Kiều mạch cho bữa sáng: công thức nấu ăn và đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Kiều mạch đặc biệt phổ biến trong ẩm thực Nga, bất kỳ món cháo nào khác cũng có thể khiến cô ấy ghen tị. Giá trị của kiều mạch nằm ở thành phần độc đáo của nó, và một loạt các công thức nấu ăn sẽ cho phép bạn chọn một món ăn theo ý thích của mình. Chúng ta được dạy ăn cháo vào bữa sáng từ khi còn nhỏ, nhưng với tuổi tác, chúng ta thường quên mất điều đó.

Công dụng của kiều mạch là gì?

Trong thành phần của ngũ cốc, bạn có thể tìm thấy một lượng lớn các vitamin, nguyên tố vi lượng, các hợp chất có giá trị làm đầy sản phẩm với một số dược tính. Cần đặc biệt chú ý rằng kiều mạch là một nguồn cung cấp protein và sắt tuyệt vời cho cơ thể con người.

Người ta đã chứng minh rằng cháo về mặt dinh dưỡng và giá trị dinh dưỡng không thua kém gì một miếng thịt (thịt bò, thịt lợn). Đồng thời, nó chứa ít carbohydrate hơn nhiều so với các loại cây ngũ cốc nổi tiếng khác. Người ta tin rằng cháo kiều mạch nên trở thành một món ăn bắt buộc trong chế độ ăn uống của mọi người.

Lợi ích cũng như sau:

1. Nhờ chứa lysine (một loại axit amin), là một phần của ngũ cốc, kiều mạch rất dễ tiêu hóa và giúp tăngkhả năng miễn dịch tự nhiên của con người.
2. Sắt giúp thoát khỏi tình trạng thiếu máu và thiếu máu (khi mang thai).
3. Hàm lượng protein cao cho phép một người duy trì khối lượng cơ bắp và không tăng cân.

Một đặc điểm của kiều mạch là sự hiện diện của choline trong thành phần của sản phẩm. Thành phần này có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của hệ thống thần kinh trung ương của một người. Khó có loại cháo nào khác có thể cạnh tranh được với các đặc tính cơ bản của kiều mạch.

Không phải là không có gì khi có ý kiến cho rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng tạo nên nhịp điệu cho cả ngày, hình thành hạnh phúc của một người. Kiều mạch cho bữa sáng có thể là một phát hiện thực sự sẽ khiến bạn ngạc nhiên với nhiều hương vị khác nhau và giúp bạn tràn đầy năng lượng.

kiều mạch với sữa chua

Nấu cháo như vậy rất lý tưởng cho những ai muốn giảm cân và thanh lọc cơ thể. Kiều mạch với kefir vào bữa sáng là lựa chọn tốt nhất để ăn món này, đặc biệt nếu bạn quyết định ăn kiêng.

Dưới đây, chúng tôi sẽ xem xét hai lựa chọn để chuẩn bị bữa sáng khác thường như vậy.

1. Kiều mạch không qua xử lý nhiệt. Điều này cho phép bạn tiết kiệm tối đa lượng đặc tính hữu ích của sản phẩm, nhưng bạn có thể không thích bữa sáng cuối cùng, hương vị đặc biệt không phù hợp với tất cả mọi người. Điểm mấu chốt là: một ly kiều mạch được rửa sạch, làm khô, đổ kefir (khoảng hai ly sản phẩm sữa lên men). Một hỗn hợp như vậy nên nhấn mạnh suốt đêm, và buổi sáng ăn khi bụng đói. VìCho phép thêm một ít muối hoặc đường để cải thiện vị giác, nhưng điều này làm giảm hiệu quả của chế độ ăn.
2. Lựa chọn thứ hai để chuẩn bị kiều mạch cho bữa sáng bằng kefir gợi ý rằng ngũ cốc nên được đun sôi trước. Điều này làm giảm lượng chất dinh dưỡng, nhưng cho phép bạn làm cho sản phẩm có thói quen ăn uống hơn. Ngũ cốc nấu trên nước (với một lượng muối hoặc đường tối thiểu) được đổ với một ly kefir. Và bữa sáng đã sẵn sàng. Sự kết hợp của kiều mạch và kefir có tác dụng có lợi cho đường tiêu hóa. Carbohydrate và protein trong cháo, cùng với protein từ kefir, cho phép bạn cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể, đồng thời thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo dự trữ đáng ghét.

Cháo kiều mạch với sữa

Một món ăn ít ăn kiêng hơn, nhưng lại có hương vị thơm ngon hơn, đó là kiều mạch với sữa cho bữa sáng. Có lẽ những món ăn như vậy đã quá quen thuộc với ai đó từ ký ức tuổi thơ. Ở độ tuổi lớn hơn, cháo với sữa không thường xuyên được tìm thấy trên bàn, nhưng vô ích.

Các bước nấu:

1. Ly ngũ cốc phải được tráng kỹ và cho vào nồi.
2. Đổ kiều mạch với một cốc nước và đun sôi mọi thứ.
3. Bạn cần thêm lượng muối phù hợp (theo khẩu vị).
4. Tiếp theo, giảm lửa dưới chảo và nấu cháo cho đến khi mềm, khuấy thường xuyên.
5. Sắp xếp ngũ cốc đã hoàn thành vào đĩa sâu và đổ sữa lên trên. Có thể hâm sữa trước một chút để giữ ấm cho bữa sáng.

Đường thường được thêm vào các món ăn như vậy, nhưng đây là vấn đề về khẩu vịsở thích.

Kiều mạch với táo

Trong quá trình chuẩn bị bữa sáng, điều quan trọng cần nhớ là kiều mạch có thể được luộc hoặc hấp trong nước sôi. Cách nấu do chính cô chủ chọn nên tiện hơn cho mọi người.

Công thức nấu ăn kiều mạch cho bữa sáng có thể dễ dàng làm hài lòng với nhiều hương vị khác nhau. Ví dụ: cháo với táo và quả óc chó.

Quy trình nấu bữa sáng:

1. Cần phải đun sôi lượng kiều mạch phù hợp.
2. Lấy một quả táo (đủ cho một khẩu phần ăn hoặc thậm chí hai quả). Bỏ hạt và lõi, cắt quả thành khối.
3. Táo có thể được thêm tươi, nhưng thú vị hơn là chiên với bơ, sau đó cho vào cháo.
4. Món ăn thành phẩm được rắc hạt óc chó nghiền lên trên, kết hợp tối ưu với các sản phẩm.

Nếu táo không đủ ngọt, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu bổ sung. Câu hỏi này cũng để mọi người quyết định.

Kiều mạch với chuối

Món kiều mạch như vậy cho bữa sáng sẽ hấp dẫn những đứa trẻ thích ăn ngọt và những đứa trẻ thường cảm nhận món cháo một cách tiêu cực. Để nấu ăn, bạn cần ngũ cốc, một quả chuối, nửa ly kem, đường và muối vừa ăn. Có thể thêm mật ong nếu không có phản ứng dị ứng với sản phẩm.

Các bước nấu:

1. Nấu một ly kiều mạch trong nước muối cho đến khi mềm.
2. Cắt chuối thành khối vuông và cho vào nồi cháo.
3. Đổ kem lên mọi thứ, thêm đường, vànấu cho đến khi ngũ cốc đã sẵn sàng, khuấy kỹ.
4. Cho cháo đã hoàn thành ra từng phần, trang trí với những lát chuối và rưới mật ong lên.

Thơm ngon, thỏa mãn và quan trọng nhất là ngọt ngào bất ngờ cho bữa sáng bằng kiều mạch đảm bảo mang lại tâm trạng tốt cho cả ngày.

Ý kiến về chế độ ăn kiêng kiều mạch

Nhiều người coi cháo kiều mạch chỉ là món ăn phụ trong bữa ăn thứ hai, nhưng ăn vào bữa sáng từ lâu đã trở thành một phần quan trọng trong công thức nấu ăn.

Trở lại với các đặc tính ăn kiêng của sản phẩm, cần lưu ý rằng các đánh giá của phụ nữ (những người thường áp dụng các chế độ ăn kiêng khác nhau) là tích cực. Điều quan trọng là không thể ăn kiều mạch với kefir khi bụng đói, tốt nhất nên chia ngày nhịn ăn thành các khóa học. Người ta lưu ý rằng chất lượng tiêu hóa được cải thiện sau vài bữa ăn như vậy. Kilôgam dần dần bắt đầu tan chảy trên quy mô sau chu kỳ dỡ hàng đầu tiên.

Nhận xét về kiều mạch cho bữa sáng đồng ý rằng việc sử dụng nó thường xuyên có tác động tích cực đến công việc của toàn bộ cơ thể. Chế độ ăn kiêng sử dụng ngũ cốc này giúp bạn lấy lại vóc dáng một cách hiệu quả.