Món tráng miệng ngon, hoặc cách làm cho cuộc sống trở nên ngọt ngào hơn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Không một sự kiện long trọng nào hoàn thành mà không có đồ ngọt, bởi vì món tráng miệng không chỉ là một món ăn trên bàn tiệc, nó là một tâm trạng, những cảm xúc dễ chịu và chỉ là niềm vui. Nói một cách ngắn gọn - Dolce Vita.

Vào đêm trước sự kiện, bạn không cần phải chạy quanh các cửa hàng và cửa hàng bánh ngọt để tìm kiếm một kiệt tác ẩm thực, vì một số món tráng miệng ngon có thể được chuẩn bị tại nhà.

"Dolce Vita", hoặc No Nke Desserts

Nhiều bà nội trợ thích phục vụ các món tráng miệng đã mua đến tận bàn. Và hoàn toàn vô ích. Để chiêu đãi gia đình hoặc khách của bạn với đồ ngọt, bạn không cần phải loay hoay với bột, kem và đứng trong bếp hoặc lò nướng hàng giờ đồng hồ. Có những món tráng miệng ngon đòi hỏi nỗ lực tối thiểu và một bộ sản phẩm khiêm tốn để chuẩn bị. Panna cotta, được yêu thích bởi tất cả người Ý, là một trong những món ăn này.

Về nguyên tắc, panna cotta là cùng một loại thạch, chỉ theo cách hiểu của Địa Trung Hải. Kết cấu của kem bơ này cũng khác, mềm và mịn hơn thạch.

Để có một panna cotta cổ điển, bạn sẽ cần:

• Kem.
• Đường.
• Gelatin.
• Raspberrycắt nhỏ.
• Quả mâm xôi.
• Vani.

Từ tiếng Ý cho "panna cotta" là "sữa đun sôi".

Món tráng miệng ngon tại nhà

Nấu một món tráng miệng ngon và lạ thường ở nhà, tất nhiên là có thể, cái chính là nguyên liệu làm món đó có sẵn miễn phí và giá cả hợp lý. Nếu bạn muốn một cái gì đó mới, bạn luôn có thể thử nghiệm.

Những món tráng miệng ngon nhất trên thế giới trên bàn của chúng tôi

Nét riêng của mỗi quốc gia thể hiện theo những cách khác nhau, kể cả trong truyền thống ẩm thực của họ. Đã đến thăm các quốc gia khác nhau, đôi khi bạn có thể tìm và thử những món tráng miệng lạ và ngon nhất trên thế giới, bạn có thể tìm thấy ảnh của những món tráng miệng đó bên dưới.

Thoáng mát và vô cùng thơm ngon tráng miệng "Tiramisu" đến từ Ý. Tên của nó "tira mi su" có thể được dịch theo nghĩa đen là "nâng tôi lên cao hơn", rõ ràng là do số lượng calo cao mà nó chứa. Mặc dù, rất có thể, người Ý đã nghĩ đến một sự trỗi dậy về mặt cảm xúc. Có một truyền thuyết cho rằng món ngon được yêu thích này lần đầu tiên được chế biến bởi một đầu bếp bánh ngọt người Ý cho Archduke Cosimo de Medici của Tuscan vào thế kỷ 17.

Ngày nay Tiramisu được yêu thích và chế biến ở tất cả các quốc gia trên thế giới. Chứa các thành phần sau:

• Kem phô mai.
• Phô mai Mascarpone.
• Cookies "Savoyardi".
• Cà phê.
• Ca cao.
• Rượu.

Món tráng miệng được chế biến thành bốn lớp và bao gồmtừ bánh quy và kem không khí.

Nhưng khi chuẩn bị món tráng miệng kiểu Pháp "Crème brulee", bạn không thể làm mà không xử lý nhiệt. Điều này là cần thiết để tạo thành một lớp vỏ caramen đẹp mắt.

Curd Fantasy, hoặc Món tráng miệng từ phô mai tươi

Món tráng miệng bằng sữa đông là cơ hội tuyệt vời để bố mẹ tự tay cho con ăn phô mai que, bởi sẽ khó cưỡng lại được ngay cả những đứa trẻ khó tính nhất trước việc ăn uống quá đà như vậy. Trẻ em sẽ rất vui khi ăn một món ngon như vậy, thậm chí không nghi ngờ rằng nó được làm từ pho mát.

Để làm món tráng miệng phô mai tươi, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• Phô mai que - 500g
• Kem chua (10%) - 300g
• Trái cây, quả mọng hoặc mứt - để nếm.
• Gelatin 25 g.
• Đường - để nếm.
• Đường vani - 10g

1. Phô mai và kem chua phải được trộn đều cho đến khi đạt được một khối đồng nhất. Bạn có thể làm điều này bằng máy trộn. Thêm đường thông thường và vani.
2. Gelatin nên được đổ vào một cốc nước nóng và để trong 15 phút. Sau khi thời gian trôi qua, để lửa và khuấy liên tục, để hòa tan hoàn toàn.
3. Dung dịch gelatin nhẹ nhàng đổ vào hỗn hợp sữa đông và trộn đều để được một khối lỏng đồng nhất.
4. Xếp trái cây hoặc quả mọng xuống đáy khuôn và đổ hỗn hợp đã chuẩn bị lên trên.
5. Ủ lạnh 2 tiếng trong tủ lạnh.
6. Trước khi phục vụ, trang trí với quả mọng, trái cây, xi-rô, mứt hoặc nhánh bạc hà.

Dựa trêncác món tráng miệng phô mai tươi ngon khác, chẳng hạn như Bánh phô mai Mỹ, được chế biến từ công thức này.

Chính cái tên của chiếc bánh đã gợi ý rằng nó có chứa pho mát. Ngoài ra - quế, nhục đậu khấu và kem. Và cơ sở là một chiếc bánh quy nghiền. Trước khi phục vụ, món tráng miệng Cheesecake được sơn bằng sô cô la và trang trí bằng quả mọng.

Để chuẩn bị các món tráng miệng ngon, bạn có thể nghĩ ra công thức của riêng tác giả của mình bằng cách thêm và thay thế một số nguyên liệu. Tất cả chỉ cần một chút tưởng tượng. Và sau đó bạn có thể dễ dàng tự mình tạo ra những món tráng miệng ngon lành.