Làm đông mận thế nào cho đúng cách?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Mùa hè có rất nhiều loại trái cây và quả mọng giàu vitamin. Thật không may, ngay cả khi bạn chỉ ăn chúng trong cả mùa hè, các nguyên tố hữu ích sẽ không tồn tại trong cơ thể trong một thời gian dài. Hơn nữa, vitamin luôn cần được bổ sung. Bạn có thể lấy trái cây và quả mọng khan hiếm vào mùa đông ở đâu và thậm chí không có tạp chất độc hại? Trong tủ đông của riêng bạn! Bạn có thể đông lạnh mận, mơ, đào và các loại thực phẩm khác mà dường như không dành cho việc này. Hãy xem xét ví dụ về quả mận, bởi vì chúng có một nguồn cung cấp vitamin khổng lồ đến nỗi chúng ta chắc chắn nên ăn vào mùa đông lạnh giá.

Bắt đầu từ đâu?

Đầu tiên, ước tính kích thước ngăn đá của bạn trong tủ lạnh. Đối với những người có chỗ trong tủ đông đáng giá bằng vàng, bạn có thể đông lạnh mận rỗ. Chỉ cần kéo tất cả chúng ra khỏi mận chưa rửa, đồng thời kiểm tra quả xem có bị sâu và côn trùng khó chịu khác không. Sau đó các nửa quả mận phải được cho vào túi mềm và cất đi.tủ đông lạnh. Bất cứ lúc nào, bạn cũng có thể lấy một quả berry và thưởng thức nó, hoặc nấu món ăn nhẹ, làm món tráng miệng, cocktail và các món ngon khác.

Một số bà nội trợ đang thắc mắc không biết mận có đông lạnh được không. Tất nhiên bạn có thể! Làm thế nào để chúng khác với những quả nho cùng loại hoặc dâu tây được đông lạnh ồ ạt cho mùa đông? Chỉ cần kích thước là một chút lớn. Nhưng ngay cả ở đây cũng có một lựa chọn khác - đông lạnh mận đã được cắt sẵn. Một lần nữa, không cần phải rửa chúng. Vì vậy, quả mọng sẽ mất ít độ ẩm hơn, còn lại các vitamin và chất dinh dưỡng của nó. Nó chỉ cần được cắt thành nhiều miếng nhỏ và cho vào túi hoặc hộp đựng. Vào mùa đông, bạn có thể uống trà với những quả mọng này, làm bánh hoặc ăn với đường.

Làm thế nào để đông lạnh mận để các đặc tính có lợi của nó được bảo toàn? Trước hết, bạn cần biết rằng 65% vitamin được chứa trong vỏ. Đó là, nó không có giá trị loại bỏ nó trước khi đóng băng. Ngoài ra, mận chưa rửa sạch được bảo quản trong ngăn đá sẽ tốt hơn. Không cần phải lo lắng về sự hiện diện của vi sinh vật - chúng sẽ chết. Bạn không thể đông lạnh quả mận chín quá - chỉ chín hoặc hơi chưa chín mà phải để mận ở nhà trong vài ngày ở nhiệt độ phòng. Tốt hơn hết là bạn không nên vứt xương đi, sau đó bạn có thể nấu nước ép với bột giấy và các loại quả mọng khác từ chúng.

Trước khi đông lạnh mận, bạn có thể chia mận thành hai nửa, sau đó bày ra khuôn đá một cách đơn giản. Vì vậy, trong tầm tay sẽ luôn có những quả dâu đông lạnh mà bạn không cần từ bất cứ đâu.chọn ra. Họ thậm chí không chạm vào nhau! Nếu còn chỗ trong tủ đông, bạn có thể đông lạnh mận nguyên quả bằng rỗ. Đúng vậy, đôi khi một điều ngạc nhiên có thể chờ đợi dưới dạng những con sâu đông lạnh trong miếng trám. Vì vậy quả cà phê phải được kiểm tra cẩn thận. Một số bà nội trợ khuyên nên rửa mận trước khi đông lạnh. Nhưng sau đó chúng phải được làm khô! Một cách tốt là đông lạnh mận để các quả không dính vào nhau: cắt, đặt trên bảng và đông lạnh, sau đó đóng gói trong túi hoặc hộp đựng. Phương pháp này đáng tin cậy và đã được chứng minh, mặc dù hơi tốn công sức. Chúc bạn mùa đông vui vẻ!