang ăn kiêng. Nó có một số lượng nhỏ calo, nhưng đồng thời rất ngon và bổ dưỡng. Phô mai Cottage được sử dụng tốt nhất với tỷ lệ hàm lượng chất béo thấp hoặc không có chất béo. Để món tráng miệng có hương vị ngọt ngào, thay vì đường, bạn có thể thêm một chút vanillin hoặc một thìa đường fructose. Nướng trong lò vi sóng sẽ giúp món ăn ít dầu mỡ hơn, vì trong công thức cổ điển làm bánh pho mát, chúng được chiên trên chảo.

Thành phần công thức:

• muỗng lớn bột mì đã rây;
• trứng gà;
• một thìa nhỏ đường;
• một gói pho mát.

Các bước làm bánh khúc:

1. Trong một cái bát, kết hợp đường, trứng, pho mát và bột mì. Trộn đều. Khối lượng phải đồng nhất, không bị vón cục.
2. Xới bột thành hình tròn trên đĩa phẳng.
3. Lò vi sóng. Đặt chế độ nướng ở nhiệt độ tối đa, nấu từ hai đến ba phút.

Ngoài ra, nhân bánh pho mát có thể được đặt trong khuôn silicon và nướng trong đó. Món này ăn kèm với mứt rất ngon.mứt cam, kem đánh bông, xi-rô phong, mật ong hoặc kem chua.

Bánh xèo

Blini là một món tráng miệng truyền thống của Nga. Thông thường chúng được chiên trong chảo, thêm nhiều bơ hoặc dầu thực vật. Từ đó, món ăn trở nên ngon miệng nhưng cũng rất giàu calo. Để thưởng thức món tráng miệng yêu thích và không gây hại cho vóc dáng, hãy thử nấu bánh kếp trong lò vi sóng.

Sản phẩm:

• muỗng dầu thực vật;
• bốn muỗng lớn kem;
• trứng;
• bơ dùng cho các món béo ngậy;
• 50 gam bột đã rây.

Nấu ăn:

1. Trong một tô, kết hợp bột mì, trứng, kem, dầu thực vật. Đánh bằng máy xay sinh tố.
2. Bôi bơ lên đĩa phẳng.
3. Đổ vài thìa bột vào bát.
4. Lò vi sóng trong một phút.
5. Đặt bánh pancake đã hoàn thành vào một đĩa khác.
6. Lặp lại quy trình phết mỡ các món ăn và đổ bột vào cho đến khi nướng hết bánh.

Món ăn đã sẵn sàng. Nó có thể được trang trí bằng quả mọng và ăn kèm với mứt, mật ong hoặc kem chua.

Pizza

Nếu bạn muốn nấu một bữa ăn nhanh chóng và hài lòng, thì hãy chú ý đến công thức làm bánh pizza này. Phương pháp nấu ăn này đề cập đến việc nướng đơn giản trong lò vi sóng. Nguyên liệu làm nhân bánh có thể là bất cứ thứ gì, có thể thêm nấm xào hoặc dưa chua.

Sản phẩm:

• 200 gram bột mì đã rây;
• trứng;
• 120 ml sữa;
• 70 gam pho mát;
• bóng đèn;
• xúc xích;
• cà chua;
• muỗng tương cà;
• tiêu đen;
• oregano;
• muối.

Nấu ăn:

1. Trong hộp, trộn bột, tạo một chỗ lõm nhỏ ở giữa, đập trứng vào và đổ sữa vào. Nhào bột mềm.
2. Dùng cán lăn bột thành một lớp mỏng. Chuyển bột lên một tấm phẳng. Đánh với bột cà chua và mùa.
3. Cắt xúc xích, hành tây và cà chua.
4. Băm phô mai.
5. Trải lớp nhân lên trên, nêm gia vị và rắc phô mai lên.
6. Cho món ăn vào lò vi sóng trong tám phút.

Pizza đã sẵn sàng để ăn.

Chocolate Cupcake

Nấu cupcake trong cốc là công thức dễ nhất để nướng trong lò vi sóng. Dành ít thời gian cho toàn bộ quá trình nấu nướng, điều này có thể giúp bạn trong trường hợp khách bất ngờ ghé thăm.

Sản phẩm:

• 4 thìa lớn bột;
• một chút soda;
• 4 thìa lớn đường;
• muỗng cacao;
• trứng;
• ba thìa lớn bơ;
• sữa45ml.

Thuật toán nấu ăn:

1. Trong một hộp đựng, đập trứng, đổ sữa vào, thêm bột mì, đường, soda và cacao. Trộn đều.
2. Đun nóng bơ cho đến khi lỏng.
3. Đổ dầu vào khối lượng thu được. Xáo trộn.
4. Đổ vào cốc. Đặt đĩa vào lò vi sóng trong năm phút.

Món tráng miệng thành phẩm có thể bôi sữa đặc hoặc phủ đường bột.

Charlotte

Charlotte là một chiếc bánh táo ngọt ngào đến với chúng tôi từ Đức. Bí quyết của món ăn này nằm ở việc đánh trứng thật tốt. Sau đó bánh bông lên và xốp.

Thành phần bắt buộc:

• hai quả trứng;
• nửa cốc bột mì đã rây;
• ba quả táo vừa;
• nửa ly đường;
• một chút muối;
• 2 gam soda.

Các bước nướng bằng lò vi sóng:

1. Trái cây rửa sạch, bỏ hạt, gọt vỏ. Cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Trong một bát riêng, kết hợp đường, bột mì, soda, trứng và muối. Lắc đều.
3. Đặt táo vào bát với bột mì. Xáo trộn.
4. Lấy khuôn, thoa dầu mỡ rồi cho bột vào. Bạn có thể dùng món ăn có đáy sâu thông thường.
5. Đặt đĩa vào lò vi sóng trong năm phút (900 watt).

Trước khi phục vụ, nên rắc bánh với quế, đường bột và nhục đậu khấu.

Brownie

Brownie tráng miệng nổi tiếng với hương vị sô cô la đậm đà và kết cấu hơi co giãn. Có thể thêm nho khô hoặc miếng sô cô la vào nhân bánh để món ăn thêm phần hấp dẫn và thơm ngon. Bánh này được làm vội vàng. Nướng trong lò vi sóng mềm và không thua gì các sản phẩm từ lò nướng.

Thành phần:

• 200 gamnước sốt táo;
• 45 gram cacao;
• một thìa nhỏ bột nở;
• 3 thìa lớn bột;
• 45 gram đường.

Các bước nấu:

1. Nếu bạn không thể tìm thấy nước sốt táo trong cửa hàng, hãy tự làm ở nhà. Gọt hai quả táo bỏ hạt và gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Hầm trái cây với hai thìa nước. Cho trái cây đã hoàn thành vào máy xay và cắt nhỏ.
2. Trong một tô khác, trộn cacao, bột mì, bột nở và đường. Cho vào máy xay nhuyễn.
3. Đặt khối lượng vào khuôn.
4. Lò vi sóng trong 4 phút.

Món đã sẵn sàng phục vụ.

Cookies

Bánh quy chocolate chip giòn rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ rất ngon. Nó sẽ sẵn sàng trong 5 phút nữa. Nướng trong lò vi sóng rất mềm và ngon.

Đối với cookie, chúng ta cần các thành phần sau:

• 10-11 thìa lớn bột;
• trứng;
• một thìa nhỏ vani;
• 100 gram sô cô la;
• một chút soda;
• 85 gam bơ;
• một chút muối.

Các bước nấu:

1. Đun nóng bơ cho đến khi lỏng.
2. Cắt sô cô la bằng máy vắt hoặc dao.
3. Trong bát trộn bơ, trứng, vani và đường. Trộn đều, có thể dùng máy xay sinh tố.
4. Trong một hộp đựng khác, kết hợp bột mì, muối và soda. Trộn và thêm hỗn hợp bơ. Xáo trộn.
5. Lót một đĩa phẳng bằng giấy da. Dùng thìa tán nhuyễnvòng tròn của bột trên người cô ấy.
6. Đặt đĩa vào lò vi sóng trong 3-4 phút (900 watt).

Cookies ra lò mềm và vụn. Chúng sẽ cứng lại khi nguội, vì vậy hãy nhớ thưởng thức một món tráng miệng tươi ngon. Bạn cũng có thể dùng kẹo trái cây hoặc nho khô thay vì sô cô la.

Cheesecake

Cheesecake là món tráng miệng phomai kiểu Âu. Nó thường được phục vụ trong các quán cà phê và nhà hàng. Tùy chọn nướng trong lò vi sóng bằng cốc giúp tiết kiệm thời gian. Món ăn hoàn thành được trang trí bằng sô cô la bào, bột bánh kẹo hoặc quả mọng.

Thành phần:

• một vài nắm bánh quy vụn;
• 100 gram kem phô mai;
• muỗng lớn bơ;
• hai thìa lớn đường;
• ba giọt chiết xuất vani;
• vụn sô cô la.

Công thức nướng bằng lò vi sóng:

1. Đun nóng dầu cho đến khi lỏng.
2. Lấy một chiếc bánh cupcake bằng giấy và đặt nó vào trong cốc.
3. Bôi trơn khuôn một chút.
4. Trong một bát riêng, trộn vụn bánh quy với bơ. Cho vào khuôn và ấn nhẹ để tạo thành một lớp chặt.
5. Trong một bát khác, trộn phô mai, vani và đường. Đặt khối lượng vào một cái cốc lên trên miếng pho mát.
6. Cho món tráng miệng vào lò vi sóng. Nướng trong vài phút ở 700 watt.
7. Để món ăn nguội rồi cho vào tủ lạnh vài tiếng.

Bánh phomai đã sẵn sàng. Trang trí với vụn sô cô la trước khi phục vụ.