2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Vào mùa nóng, người ta thường muốn uống một thứ gì đó giải khát, thì một ly sữa lắc sẽ là một lựa chọn tốt. Nó không chỉ có thể làm bão hòa cơ thể mà còn làm dịu cơn khát. Thức uống này có thể dùng như một món tráng miệng, nhưng cũng có thể được dùng như một món ăn riêng.
Để làm sữa lắc, bạn cần dự trữ những nguyên liệu đơn giản nhất: kem và sữa chất lượng cao. Syrup có thể được sử dụng để thêm hương vị quả mọng hoặc trái cây.
Xi-rô sữa lắc
Syrup là một chất phụ gia tạo ngọt được sử dụng để pha chế đồ uống từ kem và sữa. Chúng giúp làm cho sữa lắc đặc biệt ngon và thơm, và cũng tạo ra một bóng mát dễ chịu. Xi-rô sữa lắc có thành phần được lựa chọn kỹ càng, chúng được pha chế từ các nguyên liệu được làm lạnh cao và được đánh kỹ ở nhiệt độ thấp.
Như vậy, siro không bị thay đổi mùi vị khi trộn với kem lạnh và sữa. Nó phải có độ đặc không cản trở việc tạo bọt vàcấu trúc đồng nhất của cocktail. Theo quy định, siro sữa lắc được bán trong chai nhựa và có dụng cụ phân chia tiện lợi. Hiện tại, một số lượng lớn các loại khác nhau được sản xuất. Các hương vị phổ biến nhất là caramen, sô cô la, quả hồ trăn, dừa, chuối, dâu tây, mâm xôi và siro anh đào.
Công thức sữa lắc
Để pha một suất sữa lắc với xi-rô và kem, bạn sẽ cần:
- bất kỳ loại siro trái cây hoặc quả mọng nào (theo sở thích của bạn) - 1 muỗng canh;
- kem từ kem và sữa tự nhiên - 100 gram;
- sữa bò giàu chất béo - 200 ml.
Hướng dẫn cách lắc sữa:
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Lấy kem và sữa ra khỏi tủ lạnh ngay trước khi nấu. Đổ sữa vào ly và để vào ngăn đá 10 phút để giữ lạnh nhất có thể (dùng ly nhựa).
Sau đó, bạn cần đong 100 gam kem, vì vậy bạn nên sử dụng thìa chuyên dụng giúp tạo thành các quả bóng (theo quy định, 50 gam sản phẩm được đặt trong thìa này, vì vậy hai thìa sẽ có đủ). Bạn có thể lấy kem theo bất kỳ hương vị nào, nhưng công thức cổ điển ngụ ý sự hiện diện của kem vani, nhờ đó cocktail có được vị kem.
Sau đó cho sữa và kem vào máy xay sinh tố rồi thêm siro tùy thích. Xi-rô sữa lắc có thể khác nhau,tuy nhiên, một loại cocktail đặc biệt ngon sẽ thu được khi thêm caramen hoặc siro sô cô la. Tất cả các thành phần phải được trộn bằng máy xay sử dụng tốc độ tối đa. Đánh bông trong 10 phút. Sự sẵn sàng của cocktail được xác định bởi sự có mặt của bọt sữa.
Bí quyết nấu ăn
Sữa lắc càng đặc càng tốt. Để làm cho đồ uống đặc hơn, bạn có thể sử dụng một trong các chức năng của máy xay cho phép bạn nghiền đá (hai lần). Nhờ chức năng này, thức uống sẽ có độ đặc hơn. Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng máy trộn.
Nếu bạn muốn sữa lắc thoáng hơn thì tăng thời gian trộn nguyên liệu trong máy xay lên. Điều này sẽ giúp sữa được bão hòa oxy, xuất hiện bọt từ các bọt khí. Ngoài ra, âm lượng sẽ tăng gấp đôi.
Phục vụ sữa lắc
Sau khi đồ uống đã sẵn sàng, bạn cần phục vụ nó một cách đẹp mắt. Để phục vụ đồ uống sữa, ly cao đặc biệt được sử dụng. Ở đáy ly, bạn có thể đổ một ít xi-rô, và sau đó rót cocktail vào đó. Thường thì cocktail được trang trí bằng quế hoặc sô cô la bào. Bạn cũng có thể đặt một chiếc lá bạc hà xinh xắn lên trên lớp bọt đã tạo thành ở trên. Một lựa chọn trang trí khác là dâu tây, cần được cắt đôi một chút và đặt trên ly.
Đề xuất:
Các loại cocktail: phân loại và các loại
Các loại cocktail đa dạng là nét đặc trưng trong thực đơn của bất kỳ nhà hàng lớn nào. Nhưng một danh sách dài những cái tên có thể khiến một người thiếu kinh nghiệm trở nên sững sờ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về sự đa dạng của các loại cocktail, phân loại và các loại đồ uống như vậy
Loại và tên các loại bánh. Các tính năng nấu ăn, các công thức nấu ăn hay nhất và các bài đánh giá
Bánh nướng là một món ăn ngon cho những người hảo ngọt. Ngày lễ là không thể thiếu chúng, và nhờ nghệ thuật của các đầu bếp bánh ngọt, bất kỳ sự kiện nào cũng trở nên kỳ diệu. Bất chấp tên gọi của các loại bánh và loại bánh, việc chuẩn bị của họ đã trở thành một loại hình nghệ thuật. Thiết kế của quả ngọt thật tuyệt vời, nó có thể trang trí cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào, kể cả đám cưới
Cách giữ màu của củ cải trong borscht: các tính năng khi nấu borscht, bí quyết của các bà nội trợ và các sắc thái khi nấu các loại rau củ
Borscht là một loại súp nấu từ củ dền, có màu đỏ hồng. Một số người nói rằng tên của borscht đến từ sự kết hợp của các từ "súp bắp cải nâu", trong khi những người khác - từ cây hogweed, lá của chúng được dùng làm thực phẩm. Món ăn này được phát minh ở Kievan Rus, mặc dù nó đã được chế biến từ thời cổ đại trên khắp thế giới
Các loại rượu. Các loại rượu được phân loại như thế nào? Phân loại rượu theo loại chất lượng
Như họ đã nói ở La Mã cổ đại, In vino veritas, và không thể không đồng ý với điều này. Rốt cuộc, bất chấp tiến bộ công nghệ và việc trồng nhiều giống nho mới, rượu vang vẫn là một trong những thức uống trung thực nhất. Mọi người có thể làm giả một nhãn hiệu nổi tiếng, nhưng bạn không thể giả mạo mùi vị, mùi và màu sắc. Và làm thế nào, 1000 năm trước, rượu vang chất lượng cao có thể làm say lòng cả những người khó hiểu nhất
Các loại mật ong là gì? Các loại mật ong sẫm màu, trắng và quý hiếm. Loại nào là hữu ích nhất?
"Mật ong" có một ý nghĩa rất khác thường - trong bản dịch, từ này có nghĩa là một cái gì đó bí ẩn, bí ẩn, được ban tặng cho một số loại đặc tính kỳ diệu. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì sản phẩm này có thể chữa khỏi bất kỳ bệnh tật nào, đối phó với các bệnh nghiêm trọng, và cũng mang lại sức sống, vẻ đẹp và trí tuệ. Các loại mật ong là gì? Câu trả lời cho câu hỏi này sẽ được trình bày chi tiết, vì sản phẩm này cũng được phân loại tùy theo xuất xứ và công nghệ ứng dụng
