2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Mùi thơm của bột mới nướng, lớp phủ yêu thích của bạn và hương vị đặc biệt của những chiếc bánh tự làm được chế biến bằng tình yêu và niềm vui sẽ thỏa mãn mong muốn của cả những người sành ăn khó tính nhất. Một món ăn như vậy hoàn toàn có thể trang trí bàn ăn hoặc chỉ làm đa dạng thực đơn hàng ngày của bạn. Trong trường hợp này, chúng tôi sẽ xem xét một chiếc bánh nhân thịt phổ biến với nhiều người và tiết lộ bí mật của việc chuẩn bị nó. Và sau đó, bạn có thể để trí tưởng tượng bay bổng và sáng tạo theo ý mình, thử nghiệm với các chất trám cũng như các loại bột nhào.
Chủ yếu là những chiếc bánh nhồi nhân được làm kín để chúng giữ được độ ngon ngọt lâu hơn. Chúng được nướng trên tấm nướng hoặc ở dạng đặc biệt, được bôi dầu hoặc lót giấy nướng. Để làm nhân, bạn có thể sử dụng nhiều loại thịt khác nhau, cũng như kết hợp với các nguyên liệu khác. Và bây giờ chúng ta hãy bắt đầu câu chuyện về cách làm một chiếc bánh nhân thịt. Để làm được điều này, chúng ta cần bột men, bạn có thể tự nấu, mặc dù bạn có thể mua bột làm sẵn. Vì chúng ta đang tham gia vào quá trình sáng tạo, chúng ta sẽ không từ chối niềm vui và tự mình làm mọi thứ. Vì vậy, bạn cần dùng: 0,5 l sữa, 6 ly bột mì, 12 g men, 1 quả trứng,100 g bơ và một chút muối. Chúng tôi tạo men trong một ly sữa ấm và
đường. Hỗn hợp này sẽ để yên trong 10 phút và tạo thành bọt. Trong thời gian này, đun chảy bơ, trộn với trứng, muối, sữa còn lại và khối lượng "gần". Cho dần bột mì vào, nhào bột nhẹ nhàng. Đối với một chiếc bánh nhân thịt, nó phải mềm và không dính vào lòng bàn tay. Chúng tôi để bột trong khoảng nửa giờ để nó vừa vặn.
Khi “đế” của chúng tôi nổi lên, chúng tôi sẽ nấu thịt. Ở đây bạn có thể tập trung vào khẩu vị của riêng mình, bạn có thể chọn thịt bò, và thịt gà, và thịt cừu hoặc thịt lợn. Đối với công thức của chúng tôi, bạn cần lấy 800 g thịt lợn, cắt thành miếng lớn và nấu trong một giờ. Nên cho thịt băm vào máy xay hoặc cho thịt vừa băm vào cối giã giò. Nhưng trước đó, thêm hành tây chiên, một chút nước dùng và đun nhỏ lửa trong 7-10 phút nữa. Cắt bột đã hoàn thành thành hai phần, một trong hai phần nhỏ hơn một chút. Cán mỏng miếng lớn hơn và chuyển sang khay nướng. Rắc nhân lên trên, lùi hai ngón tay ra khỏi mép. Chúng ta cũng cán phần thứ hai ra và phủ phần thứ nhất lên trên, dùng tay ghim chặt tất cả các mép lại. Bôi mỡ mặt trên của bánh nhân thịt với lòng đỏ trứng và cho vào lò nướng. Nướng trong 40-50 phút cho đến khi sẵn sàng, được xác định bằng cách xỏ lỗ.
Đây là một công thức cổ điển có thể được sửa đổi theo ý muốn. Bánh nhân thịt được chế biến từ cả bột xù và bánh bột lọc đơn giản nhất. Có thể thay thế thịtthịt băm, thêm pho mát bào, khoai tây, rau, nấm, rau xanh, vv vào nó. Nói chung, cho dù bạn chọn loại nhân nào và loại nhân nào, điều quan trọng cần nhớ là chiếc bánh là sự sáng tạo ẩm thực của bạn. Và bạn cần tạo ra nó với đầy đủ niềm tin rằng bạn sẽ thành công. Sau đó, niềm vui từ công việc được hoàn thành và kết quả sẽ làm hài lòng bạn. Nấu ăn và ăn uống lành mạnh!
Đề xuất:
Gia vị "Kamis". Làm thế nào để biến một món ăn thành một kiệt tác?
Bạn có thích thử nghiệm vào bếp không? Bạn có sẵn sàng thể hiện trí tưởng tượng khi chuẩn bị món này hay món kia, cải tiến công thức nấu ăn của bạn nhiều lần không? Điều gì có thể giúp món ăn của bạn trở nên độc đáo? Điều gì sẽ làm cho bữa ăn đáng nhớ? Tất nhiên, gia vị. Thật vậy, nhiều loại gia vị có thể thay đổi hoàn toàn hương vị của món ăn, làm cho món ăn có mùi thơm và làm cho món ăn ngon hơn. Bạn có muốn thưởng thức nấu ăn? Gia vị "Kamis" có thể trở thành trợ thủ của bạn
Bánh "Kiệt Tác". Làm thế nào để làm cho một chiếc bánh "Kiệt tác"?
Ngày nay bánh không chỉ là một món ngon hấp dẫn và lạ miệng. Một chiếc bánh tuyệt tác là những gì bây giờ có sẵn cho mỗi chúng ta. Chỉ cần nhìn vào sự đa dạng mà những người làm bánh kẹo cung cấp cho chúng tôi. Ngay cả những cô gái ăn kiêng sẽ không phải lúc nào cũng có thể cưỡng lại những món ngon này. Bạn có thể chọn một chiếc bánh cho mọi hương vị và màu sắc
Nhân thịt cho một chiếc bánh. Công thức làm bánh nướng nhân thịt trong lò
Bánh nhà làm là một thứ gì đó đặc biệt mang đến cho ngôi nhà một hương vị và không khí đặc biệt. Có lẽ không có gì ngon hơn những chiếc bánh nướng với nhân thịt ngon ngọt. Chúng rất ngon và đầy đặn. Mỗi quốc gia có công thức chế biến bánh nhân thịt riêng. Tất nhiên, không phải tất cả chúng đều dễ thực hiện. Một số người trong số họ mất rất nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị. Tuy nhiên, giữa muôn vàn chủng loại, hiện nay người ta có thể tìm thấy những công thức làm bánh nướng nhân thịt đơn giản mà các bà nội trợ hiện đại rất vui khi sử dụng
Cocktail "Caipirinha": một loại thuốc chữa cảm cúm và một kiệt tác giải rượu
Cocktail "Caipirinha" được các bartender nổi tiếng trên thế giới công nhận là thức uống ngon và pha chế nhanh nhất. Có một số lựa chọn: với rượu rum, với rượu vodka. Một thành phần không thể thiếu chỉ là đường mía. Hôm nay chúng tôi sẽ tiết lộ những bí mật về sự xuất hiện và chuẩn bị của "Caipirinha"
Loại thịt nào tốt hơn để ăn thịt nướng: thịt lợn, thịt bò, thịt cừu hoặc thịt gia cầm?
Làm thế nào để tìm ra loại thịt kebab được làm từ thịt để làm cho nó thực sự ngon? Bài viết này mô tả các tùy chọn khả thi cho các sản phẩm được sử dụng. Ưu nhược điểm của từng loại được trình bày chi tiết. Điều này sẽ cho phép bạn quyết định chính xác trước khi mua mọi thứ bạn cần để chuẩn bị cho món ăn dã ngoại chính - thịt nướng
