Bánh ngọt đơn giản trong lò

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nhiều người trong chúng ta không thể tưởng tượng được cuộc sống của mình mà không có bánh nướng tại nhà. Một số người thích bánh sừng bò của Pháp, những người khác thích bánh pho mát của Mỹ, những người khác thích bánh strudel của Áo, và một số người thích bánh ngọt và mặn đơn giản. Các công thức sau này sẽ được trình bày trong tài liệu hôm nay.

Với màu cam

Bánh ngọt thơm và chua ngọt này sẽ là một tìm kiếm thực sự cho các bà nội trợ muốn làm hài lòng cả những người ăn chay và những người yêu thích cam quýt. Nó không chứa một sản phẩm nào có nguồn gốc động vật và nước chanh được sử dụng như một chất lỏng. Để tự làm ở nhà, chắc chắn bạn sẽ cần:

• 250g bột nở cao cấp.
• Dầu khử mùi 100ml.
• 150 g đường trắng mịn.
• 150ml nước chanh.
• ½ quả cam.
• Bột nở.

Bắt đầu làm một chiếc bánh ngọt đơn giản bằng cách chế biến dầu thực vật. Nó được đổ vào bất kỳ vật chứa thích hợp nào, được làm ngọt, và sau đó được bổ sung. Nước chanh. Tất cả những thứ này được lắc và trộn với bột mì và bột nở. Bột do đó được làm cẩn thận được đổ vào một chảo dầu cao, trang trí bằng các lát cam và nướng ở 180 ° C cho đến khi chín bằng tăm thông thường.

Với phô mai và bột báng

Món bánh ngọt đơn giản này, là thứ trung bình giữa bánh mì thịt hầm và bánh pho mát, sẽ phù hợp một cách hữu cơ trong thực đơn của mọi người yêu thích sữa chua. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 400 g bánh mì ngắn mua tại cửa hàng.
• 150 g đường trắng mịn.
• 500g sữa đông mềm.
• kem 50ml.
• 3 quả trứng sống.
• 100g bột báng khô.
• ½ gói bơ.
• Vanillin.

Bánh quy nghiền sẵn kết hợp với bơ đun chảy, tạo thành hình tròn dưới đáy và cho vào tủ lạnh một thời gian ngắn. Sau một thời gian ngắn, chiếc bánh cứng lại được bao phủ bởi lớp nhân làm từ phô mai mềm, vanillin, đường, kem, bột báng, lòng đỏ nghiền và protein đánh bông. Nướng bánh trong năm mươi phút ở nhiệt độ 180 ° C. Trước khi sử dụng, nó được làm nguội hoàn toàn và chỉ sau đó cắt thành nhiều phần.

Với mứt

Loại bánh ngọt đơn giản này có thể được nướng thường xuyên vào mùa đông khi không có sẵn trái cây tươi và quả mọng. Để có được nó, bạn chắc chắn sẽ cần:

• 200 g mứt dày bất kỳ.
• 350g bột nở cao cấp.
• 150 g đường trắng.
• 2 quả trứng sống.
• ½ gói bơ chất lượng.
• Bột nở.

Bơ đun chảy đánh tan với đường, sau đó trộn với trứng, bột nở và bột mì. Bột thành phẩm được chia thành hai phần không bằng nhau. Hầu hết chúng được phân phối cẩn thận dọc theo đáy của dạng có dầu và được bao phủ bởi bất kỳ loại trái cây và quả mọng nào với hàm lượng xi-rô tối thiểu. Tất cả những thứ này được giấu dưới phần còn lại của bột và nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong bốn mươi phút.

Với mật ong

Loại bánh bông lan và rất thơm này có kết cấu xốp và có thể được sử dụng làm lớp nền cho các món tráng miệng phức tạp hơn. Để chuẩn bị nó, bạn chắc chắn sẽ cần:

• 100 g đường trắng mịn.
• 300g bột nở cao cấp.
• 200 g mật ong lỏng.
• 3 quả trứng.
• ¾ gói bơ.
• Bột nở.

Trước khi bạn có thể làm một chiếc bánh ngọt đơn giản, bạn cần làm với bơ. Nó được lấy ra khỏi tủ lạnh và giữ trên bàn trong một thời gian ngắn ở nhiệt độ phòng. Ngay sau khi nó hơi tan chảy, nó được nghiền với đường và bổ sung với mật ong lỏng. Tất cả những thứ này được trộn với trứng, bột mì và bột nở, sau đó cẩn thận chuyển sang dạng bôi mỡ và nướng ở nhiệt độ 180 ° C cho đến khi chín, bạn có thể dùng tăm thông thường.

Với cacao

Chiếc bánh ngọt đơn giản này được làm bằng bột hai tông màu. Do vẻ ngoài khác thường, nó còn được gọi là"Ngựa rằn". Để tự làm, bạn chắc chắn sẽ cần:

• 150 g đường trắng mịn.
• 250g bột nở cao cấp.
• 2 quả trứng.
• 1 muỗng canh l. bột cacao không đường.
• 4 muỗng canh. l. kem chua đặc.
• ½ que bơ.
• Bột nở và vanillin.

Trứng được thêm đường và lắc mạnh. Kem chua, bơ tan chảy, bột nở, vanilin và bột mì lần lượt được đưa vào khối tạo thành. Bột đã chuẩn bị hoàn toàn được khuấy kỹ và chia đôi. Một trong những bộ phận được sơn phủ ca cao, bộ phận thứ hai được giữ nguyên. Bột được xếp xen kẽ ở dạng bôi trơn để có được một mẫu giống như da ngựa vằn sọc. Nướng bánh ở 190 ° C lâu hơn nửa tiếng một chút.

Với kiwi

Món bánh trái cây kỳ lạ đơn giản nhưng rất trang nhã này có thể được nướng đặc biệt cho ngày lễ của trẻ em. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 6 kiwi.
• 1 quả trứng.
• 200 g bột nở.
• 2 muỗng cà phê bột nở.
• 2 muỗng canh. l. đường trắng mịn.
• 3 muỗng canh. l. sữa tươi.
• ¼ gói bơ.

Để làm nhân ngọt, bạn sẽ cần:

• 100 g hạnh nhân cắt nhỏ.
• 50g đường trắng mịn.
• 75g bơ.
• 1 muỗng canh mỗi loại l. sữa tươi và bột mì.

Để làm được một chiếc bánh ngọt đơn giản thôi chưa đủ, bạn cần có trong tay những thứ cần thiết. Đối với điều này, bạn cũng cầnbiết thứ tự để trộn chúng với nhau. Tất cả các nguyên liệu khô, bao gồm cả bột đã rây, được đổ vào một thùng sâu. Một quả trứng, bơ tan chảy và sữa cũng được gửi đến đó. Tất cả mọi thứ đều được nhào kỹ bằng tay, trải dưới đáy đĩa lót giấy da, trang trí vòng kiwi và nướng ở nhiệt độ 200 ° C trong mười phút. Sau khi hết thời gian quy định, chiếc bánh tương lai được đổ với nước sốt làm từ sữa, bột mì, hạnh nhân, đường và bơ, sau đó quay trở lại lò nướng trong vòng chưa đầy một phần tư giờ.

Với chuối

Chiếc bánh ngọt hương vị trái cây nhiệt đới mềm mại và thơm ngon này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người yêu thích bánh nướng tự làm. Để chuẩn bị nó, bạn chắc chắn sẽ cần:

• 100 g bơ thực vật tốt.
• sữa tươi 150 ml.
• 1, 5 cốc đường trắng mịn.
• 2 chén bột nở.
• 2 muỗng cà phê bột nở.
• 2 quả trứng và một quả chuối.
• Muối và vani.

Trước khi bạn làm một chiếc bánh ngọt đơn giản, công thức của món bánh này chắc chắn sẽ có trong bí kíp ẩm thực của mọi bà nội trợ chu đáo, bạn cần làm bơ thực vật. Nó được để trên bàn cho tan chảy, sau đó được xát với đường và bổ sung với chuối nghiền. Tất cả những thứ này được trộn với vani, muối, sữa, bột nở và bột mì. Bột đồng nhất thu được được chuyển cẩn thận sang dạng cao và nướng ở 180-190 ° C cho đến khi chín, có thể kiểm tra bằng tăm.

Với sốt mayonnaise và táo

Những bà nội trợ có kinh nghiệm, những người có thể tìm thấy những cách sử dụng không theo tiêu chuẩn đối với các sản phẩm thông thường, đều nhận thức rõ rằng nước sốt Provencal đã mua không chỉ có thể được sử dụng để trộn salad mà còn được sử dụng như một thành phần của bột làm bánh. Để chuẩn bị một chiếc bánh mayonnaise ngọt nguyên bản và rất đơn giản, công thức được trình bày ngay bên dưới, bạn sẽ cần:

• 4 quả trứng.
• 1 quả táo lớn.
• 250 g sốt mayonnaise.
• ½ muỗng cà phê muối nở khô.
• 10 muỗng canh mỗi loại l. đường trắng mịn và bột mì.

Công thức đơn giản này cho một chiếc bánh mayonnaise ngọt ngào có thể dễ dàng lặp lại với những ai biết cách làm theo lời khuyên của người khác. Trứng được thêm đường và đánh đều bằng máy trộn. Các thành phần còn lại, bao gồm cả soda nhanh, được đưa luân phiên vào khối tạo thành. Bột tạo thành được đổ vào khuôn, ở dưới cùng có các lát táo mỏng. Mọi thứ đều được san lấp cẩn thận và nướng ở 180-190 ° C cho đến khi chín, có thể kiểm tra bằng tăm.

Với táo và kem chua

Chiếc bánh ngọt tinh tế và rất ngon này chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích những chiếc bánh ngọt đơn giản. Táo cung cấp cho nó một vị chua dễ chịu và hương thơm hấp dẫn. Để tự làm, bạn chắc chắn sẽ cần:

• 3 quả trứng.
• 3 quả táo chín.
• 1 muỗng cà phê soda khô.
• ½ muỗng cà phê bột quế.
• 1 chén mỗi loại gồm đường, kem béo và bột mì.
• Muối bếp.

Mắmtrứng được chế biến kỹ lưỡng bằng máy trộn, dần dần thêm đường cát. Kem chua, soda, quế và bột mì lần lượt được đưa vào hỗn hợp tươi tốt. Bột đã chuẩn bị đầy đủ được trộn kỹ và bày ra đĩa chịu nhiệt cao. Tất cả những thứ này được trang trí bằng những lát táo và nướng ở nhiệt độ 160-180 ° C trong thời gian không quá một giờ.

Với táo và kefir

Những ai còn lại thức uống sữa chua chưa sử dụng trong tủ lạnh có thể được khuyến nghị làm một chiếc bánh ngọt đơn giản từ nó. Táo đặc biệt ngon ngọt và rất tốt cho sức khỏe. Để tự nướng bánh ở nhà, bạn chắc chắn sẽ cần:

• 2 quả trứng.
• 3 quả táo chín.
• Dầu khử mùi 50ml.
• 2 chén bột nở.
• 1 muỗng cà phê muối nở khô.
• 1 ly đường và kefir mỗi thứ.

Trứng được thêm đường và đánh cho đến khi bông xốp. Sau đó, kefir, dầu thực vật, soda và bột mì lần lượt được thêm vào chúng. Bột tạo thành được san phẳng dưới đáy của một hình thức chịu nhiệt cao, được bao phủ bởi những lát táo mỏng và nướng ở 170-180 ° C trong bốn mươi phút.

Công thức làm bánh bí đỏ ngọt ngào

Một công thức đơn giản để làm bánh ngọt ngon và tốt cho sức khỏe sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bà nội trợ có gia đình ăn chay. Để tự lặp lại ở nhà, bạn chắc chắn sẽ cần:

• 310g bột báng khô.
• 330 g cùi bí đỏ bào.
• 110 g đường trắng mịn.
• 260ml soda.
• 1một gói bột nở.
• 1/3 muỗng cà phê muối nở khô.
• Zest và nước chanh.

Bã bí ngô xay được bổ sung thêm soda. Vỏ cam quýt, nước chanh, soda và đường lần lượt được đưa vào khối tạo thành. Tất cả những thứ này được trộn với bột nở và bột báng, và sau nửa giờ, chúng được chuyển sang một đĩa chịu nhiệt cao và nướng ở 180 ° C cho đến khi chín hoàn toàn, để kiểm tra chúng có thể dùng tăm thông thường.

Với cà rốt và kefir

Chiếc bánh tươi sáng, thịnh soạn và giá cả phải chăng này có màu cam đậm và hương vị tươi mát đặc biệt. Để tự làm món bánh ngọt lành mạnh và tiết kiệm này, bạn sẽ cần:

• 150g bơ thực vật.
• 2 quả trứng.
• 2 muỗng cà phê bột nở.
• 2 cốc cà rốt nạo.
• 1 chén mỗi thứ gồm bột mì, bột báng, đường và kefir.
• Vanillin.

Đầu tiên, ngũ cốc được đổ với thức uống sữa lên men và để cho phồng lên. Sau đó, vanillin và trứng đánh tan với đường được thêm vào đó. Tất cả những thứ này được trộn với cà rốt nạo, bột mì, bột nở và bơ thực vật nấu chảy, sau đó được làm phẳng dưới đáy của một dạng chịu lửa cao và nướng ở 200 ° C cho đến khi chín, mà một cây tăm thông thường sẽ hoạt động tốt.

Với cà rốt và bột yến mạch

Nướng bằng công nghệ được thảo luận dưới đây không chỉ đẹp, ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nó chứa các loại hạt, trái cây khô, bột yến mạch và sữa. Vì vậy, nó có thể được đưa vào thực đơn của những người yêu thích một cách an toàn. Kẹo. Để nấu nó bằng tay của chính mình, bạn chắc chắn sẽ cần:

• 2 củ cà rốt lớn ngon ngọt.
• 200g bột yến mạch.
• sữa500 ml.
• 50 g mỗi loại đường, các loại hạt có vỏ và nho khô.
• 1,5 muỗng cà phê mỗi loại gừng, quế và bột nở.
• Muối và vani.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và nạo sẵn gừng, sau đó đổ sữa có đường vào. Tất cả những thứ này được trộn với nho khô hấp, vani, muối, bột nở, quế và các loại hạt. Không sớm hơn một phần tư giờ sau, bột đã ngấm được chuyển sang đĩa chịu lửa cao và nướng ở nhiệt độ 190 ° C cho đến khi chín, rất dễ kiểm tra bằng tăm.

Với đào và sữa chua

Loại bánh này thoáng mát và cực kỳ thơm, có kết cấu ẩm dễ chịu, phần nào gợi nhớ đến bánh nướng nhân táo. Để tự nướng bánh cho chính mình và gia đình, bạn chắc chắn sẽ cần:

• 140g sữa chua đào.
• 1 cốc đường trắng.
• 1, 5 cốc bột nở.
• 2 quả đào chín lớn.
• ½ gói bơ.
• 1/3 muỗng cà phê mỗi loại bột nở và soda.
• Vanillin.

Bơ đun chảy nhẹ được đánh bông với đường cát, sau đó cho sữa chua vào và chế biến lại bằng máy trộn. Ở giai đoạn tiếp theo, khối ngọt thu được được trộn với soda, bột nở, vanilin, bột mì và các miếng đào. Tất cả những thứ này được cẩn thận chuyển sang dạng chịu nhiệt cao và nướng trong 40-45 phút ở nhiệt độ 180 ° C.

Với đào vàphô mai tươi

Chiếc bánh mở đầy màu sắc này được làm từ bánh ngọt vỏ bánh dẻo. Chiếc bánh mỏng giòn, được bao phủ bởi sữa đông và nhân trái cây tinh tế nhất, rất gợi nhớ đến món bánh ngọt nổi tiếng của Mỹ và sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho một cốc trà bỏng. Và tất cả những ai có trong tay đều có thể làm điều đó mà không gặp bất kỳ trở ngại nào:

• 200g bột nở cao cấp.
• 100 g đường trắng mịn.
• 1 quả trứng.
• ½ que bơ.
• Vanillin, bột nở và muối.

Để chuẩn bị chất làm đầy chắc chắn bạn sẽ cần:

• 500g sữa đông mềm.
• Kem chua tươi đặc200 g.
• 2 quả trứng.
• 6 đào tươi.
• 2 muỗng canh. l. tinh bột khoai tây.
• 2/3 cốc đường bột.
• Vanillin.

Đầu tiên, dầu nên được xử lý. Nửa giờ trước khi bắt đầu quy trình dự kiến, nó được lấy ra khỏi tủ lạnh và để trên bàn. Sản phẩm rã đông được nghiền với vani, muối, trứng và đường, sau đó trộn với bột mì và được phân phối dưới đáy của một hình tròn cao. Thành quả của chiếc bánh được phủ đều với một lớp nhân làm từ phô mai, kem chua, đường bột, vanillin và tinh bột. Mọi thứ đều được san phẳng gọn gàng và phủ đầy những lát đào. Một trong những loại bánh ngọt đơn giản nhất là nướng trong lò nướng được làm nóng đến 180-200 ° C. Trước khi phục vụ, nó phải được làm lạnh và chỉ sau đó cắt thành nhiều phần.