Tim gà với khoai tây trong lò: công thức đơn giản

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Lòng gà là một món ăn ngon và hợp khẩu vị. Chúng được chế biến theo nhiều công thức khác nhau. Ví dụ, lòng gà nấu với khoai tây trong lò rất chín và mềm. Hơn nữa, món ăn này giúp no lâu. Sau cùng, nó có thành phần là thịt, khoai tây thịnh soạn, và thường là các loại rau và nước sốt khác.

Công thức ngon với nấm

Ngoài khoai tây, nấm và cà rốt có thể là món ăn kèm tuyệt vời cho tim mạch. Để nấu tim gà với khoai tây trong lò nướng, theo công thức, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• khoảng một kg khoai tây;
• 600 gam trái tim;
• ba trăm gam nấm tươi.
• một đầu củ hành nhỏ;
• một củ cà rốt cỡ vừa;
• hai hoặc ba nhánh tỏi;
• 500 ml sữa hoặc kem béo 10%;
• muối và tất cả;
• dầu thực vật. Bạn cũng có thể dùng hỗn hợp hai loại dầu.

Cũng sẵn sàng bữa ănrắc mùi tây hoặc thì là cắt nhỏ. Nấu lòng gà với khoai tây trong lò trong nồi. Phương pháp này giúp lưu giữ hương vị tối đa.

Quy trình nấu khoai tây

Rau được làm sạch. Băm nhuyễn cà rốt và hành tây. Sau đó, nấm được cắt thành từng khối nhỏ.

Lòng gà rửa sạch bằng nước lạnh, nếu có thể sẽ cắt bớt mỡ thừa ra khỏi lòng. Cắt đôi mỗi miếng. Đun nóng dầu trong chảo, cho cà rốt và hành tây vào xào khoảng 3 phút, đảo đều. Sau khi cho lòng vào, chúng được hầm cùng nhau trong khoảng 5 đến 7 phút. Cuối cùng, nấm được giới thiệu, các nguyên liệu được trộn đều và nấu dưới nắp trong 10 phút nữa.

Khoai tây được cắt thành khối vuông. Tỏi bóc vỏ, cho qua máy ép hoặc băm nhuyễn. Khoai tây được rắc với loại rau này, muối và chấm lên cho vừa ăn.

Lấy chậu. Một vài muỗng canh rang được đặt dưới cùng, sau đó là một lớp khoai tây. Lặp lại các lớp. Đổ kem vào khoảng 1/3 nồi, thêm nước sôi.

Gửi lòng gà với khoai tây vào lò nướng trong ba mươi lăm phút ở nhiệt độ hai trăm độ.

Đĩa nướng phô mai

Lựa chọn này rất ngon và ngon. Để chế biến món lòng gà nướng khoai tây bằng lò nướng ngon, bạn cần chuẩn bị:

• 500 gram mỗi củ khoai tây và trái tim;
• 150 gam pho mát;
• 200-250 gam kem chua;
• ba muỗng canh bột mì;
• hai củ hành tây nhỏ;
• nêm chút gia vị cho vừa ăn.

Hành tây bóc vỏ, cắt khoanh mỏng. Lòng rửa sạch, để cho ráo nước. Một ít dầu được đổ vào chảo, hành và trái tim được gửi. Khối lượng được chiên nhẹ.

Loại bỏ phần chiên trong một món nướng. Trong cùng một chảo, đặt khoai tây đã gọt vỏ cắt thành từng khoanh tròn, chiên trong vài phút, chuyển sang trái tim. Muối và tiêu các lớp theo ý thích của bạn. Bạn cũng có thể thêm một số gia vị cho khoai tây.

Bột mì được rây mịn rồi cho kem chua vào trộn đều. Đổ nước ấm vào âu kem chua khoảng 200 ml. Khuấy khối lượng sao cho đồng nhất. Đổ nước sốt lên các nguyên liệu. Phô mai được nghiền bằng máy xay thô.

Cho lòng gà với khoai tây vào lò nướng, làm nóng 180 độ. Nhìn vào sự sẵn sàng của khoai tây. Sau đó rắc pho mát, gửi thêm mười phút. Kết quả là một món ăn thịnh soạn và đẹp mắt.

Một công thức kem ngon khác

Để nấu lòng gà hầm khoai tây bằng lò nướng, bạn cần có những nguyên liệu sau:

• bảy củ khoai tây lớn;
• 600 gam trái tim;
• đầu củ hành;
• 400 gam kem;
• muối tiêu;
• 60 gram pho mát cứng;
• dầu thực vật.

Lòng được rửa sạch, hút sạch mỡ, săm. Cắt thành nhiều miếng. Chiên trong dầu thực vật khoảng sáu phút, sau đó thêm một chút nước, hầm các nguyên liệu trong năm phút. đầu củ hànhrửa sạch và vò nhuyễn. Chiên riêng cho đến khi chín vàng. Cho hành tây vào chảo, đảo đều, đậy nắp kín các nguyên liệu rồi bắc ra khỏi bếp.

Khoai tây các bạn gọt vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng. Một tấm nướng được phết dầu nhẹ, một lớp khoai tây được hình thành. Xếp trái tim với hành tây. Kem được trộn với các loại gia vị, đổ lên đĩa. Phủ giấy bạc lên khay nướng, cho vào lò nướng trong ba mươi phút. Sau đó, giấy bạc được lấy ra, rắc pho mát và gửi thêm mười phút nữa, đã mở.

Công thức ngon với mayonnaise

Công thức này cũng sử dụng nồi nướng. Mayonnaise trong trường hợp này được sử dụng với một lượng tối thiểu. Để có một món ăn ngon như vậy, bạn cần có những nguyên liệu sau:

• 500 gam trái tim;
• bốn củ khoai tây;
• đầu củ hành lớn;
• một củ cà rốt;
• muỗng xốt mayonnaise;
• muối và tiêu.

Tim rửa sạch, chiên trong dầu thực vật khoảng năm phút trên lửa lớn. Khoai tây gọt vỏ, cắt khối vuông lớn. Cà rốt gọt vỏ, xát vỏ thô. Trộn chung với khoai tây. Thêm hành tây thái hạt lựu. Họ cho lòng vào chiên, nêm gia vị, đảo đều các nguyên liệu.

Đáy nồi phết sốt mayonnaise, trộn thêm khoai tây và tim. Đổ một ít nước vào. Các nồi được đưa vào lò lạnh, sau đó được làm nóng đến 180 độ và đun nhỏ lửa trong khoảng một giờ. Khoai tây nướng hấp dẫn với trái tim,rau và nước sốt có thể được phục vụ cho bữa trưa và bữa tối. Món ăn này được chế biến cả trong nồi và trên khay nướng. Đôi khi các loại thảo mộc tươi, gia vị cho khoai tây và nấm được thêm vào.