Cách nấu món tráng miệng "Granita"

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Món tráng miệng "Granita" đến từ Sicily. Nó giống như kem với quả mọng tự nhiên. Món tráng miệng đông lạnh rất phổ biến ở nhiều quốc gia.

Kem này rất thích hợp để giải khát trong những ngày nắng nóng, vừa có vị thanh nhẹ vừa có mùi thơm. Món tráng miệng không chỉ được làm bằng quả mọng và trái cây mà còn có ca cao, sô cô la, cà phê và các loại hạt.

Granita với dưa hấu

Còn gì tuyệt hơn kem trong một ngày nắng nóng? Chỉ có món tráng miệng cực kỳ ngon "Granita".

Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• Chanh hoặc chanh - 2 miếng
• Cùi dưa hấu - khoảng 500 gram.
• Đường - 70 gram.

Công thức món tráng miệng "Granita":

1. Cùi dưa hấu, rỗ và cắt thành khối nhỏ.
2. Rửa sạch chanh. Ép nước từ chúng.
3. Đổ đường vào máy xay sinh tố. Đổ nước chanh vào và thêm 500 gram dưa hấu. Đánh đều.
4. Đổ khối lượng thu được vào một thùng rộng và đặt trong tủ đá trong vài giờ.
5. Sau đó, dùng thìa cạo bỏ lớp đông cứng và cho vào bát.

Bạn có thể trang trí món tráng miệng với một nhánh bạc hà.

Đá hoa cương

Đối với những người yêu thích thức uống tăng cường sinh lực, món tráng miệng này là hoàn hảo. Granita có thêm cà phê không chỉ ngon mà còn thơm.

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Cà phê xay - 1 muỗng canh.
• Nước - 250 ml.
• Đường hạt - 40 gram.

Hướng dẫn tráng miệng:

1. Cà phê phải được pha trong 50 ml nước. Hơi mát.
2. Đổ đường và 200 ml nước vào nồi. Đun sôi, cho cà phê vào.
3. Làm lạnh khối kết quả, sau đó đổ vào hộp nhựa và gửi vào tủ đông để đông cứng.
4. Mỗi giờ bạn cần lấy món tráng miệng trong tương lai và dùng dao sắc cạo bỏ lớp "tuyết".
5. Khi toàn bộ khối đá biến thành vụn đá, đá granit được bày ra trong những chiếc cốc nhỏ và phục vụ.

Rắc các loại hạt hoặc đổ sô cô la đắng lên trước khi phục vụ.

Đá hoa cương đen

Berry món tráng miệng rất được yêu thích. Chúng không chỉ giải khát trong ngày nắng nóng mà còn có lợi cho cơ thể. Trên Internet, bạn thường có thể thấy những bức ảnh về công thức món tráng miệng Granita, trông rất ngon miệng.

Nó yêu cầu các thành phần như:

• băng;
• đường - 60 gram;
• quả nho tươi - 200 gram.

Quy trình nấu:

1. Quả được rửa thật sạch và cho vào cối xay sinh tố.
2. Đổ vàođường và nghiền.
3. Khối lượng thu được được nghiền qua rây để tạo thành thạch mọng và để trong tủ lạnh vài giờ.
4. Đá được nghiền thành vụn nhỏ.
5. Kết hợp tất cả các thành phần và đánh bằng máy xay sinh tố.

Phục vụ món tráng miệng "Granita" ngay sau khi nấu trong ly hoặc ly cao. Nó có thể được trang trí bằng que cát hoặc một nhánh bạc hà.

Đá hoa cương khác thường

Bằng cách lựa chọn các nguyên liệu khác nhau, bạn có thể có được hương vị tráng miệng độc đáo và không thể bắt chước và làm khách của bạn ngạc nhiên. Sự kết hợp lạ thường giữa dâu tây và dâm bụt có thể tạo ra món kem ngon tuyệt.

Thành phần bắt buộc:

• Nước - 150 ml.
• Dâm bụt khô - 1 muỗng canh.
• Dâu - 400 gram.
• Đường - 90 gram.
• Nửa vôi.

Cách nấu món tráng miệng "Granita":

1. Dâu tây phải được rửa kỹ và cắt bỏ đài hoa.
2. Hibiscus được ủ và cho phép ủ, sau đó lọc.
3. Vắt nước cốt từ nửa quả chanh.
4. Dâu tây nghiền bằng máy xay sinh tố.
5. Kết hợp quả mọng, trà, đường và nước cốt chanh vắt, trộn đều và cho vào một chiếc bát sâu.
6. Để món tráng miệng trong tủ lạnh, thỉnh thoảng khuấy đều để có được độ sệt mong muốn.

Dessert có hương vị nhẹ nhàng tươi mát, thoảng chút hương quả mọng. Nó không chỉ phù hợp để bàn mùa hè mà còn phù hợp với những sự kiện long trọng.

Món tráng miệng dưa gang "Granita"

Để tạo ra một loại kem khác thường như vậy, bạn sẽ cần:

• Dưa - ngon và ngọt.
• Gừng tươi.
• Nước tinh khiết - 150 ml.
• Đường hạt - 100 gram.

Cách làm món tráng miệng:

1. Vỏ dưa, cắt múi cau nhỏ.
2. Đổ nước vào nồi nhỏ, thêm đường. Đun nóng trên lửa nhỏ. Nấu cho đến khi đường tan, sau đó để nguội.
3. Gọt vỏ và thái nhỏ gừng.
4. Kết hợp tất cả các thành phần với nhau và đánh bằng máy xay sinh tố. Cho khối lượng thu được vào một hộp đựng và đặt trong tủ đông.
5. Cứ nửa giờ lại lấy món tráng miệng ra và dùng nĩa khuấy đều.

Sau 3-4h là bạn có thể thưởng thức đá granit dưa thơm ngon. Món tráng miệng được phục vụ trong cốc thủy tinh cao.

Granita là sự kết hợp của đá và các loại quả mọng, trái cây và các thành phần khác. Món tráng miệng này sẽ nâng cao tinh thần của bạn trong một ngày hè nóng nực. Việc chuẩn bị nó rất đơn giản đến mức ngay cả một người mới làm bếp cũng có thể làm được.