Các món ăn từ ngũ cốc ngon nhất: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Hôm nay chúng ta sẽ xem xét các món ăn khác nhau từ ngũ cốc. Công thức nấu ăn kèm hình ảnh trong bài viết sẽ giúp mọi bà nội trợ nấu được món ăn yêu thích của mình.

Bắp hầm

Vậy, bạn có thể nấu những món ăn từ ngũ cốc nào? Công thức nấu ăn cho các món ăn như vậy rất đa dạng. Chúng tôi khuyên bạn nên nấu một món thịt hầm bằng bột ngô.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 100 ml sữa;
• 30 gam táo và cà rốt;
• một quả trứng;
• một chút vanillin;
• 100 gram ngô nghiền;
• muối và đường (để nếm);
• bơ (để bôi trơn);
• nước đun sôi (cần 100 ml để đun sôi, 200 ml để ngâm).

Nấu món thịt hầm: hướng dẫn từng bước

1. Ban đầu đổ nước vào ngũ cốc (200 ml). Để từ ba đến bốn giờ.
2. Sau đó xả nước, đổ đầy nước ngọt (100 ml). Đặt nồi trên lửa.
3. Nấu cháo cho đến khi sôi khoảng mười lăm phút. Sau đó đổ sữa vào nồi. Đun cháo đã sẵn sàng. Loại bỏ khỏi lửa. Để nguội.



4. Gọt vỏ táo và cà rốt. Sau đó, nạo rau và trái cây trên một máy xay thô.
5. Sau đó trộn tất cả mọi thứ, thêm đường (một ít) vào trái cây nghiền.
6. Khi cháo nguội, đập trứng ra bát riêng cho đến khi sủi bọt.
7. Sau đó đổ một nửa hỗn hợp thu được vào chảo cùng cháo, thêm vanilin, muối và đường cho vừa ăn. Sau đó trộn đều tất cả mọi thứ.
8. Lấy đĩa nướng, thoa dầu lên. Đổ một nửa cháo, sau đó cho cà rốt bào và táo lên trên.
9. Sau đó đậy kín nhân với phần cháo còn lại. Lên trên món ăn với trứng đánh tan (thức ăn thừa).
10. Sau đó cho soong vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong mười lăm phút. Ngay sau khi món ăn được phủ một lớp vỏ thơm phức, hãy lấy ra. Cắt thịt hầm thành từng miếng và phục vụ.

Súp ngô xay

Tiếp tục mô tả các công thức nấu ăn ngũ cốc, chúng ta hãy nói về món súp đầy nắng và tốt cho sức khỏe này. Nó phù hợp cho cả trẻ em và thực đơn ăn kiêng.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• hai lít nước;
• nửa cốc bột ngô;
• năm củ khoai tây;
• bơ (để nếm);
• muối;
• rau xanh và tiêu đen;
• củ hành lớn;
• một củ cà rốt cỡ vừa.

Nấu canh

1. Đầu tiên hãy chuẩn bị mọi thứ bạn cần cho món súp.
2. Cho nước vào lửa, cho muối vào, đun sôi.
3. Phân loại các hạt ngô, loại bỏ sỏi và mảnh vụn. Rửa sạch.
4. Sau đó cho ngũ cốc vào nước. Đun sôi, giảm nhiệtnấu cho đến khi mềm khi mở nắp. Quá trình này sẽ mất khoảng bốn mươi phút.
5. Sau đó, cắt nhỏ cà rốt, hành tây và khoai tây. Bỏ vào súp.
6. Nấu kharcho trong khoảng 20 phút.
7. Làm đầy món ăn với các loại rau thơm.

Chúng tôi đã xem xét cách chế biến bột ngô. Công thức nấu ăn trên ảnh sẽ giúp mọi phụ nữ làm món ăn yêu thích của mình.

Cutlet

Bây giờ hãy xem xét một món ăn được chế biến trên cơ sở nhiều loại ngũ cốc cùng một lúc.

Nếu bạn quan tâm đến các món ăn từ lúa mì, các công thức chế biến khác nhau, thì hãy chú ý đến những miếng cốt lết này. Một món ăn như vậy là khá độc đáo. Rốt cuộc, các món ăn được chế biến mà không có thịt, chỉ từ ngũ cốc. Hóa ra thức ăn rất hài lòng. Bạn không thể phục vụ đồ ăn kèm cho một món ăn như vậy, sẽ có đủ nước sốt, chẳng hạn như kem chua.

Nếu bạn quan tâm đến những tấm lúa mạch, công thức nấu ăn vừa đơn giản vừa phức tạp, thì hãy chú ý đến món ăn này. Rốt cuộc thì món này có món cháo này.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• một trăm gram tấm lúa mạch;
• năm mươi gam kiều mạch, gạo và lúa mì;
• một quả cà chua lớn;
• một muỗng cà phê muối;
• hai quả trứng cỡ vừa;
• 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
• một muỗng cà phê tiêu xay (đen).

Quy trình nấu ăn: công thức từng bước

1. Đun sôi trước tất cả ngũ cốc, kể cả gạo.
2. Sau đó trộn chúng khi còn ấm.
3. Sau đórửa sạch cà chua, cắt nhỏ, thêm trứng, muối và hạt tiêu.
4. Đun nóng dầu trong chảo.



5. Làm cốt lết từ thịt băm, cho vào chảo.
6. Sau đó chiên chúng, và cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Phục vụ phần thịt còn nóng.

Kharcho từ ngũ cốc

Tiếp tục xem xét các món ăn từ ngũ cốc, công thức chế biến chúng, chúng tôi sẽ cho bạn biết về một món ăn khác có tên kharcho. Một món ăn như vậy sẽ làm đa dạng bàn ăn hàng ngày của bạn. Món súp này trở nên đậm đà, vừa miệng và tất nhiên là thơm.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• ba tép tỏi;
• nửa ly lúa mạch;
• 300 gram thịt bò;
• khoai tây;
• 50 gram cần tây;
• một củ hành tây;
• khoai tây (một miếng);
• một củ cà rốt lớn;
• ba quả dưa chuột vừa;
• bột cà chua (50 ml);
• 1 muỗng canh thìa tkemali;
• gia vị (tùy ý chọn).

Cooking kharcho

1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trước.
2. Nấu nước dùng, cho lá nguyệt quế, hành tây vào. Cắt rau củ (cà rốt, khoai tây, cần tây). Sau đó thêm nước dùng.
3. Sau hai mươi phút, thêm lúa mạch mà bạn đã ngâm trước một giờ, sau khi rút hết nước, cũng như tỏi băm nhỏ.
4. Ở lửa nhỏ, để món ăn nấu trong một giờ.
5. Chiên vào lúc này. Cô ấy đã sẵn sàngđơn giản. Phi hành trong dầu, thêm tkemali.



6. Sau đó nạo dưa chuột, cho vào chiên. Đổ vài thìa nước và bột cà chua vào.
7. Sau đó đổ đầy súp với thành phần thu được. Để nó nấu thêm mười phút nữa.
8. Phục vụ kharcho với kem chua và rau thơm.

Polenta

Polenta là một món ăn dễ làm. Nó sẽ hấp dẫn những người theo dõi hình dáng và sức khỏe của họ. Ưu điểm của món ăn là ngoài việc tốt cho sức khỏe, nó còn rất ngon nữa.

Nếu bạn không chỉ muốn ăn mà còn phải bổ sung các nguyên tố vi lượng hữu ích cho cơ thể thì hãy chú ý đến các món ăn từ ngũ cốc. Các công thức nấu ăn mà chúng tôi xem xét sẽ có ích. Chúng tôi rất khuyên bạn nên thử món ăn này. Polenta là một món ăn có nguồn gốc từ Ý. Một món ăn như vậy vào thế kỷ XVI là bữa ăn chính của nông dân.

Món ăn này có đặc tính hữu ích ngay cả khi đã chế biến. Đối với tiêu hóa, những loại ngũ cốc như vậy rất hữu ích.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• mười lăm gam muối;
• 330 gram ngô nghiền;
• 740 ml nước.

Quy trình làm Polenta

1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu bạn cần.
2. Đổ nước vào chảo, thêm muối.
3. Khi nước bắt đầu sôi, bắt đầu cho đá xay vào. Trong quá trình này, liên tục khuấy bằng thìa.
4. Simmer.



5. Khi nào từthành cháo bắt đầu tụt lại, kêu tanh tách, có thể lấy ra được. Cô ấy gần như đã sẵn sàng để sử dụng. Có thể cho thêm rau vào cháo. Sau đó, thêm màu đỏ tía, cắt thành từng miếng nhỏ, vào sữa, phục vụ.

Kết luận nhỏ

Bây giờ bạn đã biết ngũ cốc được chế biến như thế nào. Các công thức nấu ăn mà chúng tôi mô tả trong bài viết sẽ giúp bạn. Chúng tôi hy vọng rằng các đề xuất của chúng tôi sẽ giúp bạn trong việc tạo ra các món ăn từ ngũ cốc.