Công thức "Mojito" tại nhà

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nhiều người nghĩ rằng công thức Mojito chỉ dành cho những người pha chế và người Cuba. Nếu bạn làm theo những công thức đơn giản, một ly cocktail thơm ngon sẽ có sẵn cho tất cả mọi người.

Đây là một thức uống tươi, ngon và ngọt với các nốt cay. Thuộc thể loại "nhậu lâu". Nó thường được phục vụ trong ly thủy tinh cao, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy nó trong các quán cà phê thức ăn nhanh trong ly nhựa trong suốt.

Theo truyền thống, cocktail Mojito là thức uống dựa trên rượu rum và lá bạc hà. Tại thời điểm này, các sai phạm được cho phép. Rốt cuộc, để gọi một loại cocktail là một ngôn ngữ bảo thủ không biến. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu làm quen với loại cocktail này.

Lịch sử của Mojito Cocktail

Cocktail có nguồn gốc khá lâu đời trên đảo Liberty, Cuba. Nói một cách chính xác, ở thủ đô của bang, Havana. Nó đã trở nên phổ biến đặc biệt ở Hoa Kỳ vào khoảng những năm 60-80 của thế kỷ trước. Hiện tại, loại cocktail này được Hiệp hội các nhà pha chế quốc tế xếp vào loại cổ điển. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó ở hầu hết mọi quán bar trên hành tinh. Và không chỉ.

Mojito cocktail thường được chia thành loại không cồn và loại có cồn. Rum được thêm vào phiên bản có cồn, trong phiên bản không cồn, chỉ giới hạn ở nước có ga.

Có một số phiên bản về sự xuất hiện của cocktail. Theo một số nhà nghiên cứu, sự xuất hiện của công thức pha chế cocktail Mojito có trước cái gọi là cocktail Drak. Phát minh của ông được cho là của tên cướp biển nổi tiếng Francis Drake. Thời điểm xuất hiện khoảng thế kỷ 16. Vào thời điểm này, người ta thường cho bạc hà vào rượu để át đi mùi vị khó chịu của rượu rum chất lượng thấp.

Theo một phiên bản khác, "Mojito" được phát minh tại một trong những quán bar ở Havana vào năm 1931. Tùy chọn này có xác nhận. Rất có thể, loại cocktail này đã xuất hiện trước đó, nhưng mô tả đầu tiên của nó lại có trong cuốn sách về một trong những quán bar địa phương ở Havana.

Tên "Mojito"

Nó cũng giống như nguồn gốc của cocktail. Không có sự thống nhất về nguồn gốc của tên "Mojito". Có lẽ cơ sở là từ "Mojo" trong tiếng Tây Ban Nha, một từ nhỏ của "Mojito", có nghĩa là một hỗn hợp gia vị đặc biệt được người Ý sử dụng để nấu ăn. Có thể cái tên "Mojito" bắt nguồn từ một từ tiếng Tây Ban Nha khác và có nghĩa là "hơi ướt".

Công thức cổ điển

Đối với công thức Mojito có cồn truyền thống, bạn sẽ cần (4 phần ăn):

• nửa ly soda (tốt nhất là sprite hoặc soda);
• 8 chanh;
• 1 ly rượu rum nhẹ;
• nhánh bạc hà tươi;
• đáhoặc đâm;
• 2 muỗng canh đường.

Công nghệ nấu ăn:

1. Ly để lâu cần cho vào tủ lạnh làm lạnh. Đổ đường cát ra đĩa phẳng.
2. Cắt một miếng chanh. Bỏ kính, lật mặt. Bôi trơn vành ly bằng nửa cục vôi, nhúng ngay vào bát nước đường. Làm điều này với tất cả từng chiếc kính một.
3. Cắt nhỏ một ít bạc hà và cho vào đáy ly. Nếu nước trái cây nổi bật với bạc hà, thì hãy rót luôn vào ly.
4. Đổ đá bào vào. Cho một thìa đường vào ly, cho cả lá hoặc nhánh bạc hà vào. Đổ rượu rum nhẹ vào ly. Đổ soda vào phần còn lại của ly.
5. Trang trí bằng một miếng chanh. Và cũng có thể chèn một ống hút sáng. Sau tất cả, một ly cocktail chắc chắn sẽ gợi nhớ bạn về những ngày hè và ánh nắng giữa trưa.

Cocktail Mojito táo

Để có công thức Mojito không cồn với gia vị và táo, bạn sẽ cần:

• 1 quả táo xanh lớn (như Golden hoặc Semerinka);
• nước ép táo;
• soda;
• băng;
• húng quế tươi (đủ để lấp đầy 1/4 ly).

Công nghệ nấu ăn:

1. Lấy một cốc thủy tinh lớn. Đổ 4-5 thìa nước táo vào đáy.
2. Đặt húng quế sao cho ngập một phần tư ly. Trên cùng với đá và táo cắt lát.
3. Đổ soda đến gần miệng.

Raspberry Mojito

Công thức Mojito tinh tế. Chuẩn bị ở nhàrất đơn giản nhưng trông tuyệt vời.

Thành phần:

• 80 ml rượu rum trắng;
• rượu mùi mâm xôi 80 ml;
• soda;
• băng;
• 40 ml xi-rô đường;
• nước cốt của nửa quả chanh;
• lá bạc hà.

Bạn cần phải kính trên cao. Vứt lá bạc hà ở dưới cùng và nhẹ nhàng nghiền nát chúng. Thêm nước cốt chanh và đá xay. Đổ rượu rum và rượu mùi vào, trộn đều. Đổ đầy soda lên miệng. Trang trí đẹp hơn với quả mâm xôi hoặc quả chanh.

Cam Mojito Cocktail

Đây là một công thức Mojito khác thường, được nhiều người yêu thích. Các thành phần cần thiết cho món cocktail:

• bạc hà;
• 70 ml xi-rô đường;
• 130 ml nước chanh;
• 280 ml rượu rum nhẹ;
• nước ép mới vắt của hai quả cam;
• soda;
• vài cọng mía.

Đi một cái bình thủy tinh. Đặt bạc hà ở dưới cùng. Thêm nước cốt chanh, xi-rô, nghiền một ít ngay trong bình và để các nguyên liệu ủ. Sau một lúc, thêm rượu rum và đổ nước cam vào. Đổ đá vào ly, đổ một ít chất trong bình, đổ soda vào phần còn lại của ly. Liều dùng tùy theo quyết định của người uống. Trang trí bằng thân cây mía.

Mojito với rượu mùi xanh

Để có công thức Mojito rượu mùi xanh tự chế, bạn sẽ cần:

• 35 ml rượu mùi xanh;
• 70 ml rượu trắng;
• lá bạc hà.

Công thức:

1. Thêm đá xay, rượu rum, rượu vào bình lắc. Trộn và lắc mạnh.
2. Thêm bạc hà vào ly whisky, đổ lượng chứa trong bình lắc vào. Nạp đầy nước ngọt.

Cocktail đường mía không cồn

Mojito công thức không cồn sẽ hấp dẫn cả gia đình hoặc nhóm bạn đông người. Dễ dàng kết hợp với bất kỳ món khai vị nào.

Thành phần:

• hai muỗng cà phê đường mía nghiền;
• đá xay mịn;
• bạc hà;
• vôi.

Phương pháp nấu:

1. Lấy một cốc thủy tinh lớn. Rửa sạch một quả chanh nhỏ và cắt thành bốn phần (dọc theo một nửa, sau đó cắt từng phần một lần nữa). Sau đó vắt nước cốt chanh vào ly, để nguyên lát ở đó.
2. Thêm đường mía cắt sẵn. Cho nước chanh vào khuấy đều.
3. Xé bạc hà thành từng miếng tùy ý và ném vào ly. Khuấy đều các nguyên liệu một lần nữa.
4. Thêm đá thái nhỏ vào trước.
5. Đổ soda đến tận cùng.

Bạn có thể trang trí với phần còn lại của lá bạc hà, một lát chanh. Có thể thêm ống hút hoặc ô.

Cocktail Champagne

Để trải nghiệm công thức Champagne Mojito, được phát minh tại Ý, bạn sẽ cần:

• rượu sâm banh và rượu rum nhẹ - 60 ml mỗi loại;
• nước cốt chanh - 20 ml;
• băng;
• vôi;
• xi-rô đường và đường nâu - bởimột thìa cà phê;
• bạc hà tươi.

Công nghệ nấu ăn:

1. Lấy ly ra, bạn có thể làm lạnh trước. Cho bạc hà đã nghiền nát, đường, xi-rô và nước cốt chanh vào bình lắc. Trộn đều các nguyên liệu. Thêm đá viên và rót rượu rum nhẹ. Lắc mạnh.
2. Đổ lượng chứa trong bình lắc vào ly. Nạp đầy rượu sâm panh.
3. Khuấy trong thủy tinh. Trang trí với một nhánh bạc hà.

Mojito dâu tây

Đối với công thức Mojito, bạn sẽ cần các nguyên liệu:

• 4 dâu tây chín;
• vài lá húng quế;
• 50 ml rượu rum trắng;
• băng tan;
• 50 ml xi-rô;
• nước lấp lánh.

Công nghệ sản xuất:

1. Mojito yêu cầu ly cao. Rắc đường lên viền ly. Và để đường bám vào vành, bạn cần làm ẩm hoặc quét vôi lên trên.
2. Cắt đôi quả dâu tây và cùng với húng quế, hạ xuống đáy ly.
3. Đổ xi-rô lên trên, dùng thìa ấn nhẹ dâu tây và húng quế để chúng tạo ra nước ép.
4. Đổ đá lên trên, chia nhỏ trước.
5. Đổ rượu rum vào, trộn đều các nguyên liệu. Nạp đầy nước lấp lánh.

Vẫn là cắm ống hút và trang trí theo ý muốn với lá húng quế hoặc hình tròn chanh.