2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Tối nay ăn gì? Khoai tây nghiền với thịt băm? Ý tưởng tuyệt vời! Có rất nhiều lựa chọn để chế biến món ăn này, nhưng các bà nội trợ chỉ quan tâm đến những công thức nấu ăn chính xác mà bạn không cần tốn nhiều thời gian và công sức vào việc nấu nướng.
Bài viết này sẽ xem xét một lựa chọn đơn giản để làm khoai tây nghiền với thịt băm - ở dạng hầm. Khoai tây hầm ngon vô cùng! Món ăn này sẽ làm hài lòng cả nhà và thậm chí có thể dùng làm món ăn nóng trên bàn ăn ngày lễ.
Danh sách thành phần
Để xay nhuyễn thịt băm, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- khoai tây (tốt nhất là còn non) - 7 củ vừa;
- thịt băm (bất kỳ loại thịt nào) - 500 gram;
- hành tây - 2 đầu;
- trứng - 2 miếng;
- sữa hoặc kem ít béo - nửa cốc;
- bơ;
- dầu thực vật;
- muối;
- gia vị.
Nếu bạn muốn món thịt hầm được chế biến theo kiểu ăn kiêng và mềm, thì hãy sử dụng thịt gà băm hoặc phi lê gà tây. Với thịt lợn, thịt bò hoặc thịt cừu, món hầm khoai tây sẽ thịnh soạn và ngon ngọt hơn.
Nấu khoai tây nghiền với thịt băm trong lò
Bắt đầu nấu ăn:
- Gọt vỏ khoai tây. Không thể gọt vỏ khoai tây non mà chỉ cần dùng bàn chải kim loại chà xát. Cắt củ thành những miếng nhỏ - cách này sẽ giúp khoai tây chín nhanh hơn.
- Cho khoai tây đã cắt lát vào nồi, đổ nước vừa đủ ngập mặt rau.
- Đặt nồi khoai tây lên bếp đun với lửa nhỏ. Muối nước một chút và thêm một vài lá nguyệt quế. Trong khi nấu khoai tây, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị nhân thịt cho món hầm khoai tây.
- Băm nhuyễn hành tây. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Đặt hành ở đó và chiên cho đến khi nó chuyển sang màu vàng.
- Ngay sau khi hành đã chuyển sang màu hồng, cho thịt băm vào chảo. Tại thời điểm này, thêm muối và gia vị. Các loại gia vị tốt nhất là oregano và tiêu đen. Và nếu bạn quyết định sử dụng lá oregano, hãy thêm nó vào chảo ở cuối quá trình chuẩn bị nhân bánh, vì gia vị có xu hướng mất đi mùi thơm dễ chịu trong quá trình xử lý nhiệt kéo dài.
- Chiên thịt băm cho đến khi chín. Thường mất không quá 15 phút để chiên.
- Shiftnhồi vào đĩa và để nguội.
- Lúc này khoai tây sẽ được nấu chín. Chuyển nó vào cối của máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm, thêm kem hoặc sữa, bơ, trứng, ớt bột xay và nửa thìa cà phê muối. Ớt bột đóng một vai trò quan trọng ở đây - nó làm cho nước hầm có màu vàng và sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn.
- Bật máy xay và đợi cho đến khi tạo thành hỗn hợp nhuyễn mịn, mềm. Nếu không có máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm, bạn có thể xay nhuyễn bằng máy nghiền khoai tây thông thường, chỉ trong trường hợp này sẽ khó đạt được độ sệt đồng nhất và có thể vẫn còn cục.
Nhiều đầu bếp khuyên bạn nên thêm một ít bột mì vào khoai tây nghiền, nhưng sau đó bạn có nguy cơ nhận được một món ăn đặc hơn và cũng có hàm lượng calo cao. Nếu bạn muốn nó sẵn sàng - nó không bị vỡ, thì bạn có thể thay thế bột mì bằng trứng. Chỉ cần thêm không phải hai mà là ba quả trứng vào máy xay nhuyễn - điều này sẽ giúp món ăn nhẹ nhàng
Tùy chọn lò
Có hai lựa chọn cho cách nướng khoai tây nghiền với thịt băm. Trong trường hợp đầu tiên, nó sẽ giống như một món thịt hầm và trong trường hợp thứ hai, nó sẽ được chia thành các phần nhỏ:
- Phiên bản cổ điển. Bôi nhẹ món nướng bằng dầu thực vật hoặc bơ. Đặt hơn một nửa số khoai tây nghiền dưới đáy đĩa. Đặt phần thịt băm và hành tây đã nhồi lên trên. Ấn nhẹ phần thịt băm vào máy xay nhuyễn và cho khoai tây còn lại vào trộn đều. Tất cả điều này có thể được đổ với một quả trứng hoặc rắc pho mát. Nướng trong lò để180 ° C trong khoảng 30 phút.
- Phần khoai tây nướng với thịt băm. Trải giấy da lên khay nướng. Nắn khoai tây nghiền thành những viên có kích thước bằng nửa nắm tay. Vuốt viên nhỏ, đổ nhân thịt băm và hành tây vào. Có thể rắc phô mai lên trên nếu thích. Nướng ở 180 ° C trong khoảng 25 phút.
Khi phục vụ, bạn có thể trang trí món ăn với các loại thảo mộc tươi. Khoai tây nướng với thịt băm rất hợp với salad rau tươi.
Đang đóng
Có rất nhiều công thức nấu khoai tây nghiền với thịt băm, và mọi người có thể chọn món mình thích. Bạn có thể thử nghiệm với lớp phủ, thành phần và các tùy chọn phục vụ.
Đề xuất:
Khoai tây hầm nhiều calo. Khoai tây hầm với thịt. Khoai tây hầm với thịt lợn giàu calo
Ăn ngon không chỉ là nhu cầu mà còn là niềm vui, đặc biệt nếu món ăn được chế biến bằng tình yêu và trí tưởng tượng. Ngay cả từ những sản phẩm đơn giản nhất, bạn có thể thực sự nấu những món ăn của các vị thần
Bí_chế_cách làm khoai tây nướng thịt bằm bằng lò nướng. Thời gian nướng khoai tây với thịt băm trong lò nướng là bao lâu?
Khoai tây và thịt băm là sự kết hợp kinh điển của sản phẩm mà cả lớn và nhỏ đều thích ăn. Với những nguyên liệu này, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn đa dạng, phù hợp với thực đơn ngày thường và ngày lễ. Ấn phẩm hôm nay có các công thức nấu khoai tây nướng với thịt băm trong lò nướng thú vị nhất
Nấu gì với thịt băm và khoai tây? Công thức nấu ăn thịt băm và khoai tây
Từ bài viết này, bạn sẽ học được những gì để nấu với thịt băm và khoai tây. Trên thực tế, có rất nhiều công thức chế biến các món ăn từ những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng này
Nướng thịt với khoai tây trong lò. Khoai tây nướng với thịt. Cách nướng thịt ngon bằng lò nướng
Có những món ăn có thể phục vụ trên bàn cả ngày lễ lẫn ngày thường: chế biến khá đơn giản nhưng nhìn rất sang và ngon. Khoai tây nướng với thịt - một ví dụ điển hình về điều này
Có thể nấu món gì từ khoai tây? Những gì để nhanh chóng nấu ăn từ khoai tây? Nấu gì từ khoai tây và thịt băm?
Mỗi ngày, nhiều bà nội trợ nghĩ về những món có thể nấu được từ khoai tây. Và không có gì đáng ngạc nhiên trong việc này. Rốt cuộc, loại rau được trình bày có giá thành tương đối rẻ và đang có nhu cầu lớn ở nước ta. Hơn nữa, các món ăn từ các loại củ như vậy luôn trở nên ngon miệng và hài lòng. Đó là lý do tại sao hôm nay chúng tôi quyết định cho bạn biết về cách và những gì bạn có thể nấu từ khoai tây tại nhà
