2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Món thịt bò với dưa chua được làm từ thịt hoặc gà. Phiên bản cổ điển của việc chuẩn bị món ăn liên quan đến việc sử dụng thịt bò. Một vài thập kỷ trước, món ăn này đã được phục vụ trong căng tin và quán cà phê. Ngày nay, nhiều người làm nó ở nhà. Bạn có thể tìm hiểu về các công thức nấu ăn phổ biến cho món ăn từ các phần của bài viết.
Thức ăn với dưa chuột và nấm
Công thức gồm:
- Một cân thăn bò.
- Champignons với số lượng 500 g.
- Hai quả dưa chuột muối.
- Hành.
- 60g kem.
- Muối.
- Gia vị.
- Dầu thực vật tinh luyện (ít nhất 40 g).
Cách làm món thịt bò xào dưa chua và nấm?
Điều này sẽ được đề cập trong phần tiếp theo.
Công thức món ăn
Thăn bò rửa sạch bằng nước mát, dùng khăn giấy thấm khô. Dùng dao chia thành từng lát vừa ăn. Chiên trong chảo đã đun nóng với dầu hướng dương ở lửa vừa cho đến khi xuất hiện lớp vỏ mờ. Đầu hành làm sạch, cắt thành từng lát mỏng hình bán nguyệt. Khi chất lỏng từ bát thịt đã bay hơi, sản phẩm được thêm vào thịt bò. Nấm rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô, chia làm tư. Kết hợp với các sản phẩm khác. Dưa chuột cắt thành từng lát dài vừa phải. Thêm vào chảo. Chiên các nguyên liệu cho đến khi thịt chín hoàn toàn. Định kỳ khuấy sản phẩm. Đổ kem ra đĩa. Giảm lửa. Nấu thức ăn trong mười lăm phút nữa. Sau đó, nó được lấy ra khỏi bếp. Món thịt bò với dưa chua ăn kèm với các loại thảo mộc cắt nhỏ và trang trí (khoai tây nghiền, mì ống, ngũ cốc gạo).
Phiên bản cổ điển của món ăn
Anh ấy sẽ cần:
- Bột (ít nhất một muỗng canh).
- Nửa kg thịt bò.
- 70 g hành tây.
- Một thìa lớn mù tạt.
- kem 300 ml.
- Muối, tiêu giã nhỏ.
- 100 g dưa chua.
- Rau thì là (10g)
- Sốt cà chua - 1 thìa nhỏ.
- Khoảng 30 g dầu thực vật.
Nấu một món ăn
Bò viên theo công thức cổ điển với kem được làm như thế này.
Hành tây bóc vỏ. Chia thành các phần có hình bán nguyệt. Cho một thìa lớn dầu vào chảo. Họ đặt nồi trên lửa. Rải các mảnh hành tây lên đó. Chiên trong ba phút. Dưa chuột muối chia thành từng lát mỏng. Kết hợp với hành tây. Nấu trong năm phút, thỉnh thoảng khuấy. Thịt bò cắt thành từng dải vừa ăn. Bạn có thể đập trước thịt bằng búa. Các miếng được bao phủ bởi một lớp bột mì. Chiên trong dầu hướng dương trong năm phút. Kết hợp với hành tây, dưa chuột, mù tạt, tương cà chua. Thêm muối, tiêu giã nhỏ vào món ăn. Đổ kem ra đĩa. Hầm cho đến khi thịt bò chín tái và nước sốt đặc lại. Quá trình này thường mất một phần tư giờ. Món thịt bò với dưa chua và kem, ăn kèm với khoai tây trang trí và rau tươi.
Công thứcthịt gà
Món ăn yêu cầu:
- Hai thìa kem chua.
- Hành tây - ít nhất 2 miếng.
- 600 g thịt gà.
- Allspice.
- Nửa chén bột.
- Muối.
- Một thìa lớn tương cà chua.
- Bơ - ít nhất 30 g.
- Một cốc rưỡi nước dùng gà.
Đây là một món thịt bò phổ biến khác với dưa chua.
Để làm món ăn, bạn cần rửa sạch và lau khô miếng phi lê. Cắt thành từng miếng nhỏ. Dùng búa đập bỏ vụn thịt, chia thành từng dải. Để chế biến nước sốt thịt bò với dưa chua, cho kem chua vào chảo. Kết hợp với bột cà chua và nước dùng. Thêm tiêu, muối băm nhỏ. Đặt trên lửa, đun sôi. Gà được phủ một lớp bột mì, ném vào chao. Hành tây cắt nhỏ, xào qua dầu thực vật. Thêm phi lê. Nấu trong sáu phút trên lửa lớn. Sau đó, thịt được chuyển sang một cái chảo với nước thịt. Hầm trong khoảng một phần tư giờ.
Sour Cream Recipe
Nó bao gồm các thành phần sau:
- Một pound thịt bò.
- Hành.
- Cà chua.
- Dưa chuột muối (ít nhất 150 g)
- 200 g champignons tươi.
- Bột - khoảng 300g
- Hai thìa nước lớn.
- Dầu hướng dương - cùng một lượng.
- Tiêu và muối.
Để nấu món thịt bò xào dưa chua và kem chua, bạn cần bóc vỏ hành tây, chia thành các lát hình bán nguyệt. Chiên trong dầu hướng dương. Bã bò xé nhỏ, ướp muối, tiêu, cuộn lại thành từng cuộn. Kết hợp với hành tây. Cà chua cho vào nước sôi, gọt vỏ, chia thành từng miếng vuông. Trộn với các thành phần còn lại. Dưa chuột cắt thành từng miếng lớn. Thêm vào thức ăn. Kết hợp các sản phẩm với nấm cắt nhỏ. Bột năng được pha loãng trong nước lạnh. Trộn với kem chua, thêm muối, hạt nêm. Đổ đầy nước thịt vào món ăn. Hầm khoảng 60 phút dưới nắp, thỉnh thoảng khuấy.
Đề xuất:
Cách nhanh chóng để làm món dưa cải chua không giấm, với giấm, với mật ong, với bánh mì đen
Cách làm nhanh dưa cải hấp dẫn nhiều bà nội trợ, vì nó giúp chiều lòng khách đến nhà với món ăn vặt ngon trong thời gian ngắn. Chọn bất kỳ công thức nào và thử nghiệm trong nhà bếp của riêng bạn một cách thích thú
Nấu gì từ dưa chuột tươi cho mùa đông, ngoại trừ món salad? Món gì có thể nấu từ dưa chuột và cà chua tươi cho bữa tối: công thức nấu ăn
Dưa chuột và cà chua là những loại rau rất quen thuộc với chúng ta. Nhưng nấu gì từ những sản phẩm này để làm hài lòng và bất ngờ cho chính mình và những người thân yêu?
Thịt trong tiếng Pháp: một công thức với dứa. Thịt kiểu Pháp với nấm và dứa
Thịt kiểu Pháp mới được chúng tôi nấu tương đối gần đây, nhưng công thức này đã nhanh chóng trở nên phổ biến rộng rãi. Nhiều gia đình chuẩn bị món ăn này cho ngày lễ, và nhiều loại nguyên liệu được thêm vào
Cách nấu dưa chua với lúa mạch và dưa chua: công thức có ảnh
Nếu ai đó nói rằng họ không thích dưa muối ở bất kỳ hình thức nào, đơn giản là họ không biết cách nấu dưa chua để họ muốn ăn đi ăn lại. Hơn nữa, nó không khó để nấu nó, chỉ cần biết công thức và một vài bí quyết nấu ăn
Loại thịt nào tốt hơn để ăn thịt nướng: thịt lợn, thịt bò, thịt cừu hoặc thịt gia cầm?
Làm thế nào để tìm ra loại thịt kebab được làm từ thịt để làm cho nó thực sự ngon? Bài viết này mô tả các tùy chọn khả thi cho các sản phẩm được sử dụng. Ưu nhược điểm của từng loại được trình bày chi tiết. Điều này sẽ cho phép bạn quyết định chính xác trước khi mua mọi thứ bạn cần để chuẩn bị cho món ăn dã ngoại chính - thịt nướng
