Trứng ốp la phô mai. Một món ăn đơn giản theo cách mới

Trứng ốp la phô mai. Một món ăn đơn giản theo cách mới
Trứng ốp la phô mai. Một món ăn đơn giản theo cách mới
Anonim

Món này được coi là dễ nhất. Có lẽ ngay cả một đứa trẻ cũng có thể nấu nó. Nó còn được gọi là món cử nhân. Đây là một món trứng rán. Mặc dù đơn giản của nó, sáng tạo ẩm thực này có thể được trình bày dưới một ánh sáng hoàn toàn mới. Nó có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau tùy thuộc vào các sản phẩm được sử dụng. Nhưng thành phần chính của món ăn đó tất nhiên là trứng.

Trứng chiên
Trứng chiên

Hãy lấy một số món ăn chính gốc. Trứng bác Rumani rất lạ và ngon. Chúng tôi lấy một cái chảo không cao lắm và đổ nước vào đó. Chúng tôi đặt thùng chứa trên lửa và đợi cho đến khi nó sôi. Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần trứng rất tươi. Thêm một thìa giấm vào nước để lòng đỏ và protein được phân bổ đều.

Khi nước bắt đầu sôi, giảm nhỏ lửa. Đập lần lượt từng quả trứng vào bát và thả vào nước sôi. Để chúng nấu trong chảo, đậy nắp, trong khoảng 3 phút. Trong thời gian này, protein sẽ nấu chín kỹ và lòng đỏ vẫn ở dạng lỏng bên trong.

Chúng tôi nhận đượctrứng từ nước vào một món ăn. Đun chảy bơ và đổ lên trên trứng. Rắc rau thơm hoặc phô mai lên trên.

Trứng chiên phô mai
Trứng chiên phô mai

Trứng và phô mai có thể trông tuyệt vời đến mức có thể trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào. Nhưng nó không chỉ đẹp, mà còn phải ngon. Cắt hành tây thành khối vuông và chiên trên chảo.

Đồng thời, chần cà chua, để chúng khỏi vỏ. Cắt chúng thành khối vuông và cho vào chảo hành.

Trong một bát riêng, đánh trứng và kết hợp với pho mát thái hạt lựu. Khi cà chua đã được chiên nhẹ hoặc thậm chí là hầm, hãy rắc chúng với muối và tiêu. Sau đó đổ trứng và phô mai vào chảo. Món ăn không cần xào. Khi trứng bác với phô mai đã sẵn sàng, đổ rau xanh đã cắt nhỏ lên trên. Tắt lửa và đậy nắp chảo. Sau 10 phút, chúng tôi phục vụ món ăn trên bàn.

Trứng bác với hành tây
Trứng bác với hành tây

Một món ăn nguyên bản khác là trứng bác với hành tây và phô mai sữa chua. Để nấu món này, bạn cần lấy 5 quả trứng, 100 gam pho mát sữa chua, 50 gam các loại hạt, 2 củ hành tây, 2 nhánh tỏi, ngò và rau bạc hà, dầu óc chó hoặc bất kỳ thứ gì khác.

Đầu tiên, bạn rửa sạch và thái nhỏ hành tây và chiên trong chảo với dầu. Phô mai sữa chua cắt thành khối vuông và cho vào đó. Để riêng từng quả trứng vào bát, đánh nhẹ cho tan. Khi phô mai đã chiên một chút, đổ chúng vào chảo. Trứng chiên phô mai trong 2 phút nữa là chín. Trong khi chờ đợi, chúng tôi cho tỏi, rau thơm và các loại hạt qua máy xay thịt. Thêm hỗn hợp này vào trứng. Món ăn đã sẵn sàng. Nó có thể được phục vụ với adjika hoặc bất kỳnước sốt từ cà chua hoặc cà chua.

Trứng chiên phô mai được chế biến đơn giản và nhanh chóng. Đây là một món ăn sáng tuyệt vời, nhẹ nhàng và bổ dưỡng đồng thời. Bạn có thể thêm bất kỳ thành phần nào vào đó. Ví dụ, xào hành tây thái nhỏ, cà chua, ớt ngọt và đổ với trứng đã đánh tan. Rắc rau thơm cắt nhỏ lên trên. Là một thành phần bổ sung, bạn có thể sử dụng xúc xích hoặc xúc xích. Món ăn này không có một công thức cụ thể nên bạn phải tuân theo. Tất cả các thành phần lần lượt được chiên và cuối cùng là nhân trứng. Rất đơn giản, nhưng kết quả là gì!

Đề xuất: