2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Khoai tây là sản phẩm đã nhận được sự công nhận từ lâu trên toàn thế giới. Các món ăn phụ được chế biến từ loại củ này, nó được thêm vào súp và món hầm, rất hợp với thịt, gia cầm hoặc cá. Nhưng điều quan trọng là đừng quên rằng bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một bữa tối đầy đủ và ngon miệng từ khoai tây, nếu bạn nhớ công thức làm bánh kếp từ khoai tây.
Bánh kếp là gì?
Trước khi bắt đầu nghiên cứu các công thức nấu ăn hấp dẫn, bạn cần tìm hiểu bánh kếp khoai tây là gì và chúng được làm bằng gì. Trước hết, chúng tôi lưu ý rằng thành phần chính của một món ăn như vậy là khoai tây. Sản phẩm thực sự độc đáo, được ưa chuộng trên toàn thế giới.
Draniki lấy tên từ từ "xé", có nghĩa là phải sử dụng máy nghiền để nghiền khoai tây. Đôi khi món ăn này còn được gọi là bánh kếp. Cốt lõi của nó, draniki là bánh kếp hoặc bánh kếp được làm từ khoai tây, chúng luôn chứa bột mì và trứng. Món này dùng cho bữa trưa hoặc bữa tối no nê đều rất tuyệt. Nó chỉ ra nó là khá hài lòng và béo, mà phải được đưa vào tài khoản. Bánh khoai tây không chắc đã thích hợp cho bữa sáng.
Mặc dùđối với một số sắc thái, bánh kếp như vậy được chuẩn bị nhanh chóng, chúng trở nên ngon. Bà chủ không yêu cầu thêm kỹ năng nào để món ăn thành công.
Công thức cho món bánh khoai tây cổ điển
Bánh khoai tây cổ điển - một món ăn bình dân, và quan trọng nhất là ngon. Có thể nói đây là cơ sở cần được nghiên cứu và thực nghiệm. Món ăn được phục vụ nóng, kèm theo kem chua hoặc các loại nước sốt khác (tùy theo sở thích của chủ nhà).
Nguyên liệu cho công thức bánh khoai tây cổ điển:
- Khoai tây.
- Trứng.
- Bột.
- Muối và tiêu để nếm.
- Soda (một nhúm).
- Dầu thực vật.
Các bước nấu:
- Để có một bữa tối thịnh soạn, bạn có thể cần khoảng 8 củ khoai tây vừa. Chúng phải được rửa sạch, bóc vỏ và xay trên một máy xay thô. Trước khi tiếp tục nấu, bạn cần vắt kiệt nước trong khoai tây và để ráo nước, nếu không bánh khoai tây sẽ trở nên quá lỏng và sẽ bị vỡ.
- Trứng gà cho vào bát khoai tây nghiền.
- Ngoài ra, bạn cũng cần thêm một vài thìa bột mì, soda, muối và hạt tiêu. Trộn đều tất cả mọi thứ.
- Song song với việc nấu nướng, điều quan trọng là bắt đầu làm nóng chảo. Bột làm bánh khoai tây không được đứng, nếu không sẽ bị sẫm màu.
- Bạn có thể dùng thìa xúc bột và cho thành từng phần trên chảo đã đun nóng, thoa dầu thực vật. Mỗi chiếc bánh phải được chiên cả hai mặt cho đến khinâu vàng.
Món ăn xong dùng nóng. Draniki sẽ hấp dẫn những người yêu thích khoai tây. Chúng hoàn toàn cho phép bạn đa dạng hóa chế độ ăn uống hàng ngày của mình.
Draniki với xúc xích và phô mai
Ngoài công thức cổ điển, có rất nhiều biến thể khác nhau khi thêm các thành phần bổ sung. Nấu ăn là một lĩnh vực tuyệt vời cho trí tưởng tượng và khoai tây là sản phẩm thích hợp nhất cho việc này.
Công thức làm bánh kếp nhân xúc xích và phomai sẽ yêu cầu các sản phẩm sau:
- Khoai tây.
- Trứng.
- Xúc xích (lựa chọn theo sở thích riêng).
- Phô mai cứng.
- Bột.
- Dầu thực vật.
- Muối, tiêu, rau thơm.
Các bước nấu bánh xèo nhân phô mai xúc xích:
- Bạn có thể lấy bất kỳ củ khoai tây nào, không có giới hạn nào trong vấn đề này. Khoảng 6-8 củ khoai tây vừa phải được rửa sạch, gọt vỏ và bào trên máy nghiền thô. Vắt nước thừa ra khỏi nó.
- Phô mai và xúc xích cũng cần cắt nhỏ (yêu cầu mỗi sản phẩm khoảng 200 gam). Thường sử dụng cùng một máy vắt, rất tiện lợi.
- Thêm phô mai bào và xúc xích vào tô với khoai tây.
- Hai quả trứng gà cũng được đập vỡ ở đó, thêm vài thìa bột mì, muối, tiêu và rau thơm xắt nhỏ (số lượng tùy theo sở thích của từng người).
- Mọi thứ được trộn kỹ cho đến khi mịn.
Draniki được chiên với pho mát vàxúc xích trong chảo đã đun nóng có thêm dầu thực vật. Để sẵn sàng, chỉ cần chiên trong vài phút cho mỗi mặt. Trong thời gian này, món ăn sẽ có màu vàng hấp dẫn
Phục vụ bánh kếp nóng hổi với xúc xích và phô mai, kèm theo nước sốt yêu thích. Công thức này cho phép bạn nấu một món ăn thú vị và hài lòng.
Mẹo hữu ích cho bà chủ
Rất hữu ích cho bà chủ hãy nhớ một số thủ thuật giúp bạn đạt đến đỉnh cao kỹ năng nấu bánh kếp khoai tây:
- Bánh khoai tây làm sẵn có thể dùng khăn giấy thấm bớt mỡ thực vật. Món ăn sẽ nhẹ và giòn hơn.
- Nếu bạn cho thêm hành tây bào vào bột sẽ làm cho hương vị món ăn thêm hấp dẫn, và bột thành phẩm sẽ không bị thâm.
- Khoai tây sẽ nướng ngon hơn nếu bạn đậy nắp chảo một lúc mà không giảm nhiệt.
Draniki có thể dễ dàng trở thành món ăn khoái khẩu của cả trẻ em và người lớn. Các nguyên liệu và nước sốt đa dạng khiến món ăn không thể thiếu trong bất kỳ hoàn cảnh nào. Quan trọng là nấu ăn không mất nhiều thời gian.
Đề xuất:
Ăn kiêng bánh kếp phô mai trong lò: công thức và mẹo nấu ăn. Lợi ích của phô mai tươi, các tính năng của việc chọn sản phẩm cho bánh phô mai
Syrniki được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Đây là một món ăn nhẹ tuyệt vời, bữa sáng ngon và lành mạnh, bữa tối thịnh soạn. Nhưng việc chuẩn bị một món ăn tưởng chừng như đơn giản như vậy vẫn đặt ra rất nhiều câu hỏi. Đối với mỗi tiếp viên thứ hai, họ lây lan, dính hoặc không lật. Công thức cho món bánh pho mát hoàn hảo là gì? Và làm thế nào để chọn phô mai tươi?
Công thức nấu canh bắp cải hàng ngày: nguyên liệu, công nghệ nấu và mẹo vặt của các bà nội trợ
Súp bắp cải hàng ngày là một món ăn khá thú vị của ẩm thực Nga xưa. Sự khác biệt chính của nó so với loại tiêu chuẩn của món ăn này nằm ở sự đa dạng về hương vị và công nghệ nấu ăn. Bài viết này sẽ thảo luận về một số công thức nấu ăn khác nhau, cũng như một số mẹo
Các món salad nhanh chóng từ những sản phẩm đơn giản: công thức, nguyên liệu, mẹo vặt của các bà nội trợ
Mọi bà nội trợ đều gặp phải tình huống có khách trước cửa nhà, và thực tế là không có thời gian để chuẩn bị bàn tiệc. Một phát hiện thực sự trong trường hợp này sẽ là các món salad ngon từ các sản phẩm đơn giản. Công thức nấu ăn có thể khác nhau. Chúng tôi cung cấp một số tùy chọn tuyệt vời
Xúc xích Rublevsky (MPZ "Rublevsky"), xúc xích, xúc xích và thịt nguội: đánh giá
Bất chấp tình hình tài chính đang phát triển bất thường trong thời gian gần đây, người Nga thỉnh thoảng lại thưởng thức các món ngon từ thịt, trong đó có xúc xích. Người tiêu dùng đôi khi đứng trước những lựa chọn khó khăn. Làm thế nào để đối phó với một lượng lớn? Ở đây, một phân tích chi tiết là không thể thiếu. Hãy xem xét các món ngon từ thịt từ MPZ "Rublevsky"
Cách làm sạch cá chép: mẹo vặt cho các bà nội trợ, sơ chế cá nấu ăn, công thức chế biến món cá hấp dẫn
Ít ai biết cách làm sạch cá chép đúng cách. Nó có một lớp vảy nhỏ bao phủ rất dày đặc. Rất khó loại bỏ những vảy này trên cá. Vì vậy, câu hỏi làm thế nào để làm sạch cá chép nhanh chóng và đúng cách vẫn luôn được quan tâm. Bản thân những người đánh cá và vợ của họ đang cố gắng nghĩ ra những thủ thuật mới có thể giúp họ trong một hoạt động hữu ích và không mấy dễ chịu như vậy. Những người hâm mộ món cá tự làm đôi khi gặp khó khăn
