Cách đánh bánh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Đôi khi một tình huống phát sinh khi khách bất ngờ xuất hiện trước cửa nhà và không thể phục vụ món ăn ngon cho bàn. Sau đó, công thức nấu ăn cho bánh ngọt ngon đến giải cứu một cách vội vàng. Trái với suy nghĩ của nhiều người, lò nướng không nhất thiết phải được sử dụng cho những mục đích này. Nhờ các thiết bị hiện đại, bạn có thể dễ dàng và đơn giản, và quan trọng nhất, nhanh chóng nấu bánh pizza, bánh nướng xốp và các món ăn khác. Bài viết trình bày các công thức cách làm bánh bao gấp. Nhưng điều đầu tiên trước tiên.

Nhanh Buns

Công thức này cho phép bạn nấu những chiếc bánh ngọt ngon trong vòng chưa đầy nửa giờ. Điều này sẽ yêu cầu kefir (300 g), cùng một lượng bột mì, dầu thực vật (một muỗng canh là đủ), một muỗng cà phê rưỡi muối, cũng như hai muỗng canh đường và bột nở cho bột nhào. Nếu kem chua là trong tầm tay, thì bạn có thểsử dụng nó.

Cách nấu

Trộn đều bột mì, muối, bột nở và đường. Thêm dầu vào kefir và dần dần cho hỗn hợp khô đã chuẩn bị trước đó vào. Trộn kỹ tất cả mọi thứ cho đến khi bạn có được một khối bột mềm. Bây giờ cắt nó thành các miếng nhỏ (khoảng 10 miếng sẽ thu được). Ta lấy một tờ giấy nướng, phủ giấy nướng lên hoặc phết dầu mỡ lên. Chúng tôi đặt bánh trên đó, trước đó đã rắc hạt mè và hạt caraway. Thời gian nấu khoảng 15 phút. Thật dễ dàng và đơn giản để lấy bánh trong thời gian vội vàng. Có một mẹo nhỏ. Để bột không dính vào tay, bạn có thể bôi dầu thực vật hoặc làm ẩm bằng nước.

Nhanh tay lên bánh nào

Công thức này được thiết kế cho thời gian nấu lâu hơn. Toàn bộ quá trình sẽ mất khoảng một giờ. Để có 10 - 12 chiếc bánh bạn sẽ cần những nguyên liệu sau: một ly bột mì, một túi men khô, khoảng 25 g đường, một chút muối, 100 ml sữa (cần lấy sữa đun chảy), 2 quả trứng gà (1 cho bột nhào và thứ hai để bôi trơn), một vài muỗng canh dầu hướng dương. Tùy chọn nướng này yêu cầu sự hiện diện của nhân bánh. Đối với điều này, hãy dự trữ 1 gói hạt anh túc, một ít đường, quế và bơ, mứt cũng có thể hữu ích.

Cách nấu

Công đoạn đầu tiên là rây bột. Đổ men vào và trộn đều tất cả mọi thứ. Bây giờ, dần dần thêm tất cả các thành phần còn lại vào hỗn hợp thu được và nhàobột. Quá trình này sẽ tiếp tục cho đến khi nó không còn dính vào tay của bạn. Sau đó, để bột nghỉ trong 1/4 giờ. Bánh nhanh có thể có bất cứ thứ gì làm nhân, chỉ cần một số tùy chọn được trình bày ở trên. Khi bột đã nổi lên một chút, cán mỏng và đặt một hoặc một nhân bánh khác lên trên. Sau đó cẩn thận cuộn lại cuộn. Nó sẽ khá dày đặc. Sau đó, chúng tôi cắt nó thành 10-12 miếng, trong khi bánh không nên quá mỏng. Đặt chúng xuống mặt phẳng rộng trên khay nướng. Sau đó dùng trứng tráng mỡ để bánh chín vàng rồi cho vào lò nướng trong vòng 20 phút. Chế độ nhiệt độ - 180-2000С. Điều tuyệt vời nhất của công thức này là bạn luôn có được những chiếc bánh ngọt ngon trong thời gian vội vàng.