2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Đối với nhiều người, kiều mạch là một trong những món ăn yêu thích của họ. Nó được sử dụng ở dạng hấp, luộc, chiên. Và nếu bạn nấu nó với một số nguyên liệu khác, thì cháo sẽ ngon hơn nhiều.
Đĩa với cà chua
Ví dụ, kiều mạch nấu với cà chua có thể vừa là món chính vừa là món phụ tuyệt vời. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:
- 250 gram kiều mạch;
- 500 ml nước;
- 2 quả cà chua;
- 1 củ hành tây;
- 2 củ cà rốt;
- 3 muỗng canh tương cà chua;
- tiêu và muối - để nếm;
- để chiên một ít dầu thực vật.
Nấu
- Đầu tiên bạn cần sơ chế rau - rửa sạch và gọt vỏ.
- Cà chua bạn cần cắt nhỏ và cho vào thùng sâu. Sau đó đổ nước sôi vào và để trong vài phút. Điều này giúp cho việc loại bỏ da dễ dàng hơn nhiều.
- Sau khi gọt vỏ cà chua, bạn hãy cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Hành tím cắt tương tự. Cần một củ cà rốtxay mịn.
- Đổ một ít dầu vào chảo sâu lòng và đặt lên bếp. Khi hành nóng lên, bạn cho hành vào đó, đảo đều, chiên cho đến khi chín vàng.
- Sau đó thêm cà rốt và chiên trong năm phút. Chỉ sau đó, cà chua được cho vào rau, và tất cả sẽ được xào trong vài phút nữa.
- Trong một thùng sâu riêng biệt, trộn nước với bột cà chua, hạt tiêu và muối. Trộn đều thành phần.
- Kiều mạch đã được phân loại và rửa sạch nên được cho vào chảo xào với rau. Sau đó, bạn cần thêm thành phần cà chua vào đó. Tất cả mọi thứ được trộn và đun sôi. Sau đó đậy vung chảo, giảm lửa và để lửa nhỏ trong 25 phút.
- Kiều mạch đã sẵn sàng thực tế với cà chua và cà rốt, hành tây. Khi chất lỏng đã bay hơi, trộn đều các nguyên liệu và bắc chảo ra khỏi bếp đun nóng. Sau đó, món ăn phải được ủ ít nhất 10 phút và bạn có thể dọn lên bàn. Đó là cách chế biến kiều mạch với cà chua và hành tây thật dễ dàng và không quá phức tạp.
Đối với nhiều người, không có gì bí mật rằng kiều mạch hữu ích như thế nào. Đối với những người thường xuyên ăn kiêng thì nó gần như là điều không thể thiếu. Vì vậy, kiều mạch với cà chua và hành tây để giảm cân được sử dụng rất thường xuyên. Nó phải được nấu với một lượng muối và dầu tối thiểu.
Đồ ăn cay
Đối với những người yêu thích các món ăn cay hơn, kiều mạch với cà chua và tỏi là phù hợp. Để chuẩn bị một món ăn như vậy, bạn sẽ cần:
- 100 gram kiều mạchngũ cốc;
- 2 quả cà chua.
Thành phần khác (thêm theo khẩu vị):
- tỏi;
- dầu thực vật;
- mùi tây;
- rau mùi tươi;
- nước tương.
Quy trình nấu
- Phân loại kiều mạch, rửa sạch và cho lên bếp đun nóng để nấu.
- Trong khi quá trình này diễn ra, cà chua rửa sạch được cắt thành khối nhỏ, rau xanh và tỏi bóc vỏ cũng được băm nhỏ. Tất cả mọi thứ được gửi đến một thùng chứa khô, sạch và trộn. Sau đó, nó được nêm với dầu thực vật, và nước tương và gia vị được thêm vào cùng một lúc. Kết quả sẽ là một món salad rau.
- Khi kiều mạch đã sẵn sàng, nó nên được thêm vào món salad và di chuyển cẩn thận.
- Món chín có thể dùng ngay, nếu muốn, bạn có thể để vài phút cho ngấm. Món kiều mạch như vậy với cà chua hóa ra có mùi vị rất khác thường. Hãy thử nó, bạn chắc chắn sẽ thích nó!
Món ngon
Kiều mạch rất ngon và hơi đắng với cà chua nấu theo công thức này. Yêu cầu nấu ăn:
- 100 gram kiều mạch;
- 2 quả cà chua;
- một củ hành tây lớn;
- một quả ớt cay;
- 1 bó mùi tây;
- 100 ml dầu thực vật;
- muối - để nếm.
Công thức nấu ăn từng bước
- Kiều mạch phải được phân loại và rửa thật sạch, sau đó đổ nước lạnh theo tỷ lệ 1: 2(nước phải nhiều gấp đôi).
- Lúc này, trong khi nấu cháo, bạn nên rửa sạch và gọt vỏ các loại rau. Sau đó, chúng nên được cho vào một chảo sâu đã được làm nóng, trong đó có dầu thực vật. Sau khi rau nên được chiên.
- Khi chất lỏng bay hơi trong kiều mạch, nó phải được thêm vào chảo cùng với rau. Vì vậy nên để lửa liu riu trong 10 phút nữa, không quên khuấy.
- Muối món ăn sẽ gần như được nấu ở cuối quá trình nấu nướng.
- Tắt lửa và rắc mùi tây cắt nhỏ lên trên bột kiều mạch.
Kiều mạch với cà chua. Công thức với hoa bia suneli
Nếu bạn thêm một số gia vị, bạn có thể có được một loại kiều mạch hoàn toàn khác thường. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- 250 gram kiều mạch;
- bốn quả cà chua;
- một củ hành tây;
- gia vị hoa bia-suneli;
- muối - để nếm.
Quy trình tạo món ăn: hướng dẫn từng bước
- Công nghệ nấu ở đây cũng đơn giản. Rửa sạch kiều mạch, đổ nước sôi vào và nấu cho đến khi chín một nửa.
- Hành tây băm nhỏ phi thơm cho đến khi chín vàng. Sau đó, cà chua, cắt khối vuông nhỏ, cho vào cùng. Những nguyên liệu này được chiên trong khoảng năm phút.
- Những loại rau này và kiều mạch nấu chưa chín được cho vào chảo chiên giòn. Hoa bia Suneli và một ít muối được thêm vào chúng. Mọi thứ đều hỗn hợp. Nhớ thử muối, nếu không đủ thì cho thêm muối.
- Khi quá trình này hoàn tất, chảo được đậy bằng nắp và gửi đếnbề mặt nóng. Món ăn được hầm cho đến khi kiều mạch chín hoàn toàn.
phong cách Châu Âu
kiều mạch nấu với cà chua theo phong cách Châu Âu sẽ không chỉ khiến bạn ngạc nhiên mà còn khiến bạn thích thú với hương vị của nó. Đối với một món ăn như vậy, bạn cần:
- 250 gram kiều mạch;
- 100 gram pho mát cứng (tùy ý bạn);
- một vài quả cà chua;
- 2-4 tép tỏi;
- 1 muỗng canh dầu (dùng được cả rau và bơ);
- muối, gia vị, gia vị - để nếm.
Nấu một món ăn lành mạnh với kiều mạch
- Bột kiều mạch rửa sạch, cho vào một cái hộp để nấu chín và thêm nửa lít nước. Muối ngay lập tức và đun sôi. Vặn lửa ở mức trung bình và để kiều mạch nấu.
- Lúc này, bạn cần rửa sạch cà chua và cắt thành từng miếng nhỏ. Băm cả tỏi đã bóc vỏ.
- Khi kiều mạch hầu như không còn chất lỏng, nên thêm tỏi, gia vị và cà chua. Không khuấy, đậy nắp và đun ở lửa nhỏ.
- Khi cháo kiều mạch đã chín hoàn toàn, thêm phô mai bào và bơ vào. Sau đó, bạn cần nhanh chóng trộn tất cả mọi thứ và đậy bằng nắp. Lấy ra khỏi nhiệt và để ngấm trong khoảng 15 phút.
Bạn có thể nấu kiều mạch trong nước ép cà chua. Điều này rất dễ thực hiện:
- Đổ kiều mạch đã rửa sạch với nước ép cà chua. Nếu nó rất đặc, hãy thêm một ít nước. Có thể thay nước trái cây bằng cà chua bằng cách cắt nhỏ và cho vào máy xay sinh tốcho đến khi xay nhuyễn.
- Ớt chuông rửa sạch, gọt vỏ cắt miếng nhỏ cũng cho các nguyên liệu còn lại vào. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi cháo được. Muối nên là tùy chọn.
Đề xuất:
Kiều mạch với cà rốt: công thức nấu ăn, lợi ích của kiều mạch, bí quyết nấu cháo ngon
Kiều mạch với cà rốt - một món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nó rất dễ dàng để nấu ăn, không cần thêm kỹ năng cho bà chủ. Một món ăn như vậy có thể là một bữa tối đầy đủ hoặc một món ăn phụ tuyệt vời. Khi sử dụng tưởng tượng ẩm thực, cháo kiều mạch có thể trở thành món chính của bàn ăn
Cá với cà rốt và hành tây trong lò: công thức. Làm thế nào để nướng cá với cà rốt và hành tây trong lò?
Cá với cà rốt và hành tây trong lò. Điều gì có thể ngon hơn? Món ăn này có thể được phục vụ tại bàn với một món ăn kèm với khoai tây hoặc rau, hoặc nó có thể được tiêu thụ như một món ăn độc lập. Trong bài viết này, chúng tôi đã thu thập các công thức nấu ăn thú vị nhất để nấu món ăn này
Nấu gì với kiều mạch? Làm thế nào để nấu ăn kiều mạch với gà? Làm thế nào để nấu nước thịt cho kiều mạch?
Một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất ở Nga là kiều mạch. Ngày nay nó đã được thay thế bằng các loại ngũ cốc và sản phẩm khác. Và các công thức nấu ăn cho nhiều món ăn với nó chỉ đơn giản là bị lãng quên hoặc bị mất. Nhưng tổ tiên của chúng ta đã biết nấu món gì với kiều mạch. Đối với họ, thói quen ăn nhiều hơn mì ống và khoai tây đối với chúng tôi. Tất nhiên, không phải tất cả mọi thứ đều có thể được thực hiện trên bếp thông thường hoặc trong lò nướng, nhưng nhiều công thức nấu ăn có giá khá phải chăng. Nó vẫn chỉ là học cách nấu ngũ cốc và sau đó là các món ăn với nó
Công thức nấu kiều mạch với thịt trong nồi. Kiều mạch calo với thịt
Kiều mạch là một sản phẩm đa năng tuyệt vời. Những lợi ích là vô tận. Kiều mạch là một lựa chọn thực sự dành cho những bà nội trợ không muốn mất nhiều thời gian nấu nướng. Cô ấy lấp đầy một cách tuyệt vời. Những loại ngũ cốc này rất giàu vitamin và ít calo. Hãy cùng tìm hiểu giá trị năng lượng của sản phẩm này và hàm lượng calo của kiều mạch với thịt
Kiều mạch với hành tây và trứng: công thức nấu ăn
Nấu kiều mạch với hành tây và trứng là một trong những cách làm đa dạng món cháo kiều mạch. Đây là một món ăn rẻ tiền và là một giải pháp nhanh chóng và thành công cho bữa sáng hoặc bữa tối. Bạn có thể nấu cháo theo nhiều cách khác nhau, và bạn có thể đọc về cách làm trong bài viết
