Cách mở rượu sâm panh? Những gợi ý hữu dụng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Champagne là thức uống có cồn yêu thích của phụ nữ. Vị ngọt của nó, mùi thơm dễ chịu, hàng ngàn bong bóng nhỏ khiến không ai có thể thờ ơ được. Nhưng không phải ai cũng biết cách mở rượu sâm banh. Nhưng không có gì khó khăn trong quá trình này. Tin tôi đi, sau khi đọc xong bài viết, bạn sẽ dễ dàng khui một chai nước uống có ga.

Chuẩn bị trước khi phục vụ

Trước khi mở sâm panh, đồ uống có ga phải được làm lạnh đúng cách:

• Nhiệt độ không được vượt quá 7 độ. Để làm được điều này, thức uống phải được làm lạnh trong ít nhất 2 giờ.
• Bạn không thể để sâm panh trong tủ đông. Nếu không, đồ uống có thể bị đông cứng và mùi vị của nó có thể thay đổi.
• Nếu bạn có một tủ lạnh chuyên dụng cho rượu vang, thì tốt hơn hết bạn nên quên nó đi một lúc. Khi đặt đồ uống có ga ở đó, bạn có nguy cơ làm chai bị ướt do ngưng tụ. Điều này sẽ phá vỡ công nghệ tách rượu sâm panh.
• Địa điểm lý tưởng để thưởng thức đồ uống lấp lánh là một xô đá khô. Nếu chỉ còn ít thời gian, khách đúng nghĩa là “trước cửa nhà”, hãy thêm một vàimuỗng canh muối ăn, điều này sẽ đẩy nhanh quá trình.

Vì vậy, sâm panh đã nguội, bạn có thể bắt đầu mở nắp.

Làm thế nào để mở một chai đồ uống có ga?

Nếu không có bản hit nổi tiếng của Irina Allegrova "Hãy mở sâm panh" thì không một sự kiện long trọng nào có thể làm được. Đây là một kiểu gọi để rót đầy ly bằng thức uống sủi bọt yêu thích của bạn.

Bạn vẫn chưa biết cách mở rượu sâm banh đúng cách? Đọc kỹ hướng dẫn:

1. Đảm bảo lau khô chai để không có hơi nước đọng trên chai và không bị trượt vào tay bạn.
2. Lấy khăn giấy và phủ nhãn phía dưới lên.
3. Không lắc chai lúc này để bọt nước không nổi lên trên.
4. Cẩn thận tháo tem thuế và nhãn trên.
5. Giữ nút chai bằng ngón tay cái, bắt đầu tháo dây theo chiều kim đồng hồ. Bạn cần phải cực kỳ cẩn thận với dây điện, nếu đầu dây bị đứt, bạn sẽ phải dùng kéo hoặc kìm để lấy nó ra khỏi chai.
6. Sau khi rút dây, nghiêng cổ chai ra xa bạn 45 độ. Đảm bảo nút chai không hướng vào khách, ly, nến.
7. Nắm chặt nút chai bằng vài ngón tay (ngón cái và ngón trỏ), bắt đầu từ từ xoay chai sang trái và phải. Nhiều người ở giai đoạn này mắc một sai lầm lớn là xoay nút chai. Do đó, bạn có nguy cơ mở nhanh một chai rượu vang sủi tăm và đổ đồ uống lên người.
8. Nếu bạn hiểu rằng nút chaira quá nhanh, chuẩn bị trước một thìa cà phê lạnh, đeo vào cổ, quá trình sẽ chậm lại.

Bây giờ bạn đã biết cách mở rượu sâm banh đúng cách. Hãy thử áp dụng công nghệ này và bạn sẽ thấy không có gì phức tạp trong đó cả.

Đặc biệt quan tâm đến nút chai

Chất lượng của thức uống có ga không chỉ được thể hiện bởi giá thành của nó, mà còn bởi nút chai được đóng lại. Hương thơm, mùi vị và chất lượng của đồ uống phụ thuộc vào từng chi tiết nhỏ như vậy.

Những người yêu thích rượu sâm panh nên lưu ý rằng các thông số kỹ thuật không cho phép đóng đồ uống bằng nút nhựa. Trong trường hợp này, rượu vang nổ sẽ chứa một lượng lớn khí cacbonic gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người. Ngoài ra, thức uống sẽ nổi bọt rất nhiều và nhanh chóng “hết hơi”.

Làm thế nào để mở rượu sâm banh nếu nút chai là nhựa? Trong trường hợp này, khăn tắm hoặc khăn ăn sẽ giúp ích cho bạn. Nhẹ nhàng xoay nút chai, giữ hơi. Dưới áp lực, chai sẽ nhanh chóng mở ra.

Rượu sâm panh hảo hạng, thượng hạng chỉ được đóng bằng một nút gỗ. Thức uống như vậy không tạo ra áp suất không cần thiết trong chai, vì vậy nó sẽ mở ra mà không gặp vấn đề gì.

Làm thế nào để tạo ra một tiếng nổ lớn?

Cao hơn một chút, chúng tôi đã giải thích cách mở sâm panh mà không có tiếng nổ lớn, một cách gọn gàng và chính xác. Nhưng hãy nhớ tiếng chuông và tiếng giao thừa. Chắc chắn giữa bữa tiệc bạn muốn có một bữa tiệc thịnh soạn và một tiếng "nổ" thật lớn.

Với thức uống sủi bọt, điều này rất dễ thực hiện. Rốt cuộcáp suất trong bình khoảng 6 atm. Để so sánh, trong lốp ô tô, nó ít hơn 3 lần.

Lấy sâm panh, lắc nhẹ và cầm nhẹ nút chai, bắt đầu mở. Hãy nhớ rằng, trong quá trình này, thức uống rất có thể sẽ tràn ra khỏi chai, vì vậy hãy chuẩn bị trước một chiếc khăn.

Tại sao mở sâm panh bằng bông lại nguy hiểm?

Không nhiều người thích mở lọ bông. Và đây là lý do tại sao:

• Nếu góc nghiêng không được chọn chính xác, nút chai có thể làm bị thương một người. Và đây không phải là một trò đùa. Xin lưu ý rằng tốc độ của vụ tắc đường đang nổi lên là khá cao - 120 km / h. Bạn có mạo hiểm sức khỏe của mình cho một buổi trình diễn chai đẹp mắt và hoành tráng không?
• Hương vị của thức uống trở nên kém tươi sáng. Chỉ có bong bóng được cảm nhận trong rượu sâm panh.
• Khi khui, một phần thức uống sẽ được đổ ra khỏi chai. Đồng ý, với rượu sâm panh đắt tiền, có thể sưu tầm được, lựa chọn bỏ qua lò nướng này chắc chắn không phù hợp.

Trong các nhà hàng cao cấp, mỗi người phục vụ đều được đào tạo đặc biệt về cách mở đồ uống có ga. Tốt nhất, khi nút chai được tháo ra, phải có tiếng bật đặc trưng, yên tĩnh và hơi sương mù nhẹ.

Phải làm gì nếu phích cắm bị hỏng?

Một câu hỏi phổ biến khác: "Làm thế nào để mở rượu sâm banh nếu nút chai bị hỏng?" Tin tôi đi, điều này xảy ra khá thường xuyên. Điều đó chỉ có thể xảy ra nếu khi mở, áp suất chính không phải tác dụng lên chai mà là lên nút chai.

Phải làm gì trong trường hợp này:

1. Nếu nút chai là nhựa, nó sẽchỉ cần lắc một chai rượu vang sủi bọt, dưới áp lực, nó sẽ bay ra ngoài.
2. Bạn cũng có thể sử dụng vít hoặc vặn nút chai. Chỉ cần vặn những vật dụng này vào nút chai và nhẹ nhàng kéo chúng ra bằng kìm. Lúc này, bạn cần giữ chặt cổ chai để không làm hỏng phần cổ kính.
3. Nếu các nhà sản xuất sử dụng nút chai bằng gỗ, nó cần được nghiền nát bằng kéo hoặc cùng một chiếc kìm. Hãy lưu ý rằng các mảnh sẽ kết thúc trong đồ uống, vì vậy nó sẽ cần phải được lọc qua rây hoặc vải thưa.

Nút chai trong chai nước uống có ga sẽ không bao giờ vỡ nếu bạn biết cách mở sâm panh đúng cách. Để thực hiện việc này, hãy sử dụng các hướng dẫn được cung cấp trong bài viết.

Mẹo Sommelier

Nói đến sâm panh, người ta không thể không nhắc đến văn hóa uống loại thức uống này:

1. Khi mở một chai rượu vang nổ, hãy nghĩ đến sự an toàn của người khác, hãy tuân thủ các quy tắc.
2. Không bao giờ hướng cổ chai về phía mặt, có thể bị thương nặng.
3. Theo quy tắc, rượu sâm banh phải được mở mà không có tiếng bật lớn.
4. Một chai nước uống đủ cho 8 phần ăn.
5. Các loại sâm panh có vị chua và chát được rót vào ly dài có thân mỏng. Nhưng giống ngọt - trong kính rộng.
6. Để thức uống không bị sủi bọt quá nhiều, tốt hơn hết bạn nên cho một viên đá vào ly.
7. Làm thế nào để mở sâm panh cho một cô gái? Theo nghi thức xã giao, các quý cô không nên làm điều này. Tốt hơn là gọi một người đàn ông để được giúp đỡ. Ngay cả trong nhà hàng, các cô gái bồi bàn cũng không được phépmở những chai rượu vang sủi tăm.

Champagne là thức uống yêu thích của người Nga. Nhưng không nhiều người biết cách mở nó một cách chính xác. Chúng tôi chắc chắn rằng sau khi đọc bài viết bạn không còn thắc mắc như vậy nữa. Đã đến lúc mua một chai rượu vang nổ và nâng cao kỹ năng của bạn.