2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Thịt thỏ, là một sản phẩm ăn kiêng tuyệt vời, chứa một lượng lớn khoáng chất, khá bổ dưỡng và hấp thu tốt. Sản phẩm này cạnh tranh thành công với thịt lợn, thịt gia cầm, thịt cừu và thịt bò.
Thịt thỏ nấu
Vì thịt thỏ được nấu chín mà không có vấn đề gì nên nó được dùng để nấu các món nướng, món đầu tiên và món thứ hai. Vì vậy, bò được ăn luộc, nướng hoặc chiên, nó được phục vụ với kem chua hoặc nước sốt, với các loại ngũ cốc, rau hoặc rau thơm. Rượu vang đỏ khô, sủi tăm hoặc bán khô thích hợp với những loại thịt như vậy. Phải nói rằng thịt thỏ luôn được coi trọng ở Nga, nó được ăn với nấm, linh chi và bắp cải như một món ngon. Vào những ngày đó, không ai nhìn vào giá thịt thỏ bao nhiêu, vì khi đó nó được coi là một trò chơi. Hôm nay nó được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau, và nó được thực hiện như thế nào, chúng ta sẽ xem xét bên dưới.
Bò sốt vang
Nguyên liệu: một con thỏ tươi (bạn cũng có thể dùng thịt đông lạnh), một trăm gam bơ, một trăm năm mươi gam thịt xông khói, nửa ly rượu trắng khô, một thìa mùi tây thái nhỏ và hành tây, nửa thìatinh bột gạo, muối và gia vị.
Quy trình nấu: thân thịt, nếu cần, được rã đông tự nhiên, cắt thành nhiều phần và chiên với thịt xông khói cắt sẵn trong dầu thực vật. Sau đó, rượu vang và một ít nước hoặc nước dùng, mùi tây, muối và gia vị được thêm vào và đun sôi trong một giờ. Sau đó, thịt được vớt ra mà không cần rút nước dùng.
Chuẩn bị nước sốt: thêm tinh bột đã được pha loãng trước đó trong nước với một thìa dầu thực vật vào nước dùng, đun sôi hỗn hợp, khuấy liên tục. Các miếng thịt được bày ra đĩa và rưới nước sốt lên trên, bên trên trang trí một nhánh thì là.
Xúc xích thỏ
Nguyên liệu: ruột heo, 1 kg thịt thỏ, 1 kg giò, nửa kg gan, mỡ thỏ, nửa kg hành, muối và gia vị.
Quy trình nấu: thịt lợn và thịt thỏ được luộc chín (cần đảm bảo thịt thỏ tách rời xương) rồi cho qua máy xay thịt cùng với mỡ và gan. Hành tím băm nhuyễn, hầm nhừ sau đó cho thịt băm cùng với muối và gia vị. Khối lượng thu được chứa đầy ruột heo, đã được rửa sạch trước đó, sau đó được đun sôi một chút và để nguội. Ăn kèm với khoai tây luộc và rau.
Thịt thỏ kiểu Catalan
Nguyên liệu: một xác thỏ, bốn trăm gam cà chua đỏ, một trăm gam mỡ lợn, một trăm gam ô liu đen, mười sáu thìa cơm, một ly nước dùng, nửa ly khôrượu trắng, 4 muỗng canh dầu thực vật.
Quy trình nấu: thân thịt được cắt thành từng miếng và chiên trong dầu cùng với mỡ lợn. Sau bảy phút, một phần tư số cà chua được thêm vào, và sau một lúc - ô liu, muối, gia vị, rượu và nước dùng. Khi tất cả các thứ sôi, cho gạo đã rửa sạch vào chảo và đảo đều. Món ăn được nấu dưới nắp đậy kín trong một giờ. Phục vụ nóng, trang trí với các nhánh xanh và rắc hành lá cắt nhỏ.
Đề xuất:
Bánh ngọt Thổ Nhĩ Kỳ. Công thức nấu ăn Thổ Nhĩ Kỳ
Bánh ngọt Thổ Nhĩ Kỳ không chỉ là một phần của ẩm thực lạ miệng, mà còn là một sự đa dạng tuyệt vời cho bất kỳ bàn ăn nào. Hương vị khác thường của đồ ngọt phương Đông sẽ làm bừng sáng hoàn hảo cả một buổi tối ấm cúng bên gia đình và một buổi họp mặt ồn ào của bạn bè. Nhiều loại đồ ngọt sẽ cho phép mọi người tìm thấy thứ gì đó phù hợp với khẩu vị của họ
Cách nấu một con thỏ với khoai tây. Công thức: Thỏ nướng với khoai tây
Thịt thỏ không bị coi là chế độ ăn kiêng vô ích. Nó có thể được sử dụng ngay cả bởi những người có vấn đề lớn với ruột hoặc dạ dày. Nó được kê đơn cho những người bị suy nhược do bệnh nặng kéo dài hoặc mới trải qua phẫu thuật - thịt thỏ được tiêu hóa tuyệt vời và nhanh chóng phục hồi sức lực. Tất nhiên, thịt gà cũng thích hợp trong những trường hợp như vậy, nhưng loại thịt khỏe mạnh - màu trắng - thì hơi dai và khô. Còn thịt thỏ thì ngon ngọt, mềm mềm
Bí quyết nấu thịt heo. Nấu gì từ thịt lợn - công thức nấu ăn ngon nhất
Thịt lợn là một trong những loại thịt phổ biến và giá cả phải chăng, thường xuyên xuất hiện trên các bàn ăn của chúng ta. Nó phục vụ như một cơ sở tuyệt vời cho súp, salad, món hầm, thịt nướng và các món ăn ngon và thịnh soạn khác. Trong ấn phẩm ngày hôm nay, chúng tôi sẽ cho bạn biết những món ăn để nấu từ thịt lợn
Thịt lợn luộc: công thức nấu ăn. Thịt lợn luộc cần những loại thịt nào? Cách ướp thịt lợn
Thịt lợn luộc là một kiệt tác ẩm thực thực sự, là những miếng thịt béo ngậy được nướng trong lò. Được làm sẵn, một món ăn như vậy rất thích hợp để trang trí bất kỳ bàn tiệc nào trong ngày lễ hoặc làm món khai vị cho bia hoặc bất kỳ loại rượu nào khác. Vì vậy, chúng ta hãy xem một vài công thức nấu ăn đơn giản cho món thịt lợn luộc ngon ngọt, cũng như các tính năng nấu ăn
Loại thịt nào tốt hơn để ăn thịt nướng: thịt lợn, thịt bò, thịt cừu hoặc thịt gia cầm?
Làm thế nào để tìm ra loại thịt kebab được làm từ thịt để làm cho nó thực sự ngon? Bài viết này mô tả các tùy chọn khả thi cho các sản phẩm được sử dụng. Ưu nhược điểm của từng loại được trình bày chi tiết. Điều này sẽ cho phép bạn quyết định chính xác trước khi mua mọi thứ bạn cần để chuẩn bị cho món ăn dã ngoại chính - thịt nướng
